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连本科都不如！本人连续211年食品专业硕士。毕业后，我也在食品行业工作过。很多同学也考过南农、江大、南昌大学、中国农业大学、中国海洋的食品硕士。现在都工作了。整体待遇和起薪只能用一个字来形容:惨！名牌食品学校毕业，起薪还不如一些好行业的本科生，甚至比他们的起薪低10001500。这就是行业差异的血腥现实；可以告诉你，中国大陆的食品是一个非常有前途的产业，* * *非常重视重工业的发展，是一项尖端技术，食品等传统产业却被忽视了！

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它结合了化学、物理、生理学、微生物学和生物化学的概念。例如，食品技术结合了化学工程的概念。食品科学家的活动包括开发新食品，设计生产这些食品的过程，选择包装材料，研究保质期，利用调查小组或潜在消费者对产品进行感官评估，以及微生物和化学测试。食品科学家可以研究更多与食品生产及其特性直接相关的基本现象，当然也会对食品性质进行深入研究。

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大四学的是食品加工，防腐，储藏技术，食品营销。你将熟悉食品科学仪器和加工设备的使用，实验室技能也将得到强化训练，并在食品工业企业和相关政府部门获得宝贵的实习经验。不同大学的食品科学专业研究会有所不同，这主要取决于各个大学的师资力量和当地食品企业的需求，有些大学注重食品和食品配料的研究，强调食品微生物学、食品化学和食品工程。