新疆风味,阿珍爱上阿强新疆风味

新疆的特色菜有新疆炒米粉和烤全羊。1.新疆炒米粉新疆炒米粉是当地著名的小吃。炒河粉用的米线厚实有嚼劲，口味可微辣、中辣、麻辣，汤色丰富。米粉有很多种，如鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜咸菜炒米粉、金针菇炒米粉、火腿炒米粉和素菜炒米粉。2.烤全羊烤全羊是当地的特色菜，是新疆还是内蒙古少数民族饮食的传统风味肉制品。

烤全羊外表金黄油亮，外部肉质褐脆，内部肉质软嫩，羊肉香味扑鼻，相当适口，别具风味。新疆 新疆维吾尔族自治区(以下简称新)，中华人民共和国(PRC)的省级行政区，是中国五个少数民族自治区之一，也是中国国土面积最大的省级行政区。历史上是古丝绸之路的重要通道，现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地。新疆是多民族聚居区，共有56个民族，其中汉族、维吾尔族、哈萨克族、回族、柯尔克孜族、蒙古族、塔吉克族、锡伯族、满族、乌兹别克族、俄罗斯族、达斡尔族、鞑靼族等13个。

烤全羊、烧烤馕、新疆大盘鸡、胡麻辣羊蹄、羊肉串等。1.烤全羊:烤全羊历史悠久，是新疆的名菜，可与北京烤鸭媲美。烤全羊是最贵的菜之一新疆。通常用于招待贵宾，是高级宴会中不可或缺的一道菜。烤全羊色泽鲜艳，皮脆肉嫩，清香可口。2.烤馕:在新疆历史悠久，是一种烤圆饼。烤全羊、烧烤馕、新疆大盘鸡、胡麻辣羊蹄、羊肉串等。

烤全羊是最贵的菜之一新疆，一般用来招待贵宾，是高级宴会中不可或缺的一道菜。烤全羊色泽鲜艳，皮脆肉嫩，清香可口。2.烤馕:历史悠久于新疆，古称“胡饼”、“落饼”，是一种烤圆饼。使用的原料非常丰富。除了面粉，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可或缺的原料。香脆可口，营养丰富，在新疆，是维吾尔族人的日常食品。

新疆对于大多数没去过的朋友来说，那是一片神秘却又诱人的领地。这片土地上有很多少数民族，也造就了这片土地上的美食。新疆里有很多好吃的。在这里我将介绍新疆中一些最有特色的食物。1.馕:新疆馕有两千多年的悠久历史。古时候叫“胡饼”。它以面粉为主要原料，其他辅料包括洋葱、白芝麻、糖和盐。主要形状为圆形，中间细，四周略粗，中央印有花纹。

馕是在一个特殊的火坑里煮的，这个火坑叫馕坑。二、柯坪羊肉:柯坪羊肉是新疆维吾尔自治区柯坪县的特产。2014年以来，湖州援疆指挥部分两批将1600只多胎湖羊引入柯坪县。柯坪县通过引进纯种和杂交，已形成湖羊养殖规模。由于地理环境和羊在特殊自然条件下的生长，柯坪的羊肉肉质细嫩，没有腥味。在柯坪，炖羊肉、羊肉火锅、馕坑羊肉串、烤全羊、纳宝肉都是必吃的美食。

新疆有许多特色美食，但对于喜欢吃肉的人来说，千万不要错过。还有羊肉串，馕坑烧烤，架肉大盘鸡等等，真的很值得一试。来看看新疆的美食吧。说到新疆美食，羊肉串首先必须是“羊肉串”。如果说日本以神户牛肉闻名海内外，那么新疆羊肉则是闻名西海。内地人称之为羊肉串，新疆本地人称之为烧烤，维吾尔人称之为卡瓦普。

推荐店「乌鲁木齐第一串烧」小燕子(明园店)地址:明园西路友好南路路口明园霍焰山1楼人均:乌鲁木齐第一餐厅，83元，楼上的霍焰山火锅也很受欢迎。整个店的装修都是维吾尔风格，菜量很足，羊肉超级好吃，上面还有点油脂，有点焦，太香了。羊肉串10根一串，比一个成年男子的手掌还长，新疆饭量很大，羊肉串也很简单。请适量点餐。