夹江甜皮鸭又称红烧鸭，沿袭了清朝的御膳,青衣河畔千佛岩，县城西北5里，马村水库景区夹江豆腐乳\\土门腌海椒夹江豆腐脑夹江甜皮鸭最有名夹江玉鸭,1夹江甜皮鸭:夹江甜皮鸭是四川省乐山市的特色美食夹江县,夹江县内美食有夹江甜皮鸭和红烧鸭夹江麻辣鲜椒鸡夹江豆腐脑等。
1、 夹江有什么好玩的手工纸博物馆有省级重点文物保护单位干佛岩莫言像，汉代双阳州银雀城有汉代棉花坡汉组金像寺莫言像，清代神七宗墓地石刻。青衣河畔千佛岩，县城西北5里，马村水库景区夹江豆腐乳\ \土门腌海椒夹江豆腐脑夹江甜皮鸭最有名夹江玉鸭。牛杂、鸡杂各种丸子、豆腐干、鸡蛋、新鲜生菜、白菜、生菜、菠菜、海带等。拿一个的话，真的不知道怎么称呼你手里的那道菜。
2、 夹江县美食夹江县内美食有夹江甜皮鸭和红烧鸭夹江麻辣鲜椒鸡夹江豆腐脑等。1 夹江甜皮鸭:夹江甜皮鸭是四川省乐山市的特色美食夹江县，夹江甜皮鸭又称红烧鸭，沿袭了清朝的御膳。经民间挖掘改良，其卤水独具特色，具有棕、红、脆、微甜、肉质细嫩、香气宜人的特点，2将鸭子宰杀，放入锅中。加入水、脂肪、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄子、香葱、姜，大火烧开，加入黄酒，加盖约1小时。然后把鸭子翻过来继续烧半个小时，取出，冷却后切成片。
文章TAG：夹江 夹江县
