餐厅承包，食堂承包成本预算

本文目录一览

1，食堂承包成本预算
2，承包食堂的资质
3，承包食堂需要哪些程序
4，大学食堂承包方法
5，承包饭店的相关事宜和手续
6，食堂对外承包
7，谁能告诉我饭堂承包方式是怎样的

1，食堂承包成本预算

综上所述，你的策划成本过高，会亏本的。员工安排有点问题，我给你再列个人员配备表： 1. 厨师2个，工资2500左右就可以（负责原材料的主要切配，以及炒菜） 2.打杂2个，工资1200左右（负责厨房的卫生，洗菜，原材料初步切配） 3.采购完全有必要自己采购，工资省了。 4.服务员2个，工资1000,（负责收拾餐厅卫生以及餐具的清洗消毒）至于收银方面，你可以安装个餐饮消费系统，就是那种类似公交卡的POS机，免去了收取现金的麻烦。以上几点，请结合你实际情况参考。有其他问题，再联系我了。

食堂承包成本预算

2，承包食堂的资质

食堂承包所需证件：1、有效工商营业执照及各项国地税等证照。2、餐饮服务许可证。3、食品卫生安全管理员证。4、厨师等级证及人员健康证。承包食堂的资质：1、具备经营能力的公司或私人。2、拥有一定的经营管理信誉。3、承包期评估合格的原承包单位及个人。4、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。承包食堂所需文件：1、食堂承包投标文件。2、承包方拟定食堂承包经营具体方案。3、双方签订食堂承包经营协议（合同）。注意事项：严格来说，专业的食堂承包公司还会办理“消防安全许可证”。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

承包食堂的资质

3，承包食堂需要哪些程序

营业执照卫生许可证生产许可证（组织机构代码证）

广州丰泉餐饮管理有限公司合作流程，双方洽谈具体承办方式，对方满意后再签正式合同，并填写结算方式，后期服务

找校长帮忙啊！必备手续得有：食品安全证，卫生证和健康证啊.望采纳

饭堂承包方式 1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同； 2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）； 3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次； 4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责； 5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

承包食堂需要哪些程序

4，大学食堂承包方法

我们学校是一荤两素（汤免费，自便）每份4元，不过也有人要不一样的，基本上是素菜0.5元元到1元一份，荤菜2.5元到3元一份，半荤半素是1.5元到2元一份以上是一楼的，每个餐厅价位都不同二楼菜比较精致但相较而已会比较会贵一点，不过还是比较大众化的其他一些炒菜就是看市价了每个餐厅都有自己的包厢的，用来学生开聚餐之类的还有大学假期学校也是有学生的，只是少点而已，我们学校不开伙食，职工放假，但如果你在留校生比较多的学校开餐厅的话考虑到利润问题也可以量力开一下，叫几个临时工或学校暑期工好了，他们很愿意的只供参考

你先要说说，具体的场地租金，人员费用，水电煤卫怎么算。（每月固定开支）还有学生数量，好作合算啊。（主要是用餐人数）要了解各类菜价（菜价季节性有变化）最后，要把学校的放假因素考虑进去（一放假人员工资还是要发的啊，学校放假你需要放假吗？）忘了问你是在哪里开了，每个地区的消费水平不一样的。还有，水吧的话，建议用瓶装可乐（玻璃瓶那种）

价位定的偏低,这样还会有利润吗?你记得现在的学生比工作了的有钱,价格低了也会让很多人觉得没有档次!!

上海品正餐饮管理有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册。有多年工厂食堂承包、学校食堂承包等各类大中型食堂承包经营管理经验的餐饮服务专家，至今已发展成为集食堂承包经营管理、团膳服务，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司。

5，承包饭店的相关事宜和手续

聘用单位：（简称甲方）、身份证号：承包者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年月日止。二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，（大写：万千百元整）。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包刮免费提供乙方工作人员的食宿）。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业其间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。

6，食堂对外承包

符合以下三个条件，即： 1、承包方以出包方名义对外经营，由出包方承担相应法律责任； 2、承包方的经营收支全部纳入出包方的财务核算； 3、出包方与承包方利益分配以出包方的利润为基础。根据后法优于前法的原则，判断企业收取的承包费是否应缴纳营业税，关键要看是否符合财税[2003]16号文的三个条件，而不是看承包者是否领取营业执照。按照上述方案，尽管承包方不领取营业执照，如果承包方的经营收支末纳入出包方会计核算，出包方不但不能兔交收取承包费的营业税，并且对承包方包括税收在内的债务还要承担连带清偿责任，可见风险是很大的，因而上述筹划方案其实是不可取的。其次需要考虑的是食堂承包后纳税义务人的确定问题。需要明确的是，职工食堂无论是否承包，都涉及到营业税和所得税，差别只在于纳税义务人可能会不同。承包前，主要视食堂是否为独立核算单位，而分别以企业或食堂自身为纳税义务人；承包后，根据《税收征管法实施细则》规定，如承包人或承租人有独立的生产经营权，在财务上独立核算，并定期向出包人上缴承包费或租金的，承包人应就其生产经营收入和所得纳税。也就是说，如果承包人末营业执照，且其经营收支纳入企业或食堂的会计核算，则纳税义务人的确定与食堂承包前相同，其对内、外提供的服务取得的收入是否征收营业税也与承包前的确认原则一样；如果承包人了营业执照，有独立的生产经营权，财务上独立核算，则以承包人为纳税义务人，其对内、外提供服务取得的收入应一并缴纳营业税。

工厂食堂对外承包，目前在上海市做的比较好的属上海万康餐饮管理有限公司了　　上海万康餐饮食堂承包优势　　1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。　　2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。　　3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。　　4 、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。　　上海万康餐饮承包获利方式　　1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。　　2 、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。　　3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。　　上海万康餐饮食堂承包服务项目：　　1)客户提供硬件设备，上海万康餐饮组织人力物力现场服务; 　　2)客户提供硬件及所有食材用料，上海万康餐饮组织人力现场服务; 　　3)上海万康餐饮在自建加工基地加工好食品，组织人力现场供餐。　　2.食堂策划：厨房布局设计、硬件配套规划、人员合理配置。　　3.食材配送：上海万康餐饮以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。　　4.快餐配送：为机关、团体、公司、工厂单位及各类会议提供每周更新品种的科学营养外卖。　　上海万康餐饮管理有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、厨房设备工程等服务的餐饮公司，服务对象包括工厂、企业、机关单位、医院等企事业单位，服务于上海、浙江、江苏、广东、福建等地区。上海万康餐饮管理有限公司于2008年注册成立公司，注册基金500万元。公司现有员工258人，其中管理人员约占20%，中，高级厨师，面点师约占50%。南京悦和餐饮管理有限公司通过几年坚持不懈努力在餐饮管理业站得立足之地，公司大力倡导文明规范服务，努力营造良好的就餐氛围，注重提升食堂的菜肴质量与服务水平，公司通过员工自身的服务评比，质量对评比以达到不断提高自我，为食堂服务。

7，谁能告诉我饭堂承包方式是怎样的

1．餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；2．被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；3．餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次； 4．饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；5．公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。佛山市好来客食品有限公司 http://www.haolike.com 广州市新又好餐饮管理服务有限公司 http://www.gzxyh.com/cn/ftcb.asp

我们的餐饮服务办事处有：白云区食堂承包管理组、花都膳食管理组、东莞食堂管理办事处、清远食堂办、佛山食堂办事处、顺德食堂承包管理办事处、南海食堂承包管理办事处（里水）等餐饮服务管理处。我们餐饮服务有限公司有十余年各层次的食堂承包管理经营经验，现有餐饮服务员工1000余人，高级食堂管理行政人员70余人，其中有获得广东省2003---2004年餐饮服务烹饪比赛一等奖的高级中餐厨师3人、高级面点餐饮服务师2人，川菜饮食服务、湘菜饮食服务、粤菜饮食服务、鲁菜饮食服务等厨师70余人。食堂管理的厨师力量雄厚，保证了企业膳食出品的多样化，食堂的饮食出品口味能够适合各个阶层就餐人员的饮食需求口味。忠诚食堂承包专家现与珠江三角洲80多家企业膳食管理部门、学校食堂管理部门、医院等食堂管理部门组织建立了膳食合作关系，有世界级企业如3M（广州）有限公司、杜邦面料有限公司、东莞南良集团、顺丰速递培训基地(广州白云区)、日特固隔音设备有限公司(花都区) 、广州创兴服装集团、广东广铝铝业（集团）有限公司、广东和手术外科医院、广州顺丰（集团）速运有限公司、白云区戒毒中心等。国内知名企业如:广东省工业大学学生饭堂管理办公室、广东司法警官学院食堂办公室、广东省经济职业技术学校食堂办、广东科学技术职业学校膳食办、广州新澳翔服装有限公司膳食管理处、广州东旺副食品批发市场有限公司餐饮办、广州二煤矿（广永工业园）膳食服务处、广东省胜捷消防集团膳食办、广州市人民印刷厂饮食组、番禺染织总厂员工膳食服务处、创兴服装集团食堂办、白云心理医院病人膳食管理处、天河燕岭医院饭堂管理办公室、顺德和平医院餐饮服务部等；其中广东省工业大学食堂、番禺染织总厂的日就餐人数均近一万人。公司属下多家高校食堂获得广东省高校食堂标准化建设达标食堂称号。忠诚公司食堂管理经营的食堂涵盖各领域行业，学校、机关、工厂、事业单位还有医院，具有不同层次的消费水平，因而食堂经营管理的经验更为丰富。我们的服务有：广州食堂承包，东莞饭堂承包，食堂管理，饮食服务，广州饮食配送，饭堂承包，企业饭堂承包，清远食堂承包、佛山食堂承包、员工饮食服务管理，食堂承包，忠诚饮食企业管理公司

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