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小米是我国普通百姓的传统食品，所有生育月子的年老体弱者都有饮用的习惯小米粥。那么小米到底有什么样的营养价值呢？用什么食材可以更有营养？小米有什么营养价值？小米属于粗粮的一种，营养价值不小。与我们平时吃的白米、面粉相比，小米含有丰富的维生素和矿物质以及一定的膳食纤维。其中B族维生素、铁、钾的含量是精米粉的5倍左右。小米颜色偏黄，富含胡萝卜素。通常情况下，深色食物的营养价值高于浅色食物。
2、晚上喝 小米粥好还是喝 牛奶好小米粥睡前喝好牛奶。各有各的优势，小米营养丰富，其中色氨酸居谷类之首，色氨酸具有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥使人安睡，牛奶还不错，富含优质蛋白质和钙，晚上喝的时候营养吸收更好。我一直在喝克里斯提尼巴氏牛奶，我睡得很香，感觉很棒，各有各的优势。小米营养丰富，其中色氨酸居谷类之首，色氨酸具有调节睡眠的作用，睡前服用小米粥使人安睡。
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