本文目录一览

1,元宵有肉馅的吗

你好。有肉馅的

元宵有肉馅的吗

2,川味汤圆肉馅的做法

紫糯鲜肉汤圆原料:糯米、紫薯、澄粉、肉碎、香菇、葱白、姜末、蒜蓉、盐、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄榄油。 字数有限制 你到我空间去看

川味汤圆肉馅的做法

3,肉馅汤圆哪种肉馅好吃

单猪肉馅就很好吃元宵肉馅汤圆的做法1.准备好肉泥。2.将葱、生姜切成末。3.准备好水磨糯米粉。4.将切成末的葱、生姜放入盛有肉泥的碗中,加入鸡蛋清、食盐、生粉,适量的水,按一个方向搅拌上劲成肉酱。5.糯米粉加入适量的水搅拌成团。6.将调好的肉酱,包入糯米团内即可。(注意最好不要让肉馅出来,我是因为全家太着急了,所以做的时候不是很仔细,所以还是可以看到肉馅)7.煮熟就可以吃了哈。
这要看你喜欢吃那种食物
有的

肉馅汤圆哪种肉馅好吃

4,鲜肉汤圆怎么做

食材明细肉馅200g糯米粉250g葱适量姜适量生抽两勺料酒一勺麻油一勺胡椒粉适量白砂糖半勺盐一小勺咸鲜口味技巧工艺半小时耗时普通难度鲜肉汤圆的做法步骤1猪肉馅加入两勺生抽、一勺料酒、一勺麻油、姜末(我家不喜欢吃姜,我就榨了点姜汁倒进去)、半勺白砂糖、一小勺盐、适量胡椒粉2顺着一个方向搅拌上劲,期间分几次加入一大勺水3葱切成末,放入肉馅中,搅匀4糯米粉加入开水,和成软硬适中的面团5将和好的面团分成若干小份,如果觉得粘手,可以在手上沾上干糯米粉再操作6左手轻握拳,将小面团放到左手虎口处,用右手的拇指和食指在小面团上掏出一个坑7放入适量肉馅,小心包好8包好的汤圆用手稍微整下型,滚一下干糯米粉9锅内水烧开后下汤圆(注意时不时用勺子推一下汤圆,避免粘连),此后每滚开一次就倒入一瓢冷水,重复三次10汤圆浮到水面上就煮熟了,可以撒点葱花在汤里

5,肉馅元宵怎么做才好吃

1选肥瘦合适的新鲜猪肉一块2大润发超市里没有买到水磨糯米粉,就买到了这种散称的,试一试吧3准备小葱少许4猪肉去皮不用,将肥瘦猪肉剁成肉泥,加适量食盐5加少许味精(也可以不加),哎呀,这个灯光啊,超级郁闷,总是避不开影子6加少许料酒后翻剁均匀7加入小葱末剁匀8装入碗内备用9糯米粉倒入盆中,慢慢地加温水调和揉匀(不要一次性倒入)10揪下一小块搓圆后做出酒盅状11填入肉馅12用虎口收口13用手搓圆14一个个都做好,一共有30多个。可以马上煮,也可放入冰格入冰箱。15锅内多加点水,等水开,下汤圆煮熟(我这次水太少了点,看不清浮起来了没有。)16碗内放一点食盐、猪油,加少许小葱和彩椒末,加开水冲开17盛起汤圆入碗即可
看个人爱好吧,我觉得挺好吃的,不过商店卖的肉馅元宵粉多肉少,不如自己做的真材实料。建议煮肉馅元宵的时候撒点香菜,美味啊。

6,怎么做肉馅汤圆

肉汤圆主料糯米粉500g 猪肉200g 虾100g调料食盐适量 味精适量 料酒适量 调和油适量 石花菜适量 小葱适量肉汤圆的做法1.把糯米粉放进盆子里,在中间加入刚刚煮沸的热水,然后用筷子迅速的拌一下,和成面团;2.把一会放成品的盆子里撒上适量的粉,以免粘底;3.把猪肉、虾、料酒、盐、味精,混合准备好鲜肉包料;4.取一小球,搓圆;5.然后按成小碗状;6.把肉料放在中间;7.往中间肉的位置收笼8.最后收口9.把所有的面团全部包好肉;10.准备一锅热水,把汤圆放进去;11.准备一个碗,加入适量的葱花与紫菜、盐、热水12.煮至汤圆浮起来即可,然后盛到碗里希望我的回答对你有帮助
肉馅汤圆材料瘦肉 250g 胡萝卜 1根 香菇 6朵 粉干 大白菜 冬笋 做法1. 肉馅和胡萝卜、香菇、冬笋打成末,加盐、味极鲜、味精、料酒搅拌。留点香菇切片,粉干煮烂。 2. 直接从市场买回的汤圆粉,然后肉馅包里面。搓成小圆子。就这么简单! 3. 下油爆想蒜苗,炒白菜和香菇。白菜软后加水,放粉干直至水开。然后下咸汤圆煮熟加盐和味精就可以来吃了!

7,肉汤圆馅料做法大全

·配  料: 适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。 ·操  作: 1.将糯米与大米混合,浸1 一2 天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉。 2.在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘。 3.熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切成小块为馅心。 4.将面粉加入适量冰水的揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。 5.将汤元下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出。 6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用。
1.各种食材洗净切末,开火,适量调和油,先忙将冬笋煸炒一下,再下蒜苗白,下里脊肉炒散,下豆腐干,最后茼蒿和蒜苗叶。茼蒿需水里先焯下,去掉过多水分!最后调料,加香油。2.菜馅需晾凉,这功夫可以和面!和面最好用高温开水,这样软糯些,口感也好一些。包汤圆尽量皮薄馅多,这样吃起来才满足!3.待水烧开下汤圆,等水再次烧纸开时调小火,这样汤圆不容易破!期间用铲子轻轻搅动,不让其粘锅,汤圆全部浮起来并呈半透明色说明已经熟透!4.开吃了......碗里先放一小勺美极鲜酱油,再加一点点十三香,加点热汤,一碗盛个4-5个,最后撒点葱花,开吃了.........!

文章TAG:肉馅  元宵  的吗  肉馅元宵  
下一篇