贵州美食

贵州小吃特色美食有:1。王昌面王昌面是非常有名的汉族面食，也叫昌邑面。它是以猪大肠、鲜猪血、滚鸭蛋面为主要原料，以三合一油、巴赞椒、腐乳、味精为调料，再经多道工序加工而成。具有红而不辣、油而不腻、酥而不生的特点，又具有血嫩、面酥、辣香、汤鲜的风味和口感。2.丝娃娃丝娃娃是贵阳常见的地方传统小吃之一，别名苏春娟。

还有开胃健脾的功效，几乎每条街都能看到。是流行于贵州各地的著名小吃。3、酥哨，软哨酥哨需要用肥肉烹制，这种榨干了油的肉干，在贵阳人的巧手下，成为了贵州一种别致的美味。在料酒和酱油的作用下，是一种香、咸、脆、爽的“哨子”。4.豆腐饺子豆腐饺子是贵州从路边摊到高档餐厅都很受欢迎美食。

贵州有哪些好吃的16 "贵州八大名小吃":王昌面、豆腐丸子、爱豆腐果、糕粥、牛肉粉、桂阳鸡蛋糕、巴荒、破酥饼、碗耳糕、黑糯米。20 "贵州 10十大名菜":脆皮脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米芙、鸡茸白果、脆皮茄子夹、巴别塔甲鱼、泡椒、盐酸鱼干、辣子鸡、魔芋酥炒肉丝、爆炒油煎酱、绣球。

要了解家乡的风土人情，首先要踏上这片土地，感受高原大自然的奇妙。我知道是家乡的自然气质赋予了我们内在的灵魂，她的独特性赋予了贵州一个独特的文化生存环境。任何一种创作都深深地打上了这片土地的烙印。无论身在何处，记忆中最深刻最熟悉的美好，永远是家乡的纯净！贵州位于中国西南部，东邻湖南省，北接重庆和四川省，西接云南省，南接广西壮族自治区。

贵州Features美食有很多，全国各地都有，比如花溪牛肉粉、酸汤鱼、瓮安凉粉、酸汤丝娃娃、辣子鸡、青岩豆腐、贵州羊肉粉、豆腐饺子等。1.花溪牛肉粉花溪牛肉粉是贵阳市花溪区的特色美食，在众多美食中脱颖而出，成为当地人最爱的早餐。2.酸汤鱼酸汤鱼是贵州最有名的美食。可以说，它已经是贵州的独特标志，也是许多人去贵州游玩时的必吃之物。

4、土豆粑粑土豆，又名“土豆、洋芋”，是贵州人的厨房必备美食。在贵州上，一个土豆可以做成很多不同的图案，比如炸土豆、土豆饼、烤土豆等。，其中土豆粑粑最受欢迎。5、酸汤丝娃娃贵州人离不开酸汤。酸汤鱼之后，发展出了一种新的酸汤吃法，于是出现了酸汤丝娃娃。6.辣鸡贵州在吃辣城市排行榜中名列前茅。除了酸汤，辣椒也是贵州人的必备调料。

1、王昌面王昌面是贵阳著名的美食小吃之一，尤其是独具特色的猪肠，让人回味悠长。当地人以一碗香肠面开始他们的早餐。午餐也是。走进面馆，耳边全是打呼和吃面条的声音。葱花和红油相互点缀，猪大肠在上面摇摇欲坠，散发着特有的腥味却不难闻，让人垂涎欲滴。猪大肠的味道特别好，有嚼劲，但不老，满满的腥味但不恶心，虽然油腻但特别好吃。

2、鱼腥草，令人闻风丧胆的鱼腥草，学名破。在贵阳，除了凉拌炒腊肉破耳朵，穗土豆需要破耳朵升华，各种辣椒水需要破耳朵拯救，奇怪的米饭，丝绸娃娃，竹棍铁棍的烧烤，都离不开破耳朵的根。酱油、小葱、辣椒油、碎耳朵的碎根都是必不可少的调料，两寸见方的裹豆腐，两面煎至微黄，中心仍呈半液态。用大勺剖开，塞一勺调料，绝对好吃。