齐民要术

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齐民要术是什么书？它的作者是谁？贾思勰。生于青州益都(今山东省寿光市)。北魏东魏大臣，中国古代杰出的农学家。莱文有一部综合性的农业著作“齐民要术”。本文系统总结了秦汉以来中国黄河流域的农业科技知识，为以后的农业著作提供了依据。这本书不仅是中国最早、最完善的农业巨著，也是世界历史上最早的农业巨著之一，对后世农业生产产生了深远的影响。

为了弘扬民族文化精神，彰显贾思勰对人类的巨大贡献，淄博市临淄区在齐市农业开发区万亩农业示范园内建了一座博物馆，以示纪念。贾思勰已经建立了比较完整的农业体系。书齐民要术结构严谨，从开荒到农耕；从产前的准备到产后的农产品加工、酿造、利用；从种植业、林业到畜禽养殖、水产养殖，论述全面，脉络清晰。在学科类别的划分上。书中基本上是按照各个项目在当时农业生产和人民生活中所占的比重和重要性来排列顺序的。

我一会儿去图书馆翻翻。齐敏，如果你今天说平民，就把神农建成雷，这样才能造福世界。殷周盛世，诗书所言，应教于太平富贵。曹操曰:“圣王即位，百姓不冻不饿。他们必须自己耕种自己吃饭，自己织布自己穿衣，尽力发展自己的财富。冷是为了衣服，不是为了取暖；饥饿是食物，不是快乐。饥寒交迫，不顾廉耻。一天不吃饭就饿，一年到头不做衣服就冷。丈夫饿了吃不下饭，冷了穿不上衣服，慈母保护不了儿子。你和人民在一起怎么会安全？

还有敦煌谷，女人做裙子，像羊肠，用一块布。龙而改之，省不可复得。巴荒是颍川人，使邮亭和乡官都蓄养鸡豚，以养寡贫；还有种桑，存钱，养财，种树。寡独，死而不葬，农村书上说暴君是地区。4:大树可以当棺材；一只亭豚可以作为祭品。官员走了，正如他们所说。恒力在儋州、隆阳、武陵造了房子，种了几千棵柑橘树。他临终时说:“我的州里有成千上万的木奴。我不在乎你的衣食。18岁的你，一个屌丝就可以了。

齐民要术作者贾思勰，青州益都(今山东寿光市)人。齐民要术是我国北魏贾思勰撰写的一部综合性农业著作，也是世界农业史上最早的专著之一。它是中国最早、最完整的农书。齐民要术是中国第一部农业百科全书。该书成书于上世纪三四十年代，内容丰富，涵盖了从周、秦到北魏的农业生产知识。全书10卷，92篇，11万余字，引用相关书籍156种，收集农业谚语、歌谣30余首，科学总结了这一时期的农业生产经验。

从他所处的朝代来看，北魏是北方平定后最稳定的时候。经济发展主要依靠农业副业，贾思勰酷爱农业知识。而且他在做莱文提督的时候，就知道农业的发展对民生影响很大。也正因为如此，他在位期间走访了很多地方，走访了当地的民情，积累了种植生产的经验，亲自种植农作物、瓜果蔬菜甚至饲养牲畜，从中积累了经验，为农业做出了应有的贡献。这也是贾思勰写作齐民要术的目的。

齐民要术系统描述了黄河中下游地区，即山西东南部、河北中南部、河南东北部、山东中北部的农业生产，包括农林牧渔等部门的生产技术知识，堪称中国古代农业百科全书。齐民要术是关于什么的北魏的时候，有一个农业学家叫贾思勰，贾思勰曾经是北魏的莱文府尹。他的生平事迹没有详细记载，贡献主要在农业技术的研究上。

这本书记录了北魏所在地区即黄河流域的所有农副业生产方式和过程，也尽可能地记录了江南地区的农副业生产方式。书中的内容非常丰富，从粮食蔬菜的种植到果树的栽培，从家禽家畜的饲养到糖酒的酿造等等。，并且详细记录了农业耕作的科学知识，很多道理在今天仍然很实用。

齐民要术是一本综合性的农书。齐民要术成书于公元6世纪，10卷92篇，11万余字。引用古籍150余种，92篇。大多数研究者认为第一卷前面的《杂说》不是贾舒的原作。该书涵盖了现代大农业生产的各个方面，全面记录了6世纪以前我国黄河中下游地区首次出现的旱地农业的生产情况和农业技术，准确细致地总结了劳动人民从实践中积累的精耕细作的优良传统。

齐民要术(一)对秦汉以来黄河流域旱作农业精细技术措施的系统总结。(二)种子处理和选种、育种、繁育等技术。(3)播种技术、轮作间作、绿肥使用等技术措施。(四)集约化园艺技术，树木压条、嫁接等育种技术，动植物保护和饲养技术，病虫害防治，农作物品种抗逆性，霜冻防治等。(五)生物的鉴定和遗传变异的认识，家禽饲养管理、配种、体型鉴定，甚至人工杂交技术的总结和创新。

-0/是贾思勰写的。贾思勰，北魏益都(今山东寿光)人，生平不详，曾任莱县(今山东临淄)知府，是中国古代杰出的农学家。北魏雍熙二年至东魏武定二年(533 ~ 544)，贾思勰撰写了一部综合性的农书，齐民要术。贾思勰出生在一个世代务农的书香门第。他的祖先非常喜欢读书学习，尤其注重农业生产技术知识的学习和研究，这对贾思勰的一生影响很大，为他后来编著齐民要术奠定了基础。

书中引用的古籍近200种，已失传的《氾胜之书》、《四人月令》等重要的汉晋农业书籍，只能供后人了解当时的农业经营情况。书前有序言和杂言，其中序言广泛引用圣贤、圣贤、有识之士等重视农业的事例，以及重视农业所取得的显著成就，包括1500年前中国的农学、园艺、造林、养蚕、畜牧、兽医、育种、酿造、烹饪、储藏以及控制饥荒的方法，包括农副产品加工(如酿造)、食品加工、文具及日用品生产。