羊肚

中草药:羊肚功效与作用羊肚(千金史鸷)【同义词】羊胃(张文忠)，羊脂(纲要)。家常的简单做法介绍羊肚: 羊肚，即属于牛科的山羊或绵羊的胃中含有非常丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等，在这里，我给大家介绍一下家常羊肚的简单做法，tripe和羊肚 1的区别，不同部位的肚是猪的胃；牛肚就是牛肚。

1、每100g 羊肚含有蛋白质12g、脂肪3.4g、胆固醇0.1g，还含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰、硒等多种微量元素。真的可以算是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多种维生素的营养食品。2.食用功效。健脾:羊肚适用于腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力等。脾气弱，运势弱造成的。

羊肚(前进史鸷)【同义词】羊胃(张文忠)和羊脂(简编)。【来源】是牛科山羊或绵羊的胃。羊肉片上详细描绘了动物的形状。【化学成分】每100克含水分约84克，蛋白质7.1克，脂肪7.2克，碳水化合物1.2克，灰分0.5克，钙34毫克，磷93毫克，铁1.4毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.21毫克，烟酸1.8毫克。【性味】甜暖。

②纲要:味甘，性温，无毒。【主治】补虚健脾和胃。治疗疲劳，消瘦，不能进食，口渴，盗汗，尿频。①“千金史鸷”:胃主反流。治虚，利尿，止汗。2《本草孟府》:补虚健脾。【用法用量】口服:煮或煎。【选择】①治虚损，无肌长，水气下胁，不能饮食，四肢发热的慢性病:羊胃一个，白术一升。切，两桶水，煮九升，分九份，每日三日。

1。材料:熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒、花椒、胡椒、植物油、酱油、盐、鸡精料酒2。做法:1。葱、姜洗净切段，再洗净切丝2。熟羊肚洗净切丝。香气5。炒洋葱，生姜和干辣椒。6.香气7。用少许料酒、酱油、盐翻炒23分钟。大火翻炒。9.加入鸡精、胡椒粉和红辣椒丝，翻炒10。关火，锅里放香菜。11.翻炒均匀。

小苏打1小勺、蒜末1小勺、酱油和红辣椒丝1大勺、竹笋和韭菜丝1/2杯、醋1大勺、酒1大勺、玉米面1小勺、香油1/2小勺、盐适量做调料。制作过程:①将一片牛百叶放入水中煮1小时至软身，取出切成细丝，再用6杯水左右和小苏打煮30秒左右至熟。②用3汤匙热油翻炒肉丝肚，用1汤匙酱油调味，然后捞出沥干。

简介:羊肚，即属于牛科的山羊或绵羊的胃中含有非常丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等等。这里我给大家介绍一下家常菜的简单百科羊肚。一:新疆盘肚主料:熟羊肚500g、青椒30g、红椒30g、葱50g辅料:干辣椒、姜、蒜籽、胡椒粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油。合适的方法:1。先将干辣椒切段；生姜切丝；大蒜籽切片；洋葱，红椒，青椒，熟羊肚切条。

3.最后加入1汤匙盐、酱油、料酒翻炒。撒上适量的胡椒粉和香油拌匀。二。羊杂汤主料:羊肚、羊肝、羊心、羊肉、羊血适量辅料:姜、黄酒、料酒、干辣椒、无花果、陈皮、花椒、大葱、鸡汁、盐、花椒油适量做法:1。先在锅里放入生姜和米酒，再放入羊血。2.将羊内脏切片，加料酒腌制，再将干辣椒、陈皮、无花果、花椒、葱放入锅中煎熟，加水烧开，加盐、鸡汁、羊杂。

第一步:用筷子把肥肠里面翻出来，这样可以清洁肠道。第二步:先用冷水把肚子里的赃物洗干净，然后用开水烫一下肚子，趁热用刀把肚子里的残渣剥下来扔掉。然后拿一个大盆，洗水肚，再洗花肚，最后洗瘦肚。第三步:用夹子夹住羊头，慢慢放进炉子里，用火把烧。夹住四只羊蹄，慢慢放入炉中烤焦毛。用小刀刮掉烧焦的头发。第四步:用刀把羊蹄的外壳撬开。

然后用铁丝球刷残毛和黑胡椒壳，露出无毛的羊头和羊蹄。第六步:用斧子把山羊的下巴砍成两半，用刀把烧焦的肉切开。第七步:将羊耳切成两半，用小刀将羊耳根部切成两半。第八步:将羊的内脏、羊头、羊的四肢、蹄子浸泡后用冷水浸泡两个小时。第九步:将羊的内脏、羊头、羊蹄、土豆、葱、姜切成小块放入开水锅中焯一下，然后加入一些盐。第十步:将煮好的杂碎放入碗中，加入香菜粉，杂碎就做好了。

1、不同部位的猪肚是猪科的胃；牛肚就是牛肚。牛是反刍动物，有四个胃，前三个胃是食管变异，分别是瘤胃(草胃)、网状胃(蜂窝胃、麻胃)、瓣胃(双瓣胃、百叶窗)，最后一个是真胃(皱胃)。羊肚指羊肚的器官，山羊或绵羊的胃，2.营养成分不同猪肚的主要营养成分:大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、zd脂肪等成分；牛肚的主要营养成分:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等成分；羊肚的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2和烟酸。