1、引言
酒店管理和饭店管理是许多学生和家长认为有前途的职业。据了解，许多学生在考虑自己的未来时，都会选择这些专业。但是，随着时代的进步，人们生活质量要求的提高，酒店行业和饭店行业也在迅速发展。然而，现在的招聘环境却不那么好了。在这种情况下，酒店管理和饭店管理能否被认为是冷门专业呢？
2、 酒店管理：冷门专业？
随着全球化的快速发展，酒店行业也在全球范围内随之发展。酒店行业已不再是传统意义上的"接待者和住宿场所"，而更多地成为了提供业务和服务的组织和机构。酒店职业所需的专业技术、管理知识和交际能力等方面的要求也逐渐增加。酒店管理专业涉及的领域非常广泛，从酒店的运营管理、战略规划到客户服务等都需要管理人员进行综合协调和管理。虽然酒店神话已落，但从酒店管理专业的实际情况来看，它并不是一个冷门专业，一份热爱也许就可以打破这个迷雾。
3、 饭店管理：冷门专业？
餐饮服务业是一个受欢迎的行业，因为它比较轻松，非常接近大众，所以很容易进入。另外，饭店管理领域的职业工作涉及的知识面也非常广泛。而随着营销、管理、经济学和法律方面的技能不断提高，饭店职业也成为了一种专业的领域，拥有更广泛而完整的职业发展路线。因此，我们很难把饭店管理称为一个冷门专业，事实上它同样受到了不少一线城市企业招聘之青睐。
4、 其他可能影响行业就业的因素
因为全球经济活动的不断发展，以及每个领域资本在不断增加，所以就业市场的竞争越来越激烈，酒店管理和饭店管理也不例外。虽然酒店行业和饭店行业发展很快，且所需的职业人才也越来越多，但随着大量专业毕业生进入行业,该领域招聘已趋于饱和。即便是近几年的高学历人才、高学历毕业生就业状况普遍不如人意，也有相当大的关系。这也提醒学生要仔细考虑自己的职业方向，选择到市场需求较大，并且自己兴趣相符的专业，以避免毕业后出现就业压力的情况。
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