含锌量高的食物,素食含锌量高的食物

锌含量高的食物有哪些？含锌量高的食物有什么问题？1.哪些食物含锌量较高？哪些食物含锌量高？哪些食物含锌量高1肉类食物马肉含锌量高肉类食物中，马肉含锌量最高，100克马肉含锌12.26毫克。什么食物含锌量高？每公斤食物含锌量，动物性食物一般比植物性食物含锌量高。

动物性食物一般比植物性食物含锌量高。含锌较多的食物有瘦肉、肝脏、鸡蛋、乳制品、可可、莲子、花生、芝麻、核桃、紫菜、海带、虾、海鱼、红小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。枸杞、熟地黄、桑椹、人参、杜仲的比例。含锌量高，对肝炎患者的治疗非常有效。锌在食物中无处不在。只要不偏食，饮食中的锌供应一般是充足的。动物性食物中的锌含量不仅高，而且吸收率也高于植物性食物。比如肉类中锌的吸收率高达30 ~ 40%，而植物性食物的吸收率一般只有10 ~ 20%。

植物性食物中各种豆类、坚果含锌量较高，蔬菜如大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄类蔬菜、豆荚、大豆等黄绿色蔬菜含锌量较高。麸皮、地衣、炒葵花籽、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等主食，如大米、面条含锌量、糙米含锌量，含量也很高，但如果加工过细，会损失大量的锌，因为锌主要存在于胚和壳中。

/图片-2/1，牛肉。每3盎司(约85克)红烧牛肉中含有7毫克锌。牛肉还含有丰富的蛋白质(一份牛肉可以满足蛋白质一天需求量的一半)和维生素B12，有利于神经健康。红烧牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过多会增加糖尿病、心脏病等疾病的风险，可以每周吃一次。2.腰果。一盎司(约28克)腰果含有1.6毫克锌。腰果还含有健康的脂肪、叶酸、B族维生素和维生素k。

3.鸡肉。3盎司熟鸡肉含有2.4毫克锌。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有利于大脑的正常功能。咖喱鸡配酸奶是很好的营养搭配。4、芸豆。半杯(约100克)熟芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有利于消化系统的健康，还能防止血糖飙升。红芸豆煮熟后，加入橄榄油和一些茴香，是很好的瘦身零食。5、杏仁。一盎司杏仁含有0.9毫克锌。

锌主要存在于海产品和动物内脏中，其他食物中水分很少含锌量儿童爱吃的主食和鸡蛋中几乎没有锌，含锌的蔬菜和水果也不多。瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄等。其中牡蛎含锌量最高。据实验室检测，动物性食物含锌量一般较多，每100克动物性食物中含锌约35毫克，动物性蛋白质分解后产生的氨基酸也能促进锌的吸收。植物性食物中锌含量较少。

各类植物性食物中，含锌量相对较高，如豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。锌广泛存在于各种食物中，但动物性和植物性食物中锌的含量和吸收利用率有很大差异。动物性食物富含锌，吸收率高。根据基本报告，每公斤食物/123，456，789-0/，如牡蛎、鲱鱼在1000mg以上，而肉、肝、蛋在2050mg之间。

含锌量高的食物列表:1。牡蛎。牡蛎是地球上含锌最高的食物，这取决于每100克牡蛎中含有16182毫克的锌。2.小麦胚芽。每颗牙齿100可以为燕麦提供17毫克的锌。3.牛肝。牛肝富含锌，吃猪肝的人多，其实不太常见。每100克牛肝约含12毫克锌。值得一提的是，牛肝最好清蒸，不要油炸。4.低脂牛肉。

5.干烤南瓜和南瓜籽。和牛肉差不多，干烤南瓜和南瓜子10毫克左右，锌100克左右。6.瓜子。种子是中国最常见的小吃。亚历克西斯种子含有100或约10毫克锌。7.黑巧克力和可可粉。黑巧克力和可可粉中的锌含量都不低，前者约为每百克9.6毫克，后者约为6.8毫克8。羊肉。羊肉吃多了。在北方，羊肉的含锌量在4.28.7mg之间。

1肉类食物马肉含锌量在高肉类食物中，马肉的含锌量最高，100克马肉含锌12.26毫克。但是我们在日常生活中很难有机会吃到马肉。除了马肉，常见的身高含锌量的肉类食物是瘦猪肉和肝。吃瘦肉和猪肝补锌也很简单，可以做成粥，有利于锌的更好吸收。猪肝粥第一步:准备食材:准备大米100g，猪肝150g，水1000ml，食用油10ml，盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

第三步:将粥锅烧热，放油至五六成热，滑入猪肝片，用筷子打散，迅速将猪肝炒至半熟状态，然后取出控油，再次向锅内加入水和大米，煮沸后转小火煮半小时，待米粒变成米花时，放入猪肝片，继续小火煮20分钟，直至米饭熟软烂，汤汁粘稠。2贝类食物牡蛎含锌量高沿海地区的人经常吃牡蛎，所以那里的男性生育能力极强。

问题1:什么食物含锌量比较高？锌是人体不可缺少的微量元素。它对儿童的生长发育起着重要的促进作用，并与成人的生殖功能密切相关，成年人每天只需要13至15毫克的锌，但如果没有锌，就会导致食欲不振、皮肤粗糙、发育迟缓和贫血，长期缺锌还会导致性功能障碍和不孕不育。儿童缺锌会造成儿童生长发育迟缓，智力低下，补锌主要是通过饮食和服用硫酸锌。