调黄瓜

凉味用黄瓜的烹饪材料:蒜泥、黄瓜、酱油、醋、糖。1.反复洗涤黄瓜次，我把它泡在淘米水里15分钟，2.Smash 黄瓜，香油多一点。也可以根据自己的喜好添加其他调味品，比如辣椒油\花椒油\芝麻酱等小窍门:1生黄瓜最好是有机的黄瓜。

1。我自己做凉拌的文章黄瓜童年就像一串美丽的珍珠，一件又一件的趣事，让这串珍珠更加灿烂，晶莹剔透。就让我挑一个又大又圆的让你笑吧！记得6岁的时候，看到妈妈做的菜又香又脆，就想成为妈妈那样的小厨师。妈妈知道我的想法，欣然同意！那天我做的第一道菜是“凉拌黄瓜”。我先拿了把菜刀黄瓜。那个家伙太重了，我很难把它捡起来。

“砰！”手柄一松，菜刀就把嫩黄瓜砸成了碎片。我用刀把黄瓜切成小块，高兴地把黄瓜放进盘子里，拿出调料，像妈妈一样小心翼翼地撒上，生怕菜不好吃。过了一会儿，菜做好了。我妈尝了一块黄瓜后，对我说:“我儿子很棒。他做的凉菜黄瓜真好吃！只是盐少了点，味道淡了点。”听了妈妈的话，我既高兴又不解:盐到底是什么？怎么放多一点，清淡的菜就会又甜又好吃，是不是一种神奇的“香精”？于是我就在小厨师面前思考这个问题的答案。

1.配料:香菜、芝麻、姜蒜、胡椒粉、酱油、醋、盐、糖。2.工艺:(1)将一些用过的辅料切末，大蒜切末，生姜切丝，青红椒切粒，线辣椒成圈。(2)锅里烧热油，放入花椒30个，八角2个，小火慢慢加热，挤出八角的香味，去渣扔掉。(3)只保留底油，然后加入蒜末、姜丝、串椒圈搅拌均匀。(4)加入2汤匙酱油、2汤匙醋、1汤匙盐、1汤匙糖，看到气泡就关火，晾一会儿。2、《调 黄瓜》作文350字

那是暑假，父亲送我回老家。进了家门，看到爷爷的院子里种了很多蔬菜和红红的西红柿。紫茄子和浅绿黄瓜。我最喜欢的蔬菜是黄瓜，黄瓜又细又长，像根木棍，他全身都是绿色的，还有很多带刺的小疙瘩。我挑了一个黄瓜，那些带刺的小疙瘩挠得我手痒痒，我忍不住笑了。最喜欢黄瓜了。洗黄瓜轻轻咬一口。清脆爽口。真的很好吃！

配料:蒜泥，黄瓜，酱油，醋，糖。做法1反复洗黄瓜我在淘米水里泡了15分钟。2碾压黄瓜。3准备好酱汁。我在这里用过。香油多一点。也可以根据自己的喜好添加其他调味品。比如辣椒油、花椒油、芝麻酱等小窍门:1生吃黄瓜最好是有机的黄瓜，彻底洗净带皮吃，相当有营养。2不能买有机的。

不要选择体型不均匀的东西。鲜黄瓜青脆有一定的硬度，软了就不新鲜了。黄瓜表面的刺越多越好，但是有刺，这些刺都是挑出来的。肯定不新鲜。酱料可以根据自己的喜好换不同的嘴。

配料:香菜、芝麻、姜蒜、胡椒粉、酱油、醋、盐、糖。大蒜切末，生姜切丝，青红椒切丁，线椒切圈。锅里热油，放入花椒30个，八角2个，小火慢慢加热，挤出八角的香味，去渣扔掉。只保留底油，然后放入蒜末、姜丝和串辣椒圈，搅拌均匀。配料:香菜、芝麻、姜蒜、胡椒粉、酱油、醋、盐、糖。1.切一些用过的辅料，大蒜成粉，生姜成丝，青红椒成颗粒，线辣椒成圈。

【制作食材】黄瓜、花生、香油、剁椒、醋、酱油、盐、糖【制作过程】1。准备材料，2.取锅，倒入香油，炒花生至熟。3.黄瓜剥，看你喜不喜欢剥了，4.用小刀轻拍和切割黄瓜5.放入碗中，加入盐、酱油、糖、醋等准备好的材料腌制20分钟左右。6.腌好后倒入花生，滴两滴香油，最后撒上剁椒。