燕窝的营养价值,一碗燕窝的营养价值

燕窝-1价值怎么样？燕窝怎么了营养-2/？想知道燕窝怎么了营养-2/？燕窝营养价值1.白燕:金丝燕造的第一个用于产卵和育雏的巢完全是用唾液做的。燕窝营养价值"燕窝富含燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质、碳水化合物等，，其中铁、钠、钾等微量元素对人体有促进作用。

燕窝雨燕科动物金丝燕和许多其他同属燕子共同建造的一个形似元宝的巢。巢的外壁由密集的横条纹细丝堆积形成不规则的棱形突起，巢的内壁由细丝编织成不规则的网状，但碗的根部是实心的，两端有小的坠角，一般直径6-7厘米，深3厘米。主要产于中国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种。燕窝营养价值1.白燕:金丝燕造的第一个用于产卵和育雏的巢完全是用唾液做的。

2.毛焰:第二个巢是金丝燕造的，因为唾液被消耗了很多，金丝燕不得不用绒毛和唾液来造一个巢。巢壁混黑毛较多，质量较次。3.血燕:金丝燕做的第三个窝。这时候口水都快流尽了，只好用刚吃完还没消化的小鱼和海苔做窝。窝里混着血丝，一个小壁又薄又毛，质地最差。燕窝 of 营养比较高，含有50%的蛋白质，30%的糖和一些矿物质。制备的燕窝可蒸制成汤，如蒸燕窝、燕尾汤、冰糖燕窝或燕窝鸽蛋汤等。

燕窝营养价值一般有水溶性蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，矿物质和微量元素含量较高。燕窝是由雨燕科的一些雨燕和雨燕属的几个金丝燕物种分泌的唾液，再与其他物质混合而成的巢。燕窝富含优质蛋白质，蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要成分，是人体不可缺少的营养物质。适量食用燕窝可增加皮肤和头发的营养并有一定的美容养颜作用。

"燕窝富含燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质、碳水化合物等，其中铁、钠、钾等微量元素对促进人体活力有重要作用。同时，多种氨基酸对食道癌、喉癌、胃癌、肝癌有一定的抑制和抵消作用。燕窝它还具有一定的抗病毒作用，同时，它还具有一定的强心降压作用，能很好地增强心脏的收缩力，还具有一定的滋阴润燥作用。还具有一定的补中益气、增强免疫力、促进生长发育、美容养颜的功效。

现代医学研究发现燕窝主要成分有:水溶性蛋白质和碳水化合物；微量元素:钙、磷、铁、钠、钾和氨基酸(赖氨酸、胱氨酸、精氨酸)对促进人体活力有重要作用。1000g干燕窝含有:蛋白质499g、钙429mg、碳水化合物306g、磷30mg、水104g、铁49mg及其他营养成分，1.燕窝具有蛋白质成分的独特生物活性分子有助于人体组织的生长、发育和恢复。2.碳水化合物是人体热量的主要来源，与蛋白质形成互补，使蛋白质发挥除提供热量以外的功能，还能促进脂肪的代谢。3.燕窝中所含的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建，使燕窝对人体起到极大的滋养和恢复作用，4.钙可以在皮肤受损时增强血液的凝固能力。它还有助于人体吸收维生素B125，燕窝富含矿物质、活性蛋白和胶原蛋白等。营养，其中表皮生长因子和水提取物能强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。