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1，好吃的柚子要怎么挑选

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好吃的柚子要怎么挑选

2，怎么挑选好的柚子

1、要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。2、要摸果皮。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。扩展资料：溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。现代医学认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用。参考资料来源：人民网-如何挑选柚子？柚子的营养价值有哪些

怎么挑选好的柚子

3，5招教你挑选柚子的小窍门

　　柚子快上市了，教你挑选柚子的方法，超实用的！同时对于红心柚和白心蜜柚，也会告诉你它们有什么区别？快来了解一下哦！ 　　 看外观 　　观察柚子的外观形状，底部是平面，越尖越好。 　　 掂重量 　　选重不选轻，重的果实会比较饱满，水分多。 　　 看表皮 　　看表皮是否光滑，熟了的柚子表皮会比较细腻光滑，不熟的柚子表皮比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。 　　 看颜色 　　柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的.，买柚子的时候要选这样的就对了。 　　 选硬实的 　　新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。 　　 红柚与白柚的区别 　　红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能有效清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力、延缓衰老的作用。 　　每天吃一个柚子,尤其是红柚,将大大有助于心脏病的预防和治疗。高血脂病人每天吃一定量的柚子，可以明显降低体内的胆固醇水平,而慢性高血液胆固醇是引发心脏病 的主要因素。 　　吃红柚或白柚的病人血脂水平明显降低,而没有吃柚子的患者的血脂水平没有变化。此外,数据还显示红柚比白柚的降脂(特别是对甘油三酯)作用更为明显。 　　 注意事项： 　　太苦的红肉蜜柚不宜吃；高血压患者不宜吃红肉蜜柚，特别是葡萄柚，因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降。 　　蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，含天然叶酸。 　　柚子中有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖。

5招教你挑选柚子的小窍门


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