1，第一次想做馒头不知道就放了一汤勺多盐和面活一起了怎么不把面

主料高筋面粉 200克 牛奶 100毫升 白糖 20克辅料酵母2克步骤 1准备好所需要的材料步骤 2把一半牛奶隔水加热至38度左右，用手指探探不会烫手就好哩步骤 3把2克酵母倒入温牛奶中搅拌均匀，静置5分钟步骤 4把所有材料倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状步骤 5把面粉揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵至2倍大步骤 6发酵好的面团步骤 7面团取出排气，揉搓成均匀的长条，用刀切成均匀等分方形步骤 8做好形状的馒头二次发酵20到30分钟，凉水上锅蒸15分钟，香喷喷的馒头就出锅啦
你好！你可以烙饼吃，要不然浪费了仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

第一次想做馒头不知道就放了一汤勺多盐和面活一起了怎么不把面

2，新手第一次做馒头的做法步骤图怎么做好吃

材料红枣、南瓜、米酒、红糖做法1、准备好所有的食材，红枣洗净清水浸泡片刻。2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。3、南瓜去皮切块。4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮，煮的过程中，把上面的浮沫撇掉。5、加入米酒煮上2分钟，加入红糖调味，煮开即可关火食用。
材料豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱做法步骤1：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。步骤2：锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。步骤3：锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。步骤4：锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。步骤5：大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

新手第一次做馒头的做法步骤图怎么做好吃

3，第一次做馒头馒头太松软了像发糕一样和买的不一样这是什么

一个原因是你的面发的太厉害了，发好的面一般是原来的面团的1,5倍到2倍。另外一个原因是面发好以后你没有加干面好好的揉，空气没有排净，这样会造成蒸好的馒头孔隙特别大，松软。
你的面发过头了 。自己做馒头。揉面看的是经验，不用着急。多做几次即可！苏打其实就是碱是让馒头快速发面的作用。
你放的酵母粉太多了。酵母粉买加来看一下北面的说明，上面会写有与面粉的配比比例的。
为什么用安琪酵母剂做出来的馒头会泛黄？前一天还白白的，第二天早上就泛黄。买来的馒头放冰箱几天都不会有泛黄
是因为馒头醒的时间很好！跟家的温度也有关！

第一次做馒头馒头太松软了像发糕一样和买的不一样这是什么

4，我第一次学做馒头吾知点样做

蒸馒头我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。6、搓双手，至双手无粘着面为止。7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。17、关火，等待一小会，可以开锅了

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