店长的工作职责是什么,餐饮店长的职责与作用是什么?

1、带领员工做好餐前准备，保证质量标准；2、正式晚宴结束后，监督服务员做好服务工作并亲自参与服务工作；3.及时跟踪检查台面，对不合格的地方进行整改；4.及时了解餐桌的上菜速度和情况，及时催菜；5.餐后组织服务员及时清理餐桌，整理餐厅桌椅，保持餐厅整洁，环境良好；6、监督服务员认真执行酒店及部门规章制度；7、做好本团队与其他团队的协调工作；

1。负责门店业绩，分解公司下达给各部门、各小组的半年度、年度销售任务和利润任务指标，监督检查门店任务的进度和完成情况；2.跟踪门店销售任务完成情况和销售额同比情况，发现问题并及时解决；3.负责门店的商品规划，根据公司推进差异化、延长保修、增值服务等半年度任务指标合理分配指标，跟踪任务进度和完成情况；4.负责门店管理制度、标准和工作流程在门店的执行，并根据门店要求协助完善相关制度；

职责 1(负责店内综合管理)统筹制定月度销售计划和任务分配。2.协助产品推广和效果跟踪。3.洞察周边环境，带领下属人员及时调整销售策略。4.协助店内同事，合理分配工作，培养潜力员工。职责 2(负责业务监督)负责员工日常考勤监督。2.负责检查员工的着装、士气和精神面貌。3.负责员工服务标准的监督。4.负责监督员工目标完成进度。

2.负责门店促销活动的推广和实施，并组织店员在活动结束后进行总结和分析。3.负责严格执行公司产品展示要求，在每季新品上市时，安排展示日常热闹区域。4.负责日常库存，对滞销资金及时提出补货和促销措施，保证店内商品的合理库存。对店长 -0的要求/素质要求:诚实守信，有责任心，团队合作，执行力强。店长能力要求:自信、主动、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立和维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培训和激励下属、危机处理能力和数据分析能力。

1。负责各门店的经营策略和管理，确保销售目标和利润的达成；2.负责制定店铺计划(工作计划、促销计划、人员安排计划等)。)确保商场工作计划的完成；3.负责门店成本控制，合理安排员工工作时间，建议岗位准备；控制材料成本【摘要】餐饮主要工作店长-1/【问题】1。负责各门店的经营策略和管理，确保销售目标和利润的达成；2.负责制定店铺计划(工作计划、促销计划、人员安排计划等)。)确保商场工作计划的完成；3.负责门店成本控制，合理安排员工工作时间，建议岗位准备；控制材料成本【答案】。

1、店长Work职责1:了解品牌的经营方针，根据品牌的特点和风格实施销售策略。2.遵守公司的规章制度，执行上级的指示，完成公司交给的任务。3.负责管理专柜的日常工作，监督考核导购员的工作表现，及时反映员工动态，培训导购员。4.负责库存、账簿制作和商品交接的准确性。5.负责店内商品的补货和商品的陈列。6.协助主管处理和改善柜台的运作。

8.按要求定期提供商场周边品牌的公关推广活动。9.了解周边品牌的销售情况，登记并提供每日店内客流信息，10.激发导购热情，调节货场购物氛围。二，店长 1的作用:负责完成公司下达的各项经济效益指标，包括:年销售收入(分解到月)。2.有效合理的督促下属，调动店员的积极性，共同完成公司确定的目标。