蓝莓的营养价值,蓝莓的营养价值

蓝莓 营养 价值?蓝莓怎么了营养-2/？吃有什么好处蓝莓蓝莓营养价值蓝莓富含维生素、膳食纤维等-1。蓝莓营养Composition蓝莓营养Composition高于苹果、葡萄等水果，因此被称为“世界水果之王”，蓝莓营养价值有哪些？1.蓝莓水果VMA(花青素类色素)对眼睛有很好的保健作用，可以减轻眼睛疲劳，提高夜视能力，特别适合长期用眼的人使用。

蓝莓of营养高于苹果、葡萄等水果，被称为“世界水果之王”。蓝莓香气宜人，可鲜吃。蓝莓营养价值高，具有酪酸、抗菌成分和丰富的膳食纤维、果胶、果酸、热量、亚麻酸、维生素A、维生素C、维生素E等。，尤其是维生素的含量高于其他水果。同时，高含量的微量元素是保健不可或缺的。每克蓝莓含蛋白质400700毫克，钙220920毫克，磷98274毫克，锌114249毫克，铁2.14.3毫克，铜7.630毫克。

蓝莓有缓解花粉过敏等过敏症状的作用，蓝莓也有防治感冒的作用。蓝莓像一道保护屏障，保持人体血细胞的正常弹性，增强血液循环，给身体各部位的器官和系统带来直接益处，增强细胞活力。对于白领或者长期暴晒的人来说，多吃蓝莓有保养的作用。蓝莓含有花青素，能从外到内防止皮肤因过度日晒而受损，使皮肤光滑有光泽。

USDA Human营养该中心(HNRCA)的研究人员发现蓝莓具有最高的抗氧化和自由基清除能力，是维生素C的20倍，维生素E的50倍，所以。蓝莓花青素能激活人体免疫系统，保护血清免疫球蛋白免受自由基侵害，激活巨噬细胞，增强人体免疫力；蓝莓能促进视黄醇的合成，增强视功能，改善夜视，开阔视野，防止视力下降；

研究人员发现，连续两个月每天服用一杯蓝莓可以显著提高记忆反应区脑细胞的生长速度；在欧美，蓝莓花青素长期用于治疗糖尿病引起的失明等并发症。如果经常补充花青素，可以远离心脑血管疾病。花青素最初的应用是提高血管的抵抗力，降低毛细血管的通透性。花色苷在心脑血管疾病的预防和治疗中，经受了近半个世纪的临床和实际应用的考验。

蓝莓含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素，营养 价值高，可预防便秘，改善睡眠，增强脑力。下面就来详细了解一下吧！吃的好处蓝莓抗衰老蓝莓其中所含的花色苷和黄酮类物质具有良好的抗氧化成分，这两种物质还具有促进血液循环的作用。经常食用蓝莓可以使皮肤充满弹性，促进皮肤紧致。使皮肤光泽光滑，预防和减少皮肤病和皱纹的过早出现。

改善睡眠蓝莓花青素能进入细胞，保护细胞膜免受自由基氧化，具有很强的抗氧化和抗过敏作用。蓝莓中的花青素还能透过血脑屏障，使大脑神经不被氧化，能使脑组织功能更加稳定，增加人体含氧量，提高睡眠质量。增强脑力蓝莓所有水果蔬菜中含有极高的抗氧化剂，可以增强脑力，减少老年痴呆症等。科学的饮食需要花青素，花青素有助于延缓衰老。如果选择花青素，蓝莓是最好的选择。

1，医学专家表示，每100g 蓝莓中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3g，胡萝卜素0.25mg，维生素53mg，据国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果含有19种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种。此外，在蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒和SOD，其中钙220920微克，磷98274微克，镁114249微克，锌2.14.3微克，铁7.630.0微克，0。0微克锗。

2、蓝莓，又名土司、黑豆树(大兴安岭)、杜诗(大兴安岭、伊春)、滇国、地国、郭龙、铿锵唐国(吉林)、内里苏(蒙古族)、杰特、吴歌(鄂伦春)等属于杜鹃花科。原产北美和东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美、中国、黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长在海拔900~2300m的地区。

1、蓝莓水果VMA(花青素类色素)对眼睛有很好的保健作用，能减轻眼睛疲劳，提高夜视能力，特别适合眼睛长期工作的人使用。2.蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，促进心血管健康。3.蓝莓富含维生素C，具有增强心脏功能、预防癌症和心脏病、防止大脑衰老、提高脑力的作用；还能改善普通感冒、咽喉痛、腹泻。

最好买新鲜的。通常，饮料都含有添加剂。蓝莓水果富含营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等作用。营养成分偏高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有激活视网膜、增强视力、防止眼球疲劳的功效，备受关注。也是粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且根据美国、日本、欧洲科学家的研究，经常食用蓝莓产品可以明显增强视力，消除眼睛疲劳。

蓝莓果实除常规的糖、酸、维生素c外，还含有丰富的熊果苷、膳食纤维和矿物质元素，每100g蓝莓鲜果中花色苷色素含量高达163 mg，蛋白质400-700 mg，脂肪500-600 mg，碳水化合物12.3-15.3 mg，维生素A 81-100 IU，维生素E 2.7-9.5 μ g，超氧化物歧化酶

蓝莓里面有大量的花青素，对视力很有帮助。能促进人视网膜的形成。蓝莓它不仅具有良好的营养保健功能，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等功能。蓝莓水果富含营养成分，尤其是花青素。不仅具有良好的保健功能营养，还具有防止大脑老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力的作用。蓝莓是不可多得的蓝色食品之一，被誉为“浆果之王”，老少皆宜，深受人们的推崇和喜爱。

从根本上说，花青素是一种水溶性色素，是一种强大的抗氧化剂，可以保护人体免受自由基的伤害。其抗氧化能力比维生素E高50倍，比维生素C高200倍..此外，花青素还能预防癌症，增强血管弹性，改善循环系统，提高视力和皮肤光滑度；增强免疫力，抑制炎症和过敏，提高关节灵活性，此外，蓝莓还含有丰富的维生素和矿物质。因为富含胡萝卜素，蓝莓对眼睛也有很好的保健作用，可以缓解眼睛疲劳，改善视力，延缓眼睛衰老。