剑桥包cambridge,剑桥包：英国剑桥市的传统糕点特产

1. 剑桥包的来源与历史

剑桥包是英国剑桥市的传统糕点特产，始于18世纪。据传说，当时一位大学学士的妻子为了让丈夫在学术上有所表现，用黄油、糖和面粉做了一种糕点，叫做“大学学士的面包”（University bachelor’s bread）。这种糕点风味浓郁、口感酥脆，很快就在剑桥市流传开来。

后来，这种糕点逐渐演变成了现在所称的“剑桥包”，也有人说是由当地一家糕点店出售而得名。无论是哪种说法，剑桥包都已经成为了英国剑桥市的代表性美食。

剑桥包的制作方法非常简单。原材料只需要黄油、糖和面粉三种，按照特定的比例混合均匀后，饼干形状切成小块，再在表面撒上糖霜即可。它的独特之处在于，黄油需要被反复揉捏打薄，才能让面团中完全融合，口感才更脆而不柔软。

据传统的剑桥包制作方法，每个糕点的黄油需求量也相当大，一般情况下需要使用近1磅的黄油，所以剑桥包的卡路里也相当高。但正是这种甜脆可口的口感，成就了剑桥包的美味传说。

剑桥包不仅仅是一种糕点，更代表了剑桥市的文化地位。它是剑桥市的代表性特产，也是剑桥大学的象征之一。在大多数人的印象中，剑桥大学的学习氛围和剑桥包一样，典雅不失亲切，让人流连忘返。

每年的剑桥大学赛艇比赛中，也会有充分派送剑桥包的仪式，以庆祝比赛结束。剑桥包甚至还被形容为“英格兰历史上最古老的甜点”。可以看出，作为一种传统文化代表，剑桥包在英国的城市文化和历史文化中的地位，是不可小觑的。

现代的剑桥包文化已经脱离了传统的制作方法和原始的食用方式，而更注重剑桥市的文化打造。剑桥市的许多饭店、茶馆都会推出新款剑桥包，简化了制作方法，口味更加多样化，甚至像是加入了果仁、杏仁、柠檬等等成分。同时，剑桥包在商业上的利用也越来越多，像是商务礼品、纪念品、特产购物等等，成为了城市商业的新形象。

在这样一个新的时代背景下，剑桥包作为一种文化传统经常受到变革，但作为剑桥市和英国的代表性美食，它仍然蕴含着丰厚的文化内涵和历史底蕴。