绿豆怎样煮容易烂,煮绿豆汤是开水下还是冷水下

绿豆如何轻松做菜？绿豆汤怎么煮？1.浅色绿豆易腐。煮沸绿豆烂招绿豆沸水煮7分钟最排毒，煮绿豆烂招一:翻炒10分钟绿豆放入干铁锅内小火翻炒10分钟，这样里面的淀粉就有了，2、热胀冷缩:绿豆如果没有煮开，可以先用热水浸泡后再煮开绿豆，然后取出放入冷水中煮开很容易。

1。清洗绿豆并挑出里面的杂质。2.将洗好的绿豆沥干，放入冰箱冷冻30分钟左右。3.把冻好的绿豆倒入砂锅里，再加点水。4.砂锅里加一茶匙白醋，这样绿豆更容易煮开。5.盖上盖子。大火烧开后，转小火煮15分钟左右，加点凉水继续煮。6、加入适量冰糖，喜欢喝甜一点的，可以多加一些，继续煮10分钟左右。

绿豆有清热解暑的作用，特别适合在炎热的夏天做菜绿豆煲汤吃，加点冰糖或者蜂蜜，味道还是很不错的。煮出来的花绿豆味道沙沙，绿豆皮有膳食纤维，可以促进消化。如果做绿豆汤，有人喜欢烂绿豆，那么怎么做才容易煮绿豆汤呢？绿豆汤怎么煮？1.浅色绿豆易腐。深色绿豆是存放时间长的那些绿豆。它们越来越难煮了。

2.将绿豆提前在清水中浸泡几个小时，然后与水一起倒入锅中，直接用大火烧开，再用中火煮1015分钟左右，因为浸泡过的绿豆被吸收了。水分充足会导致表皮肿胀甚至开裂，煮熟后容易腐烂。3.绿豆清洗后沥干水分，放在保鲜盒里冷冻58小时，再拿出来放在锅里煮，这样加工出来的绿豆也因为冰箱里干燥寒冷的环境，容易煮开。如果绿豆中的水分被挤出，皮肤上就会出现裂纹。

如果想快速烧开绿豆，可以将绿豆，清洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。23小时后，绿豆颗粒会膨胀变软，再煮的话很容易在短时间内沸腾。冷冻前也可以浸泡绿豆。绿豆泡水10分钟左右，沥干水分，放入冷冻室冻成冰块。绿豆浸泡后吸水。根据水变成冰，体积变大的原理，绿豆是冻裂的。有裂纹绿豆遇到热水就开，所以可以很快煮开开花。

扩展资料:香酥绿豆汤清热解毒效果好。因其具有利尿作用，饮用食物或药物后还能排除体内毒素，对热肿、热渴、热痢、痈、痘毒等也有一定疗效。这种绿豆汤色浑浊，解暑效果差，但有很强的清热解毒作用。现代常用绿豆汤辅助排毒。比如日常饮食中多吃绿豆汤，有一定的排除铅中毒的作用。此外，饮用绿豆汤有降低血压和胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。

01煮沸绿豆容易腐烂的小贴士:1。冷冻:放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻8小时，然后取出直接放入锅中加水煮熟；2.提前爆炒。绿豆入锅后小火慢炒。炒3-5分钟后取出，入锅时让水一起煮。3.多次加水，将冷水放入锅中，继续小火煮，煮开后再次加入冷水，冷热交替。炎热的夏天，人们喜欢煮一锅绿豆汤给家人喝，但也有人觉得绿豆汤无论怎么煮都不会烂，特别费时间，这让他们特别恼火。其实绿豆汤是煮好的。只有这样才能在最短的时间内做出最好的汤绿豆。下面详细介绍一下绿豆汤的配方。

先用清水浸泡绿豆2小时，然后煮的绿豆汤快烂了。具体做法如下:准备材料:绿豆150g，百合250g，冰糖适量。1.绿豆放在盆里，在水里泡两个多小时。2.然后放入高压锅，加入适量的水，启动高压锅。3.然后把百合剥成碎片。4.然后泡在水里洗干净。5.十五分钟后保压半小时左右。6.然后加入百合。7.再加一块老冰糖。8.最后可以盛在碗里吃。5、 绿豆煮不烂怎么办 绿豆煮烂的方法介绍

1。分批加水:如果绿豆没有煮好，分批加水，绿豆可以慢慢煮，不烧锅。2、热胀冷缩:绿豆如果没有煮开，可以先用热水浸泡后再煮开绿豆，然后取出放入冷水中煮开很容易。3、高压锅做饭:做饭绿豆用高压锅比较好，但是做饭绿豆用高压锅的时候，也要注意安全。

1。洗净绿豆用开水浸泡10分钟。冷却后将绿豆放入冷冻室，冷冻4小时，取出煮熟即可。绿豆马上就要酥烂了。2.洗净绿豆，控制水的干燥度，倒入锅中，加入开水。开水量不能超过绿豆2厘米。煮沸后，用中火。待水要烧干时(注意不要粘锅)，加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟。/12344 3.洗净绿豆，放入开水中浸泡20分钟，取出后放入锅中，再加入足够的冷水，煮40分钟。

34小时后绿豆已经变大变软，用锅煮的话很容易在短时间内把绿豆煮开。5.将所选的绿豆洗净晾干，用铁锅煎10分钟左右，再煮一次。绿豆可以快煮。6.洗净绿豆用开水浸泡10分钟。冷却后将绿豆放入冷冻室，冷冻4小时，取出煮熟即可。绿豆马上就要酥烂了。

1煮绿豆易腐方法一:翻炒10分钟绿豆放入干铁锅内小火翻炒10分钟，使里面的淀粉几乎半熟，再煮的时候就容易熟了。方法二:煮粥前一天晚上用水浸泡绿豆稀或绿豆粥，夏天太热记得把绿豆泡在冰箱里，让绿豆泡膨胀，组织变松。方法三:浸泡后冷冻绿豆然后放入冷冻室冷冻，因为绿豆浸泡后吸水，冷冻后水会膨胀开裂绿豆，使绿豆更容易被冷冻。

1.如果一个碗里有几块绿豆煮不出来，那就正常了。这种绿豆被称为“铁绿豆”或“铁豆”。2.如果绿豆的一整锅不能煮烂，就认为绿豆的煮法不对。3 绿豆开水7分钟排毒效果最好？是的。绿豆水烧开710分钟，汤是绿色的。虽然说绿豆是不煮的，但是这个时候氧化程度最低，清热解毒能力最好的绿豆一般只是喝它的汤，剩下的。

炎炎夏日端上一碗凉的绿豆汤，爽吗？但是不容易熬绿豆！能做些什么？别急，接下来我就来介绍一下绿豆怎么做比较容易。1.洗净绿豆用开水浸泡10分钟。冷却后将绿豆放入冷冻室，冷冻4小时，取出煮熟即可。绿豆马上就要酥烂了。2.洗净绿豆，控制水的干燥度，倒入锅中，加入开水。开水量不能超过绿豆2厘米。煮沸后，用中火。待水要烧干时(注意不要粘锅)，加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟。/12344

4.洗干净绿豆，放在保温瓶里，倒开水盖好。34小时后绿豆已经变大变软，用锅煮的话很容易在短时间内把绿豆煮开，5.将所选的绿豆洗净晾干，用铁锅煎10分钟左右，再煮一次。绿豆可以快煮，6.洗净绿豆用开水浸泡10分钟。冷却后将绿豆放入冷冻室，冷冻4小时，取出煮熟即可，绿豆马上就要酥烂了。