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1，焖豆腐要怎么做好吃焖豆腐要哪些材料如何做焖豆腐

焖豆腐详细制作步骤 1. 将豆腐切成小块；2. 葱姜切丝；3. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。

焖豆腐要怎么做好吃焖豆腐要哪些材料如何做焖豆腐

2，焖豆腐怎么做

材料：豆腐块，里脊肉，香葱段，鸡精，盐，料酒作法：1、里脊肉切片放少许盐和料酒腌一会；2、豆腐切小块，用油煎至两面稍黄；3、豆腐煎好把多余的油倒出，加入高汤煮开，放入豆腐，适量盐，加盖焖煮；4、煮开两分钟后，直接倒入生肉片，铺在豆腐上再加盖焖煮5分钟，撒上葱段，加少许鸡精调味翻匀即可； 营养丰富，清淡非常适合瘦身的mm哦~~~~~

焖豆腐怎么做

3，红焖豆腐的做法步骤图红焖豆腐怎么做好吃

原料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。做法：1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的

红焖豆腐的做法步骤图红焖豆腐怎么做好吃

4，油焖豆腐的做法步骤图油焖豆腐怎么做好吃

材料豆腐2块。油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，白糖1/2匙，精盐，味精各l/3小勺，葱、姜片、花椒、大料各少许。做法1、将豆腐切成5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块，下入八成热的油中炸透，呈金黄色时，倒入漏勺。2、原锅留适量底油，用葱、姜片、花椒、大料炝锅，烹绍酒，加入酱油、白糖，添汤烧开，下入炸好的豆腐块，转小火慢焖至入味，见汤汁稠浓时，加入精盐、味精找好口，拣去花椒、大料，用旺火收汁，淋明油，出锅装盘即可。

5，焖豆腐怎么做好吃韭菜焖豆腐的家常做法

用料 豆腐、韭菜 韭菜焖豆腐的做法 豆腐切块，入油锅双面煎至金黄；豆腐加少量水、生抽，焖一会儿，再放入韭菜，待韭菜焖熟后即可出锅
1.取面粉加清水和面，揉成光滑面团，盖布醒醒，醒的时间准备馅料2.豆腐切粒3.韭菜洗干净切粒4.粉条提前泡好切碎5.加葱姜，五香粉，鸡精，盐，植物油办好6.面团分成小剂子若干份，擀成薄皮7.取一个面皮放上馅料，馅料铺匀8.盖上另一个面皮后压边9.取吃饭的碗，像图中那样，绕着菜盒子胚边转一圈，切下饼胚边没馅料的面皮10.碗转一圈后，很容易就把边给去掉了11.也可以做成半边的，吃起来比一个整圆形咬着方便，馅料只要放半边，然后对折就好了12.同样的办法用碗把多余的边给切掉13.平底锅烧热后放入饼胚，小火慢慢炕14.香喷喷的韭菜豆腐盒子就好了。

6，干焖豆腐怎么做

主料： 豆腐 500克 辅料： 香菇（鲜） 50克 芥菜 20克 调料： 植物油 25克 香油 5克 白砂糖 3克 酱油 3克 豆瓣酱 5克 盐 3克 味精 1克 淀粉(玉米) 4克 姜 2克 各适量 干焖豆腐的做法： 1. 将豆腐洗净后切成小丁；2. 香菇去蒂洗净切成粒；3. 雪菜洗净切成末；4. 炒锅注油烧至八成热，下入豆腐丁炸至金黄色，捞出控油；5. 炒锅注油烧热，下入姜末、雪菜末煸炒，盛出备用；6. 炒锅注油烧热，下入豆瓣酱炒出香味，放入豆腐、香菇，加入酱油、白糖、味精、水烧开；7. 小火焖五分钟至豆腐入味，大火收汁，用水淀粉勾芡，撒入味精、雪菜末，淋入香油即可。 更多干焖豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/ganmendoufu
菜系及功效：私家菜青少年食谱更年期食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：焖干焖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克辅料：香菇（鲜）50克,芥菜20克调料：植物油25克,香油5克,白砂糖3克,酱油3克,豆瓣酱5克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)4克,姜2克教您干焖豆腐怎么做，如何做干焖豆腐才好吃 1. 将豆腐洗净后切成小丁；2. 香菇去蒂洗净切成粒；3. 雪菜洗净切成末；4. 炒锅注油烧至八成热，下入豆腐丁炸至金黄色，捞出控油；5. 炒锅注油烧热，下入姜末、雪菜末煸炒，盛出备用；6. 炒锅注油烧热，下入豆瓣酱炒出香味，放入豆腐、香菇，加入酱油、白糖、味精、水烧开；7. 小火焖五分钟至豆腐入味，大火收汁，用水淀粉勾芡，撒入味精、雪菜末，淋入香油即可。

7，肉焖豆腐的做法肉焖豆腐怎么做好吃肉焖豆腐的家常做法

鲶鱼焖豆腐材料鲶鱼1条，水豆腐1块，西红柿1个，葱，姜，料酒，生抽。做法步骤1：豆腐切成小块；西红柿洗净切块；姜洗净切片；葱洗净切长段。步骤2：鲶鱼买的时候可以叫卖鱼的帮忙杀好切块，拿回来后放在碗里加入姜片，葱白部分，料酒，盐腌制15分钟左右。步骤3：热锅下油，油热后放入腌好的鲶鱼煎一下，2面都要煎哦。步骤4：然后放入豆腐块，西红柿块，翻炒几下。步骤5：加入一小碗清水，一勺生抽，盐，大火煮开小火慢焖10分钟左右。步骤6：出锅前加入葱段，即可装盘开吃了。
我一朋友家是做豆腐的，她家的豆腐没得说，就是香。听说都是供高级饭店的哦，我给你讲讲怎么做吧。首先准备食材明细：豆腐适量、碎猪肉适量、西红柿适量、标粒适量、葱适量、耗油适量盐适量具体操作步骤：1、把豆腐一切为四小块，西红柿要块，猪肉剁碎，葱切粒，蒜拍扁2、锅内放油，整齐放入豆腐煎至变黄3、煎至黄就翻另一边再煎，加两颗蒜辨增加香味 4、煎好就可以出锅了，把锅铲干净，不用再洗锅也可以，懒的话，哈哈 5、锅内放油放入碎内炒，变色时加蒜辨炒香加点耗油炒至入成熟。 6、再加放西红柿煎炒一下。 7、再把刚才的煎好的豆腐倒入，加适量的水，加盐，煮入味大概2分钟。 8、加入葱花煮一下下，就OK了，剩出，太下饭了哦！给你说下做这个的一些小窍门：豆腐煎的程度，看个人喜好吧，有些人喜欢超嫩的，你懂的，不用煎太久。使用的厨具：炒锅你可以按照我说的试试，不明白的追问我吧
食材用料：鲜豆腐1块瘦肉1块植物油适量葱白1段凉水适量料酒适量酱油适量味精适量相克食物盐适量水淀粉适量菜谱做法：1.肉切片，豆腐切块，葱白切丝备用；2.锅中倒适量油，加入葱丝爆香，倒入肉片翻炒；3.肉变色后加入豆腐；4.加适量酱油；5.加2碗水；6.锅中水煮开后，加入适量盐，用中火炖，用铲子不时推搅一下锅，切勿翻搅，以免豆腐变碎；7.出锅前加水淀粉勾芡，待汤汁收浓，加入适量味精调味，用铲子推搅均匀即可关火；8.出锅，装盘。

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