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1，要怎么包汤圆

汤圆是滚出来的
.材料：糯米粉、花生醬、芝麻醬、紅豆泥、糖 2.做法： (1)將餡加糖做成凍好，截成大骰子塊。 (2)將餡用大瓜籬盛著往水裡一沾。 (3)倒入盛有糯米粉的大篩子裡搖。 (4)待餡沾滿糯米粉後再倒回大瓜籬沾水。 (5)反覆三、四次，元宵由方而圓即可 (6)在不同餡的元宵上記號。
倒一杯水

要怎么包汤圆

2，怎样包汤圆

糯米粉用温水和成团，不能太希，揪大小合适的小团摊成圆饼取适当的馅放在原饼中间，再把饼复拢把馅包起来揉圆，放入开水锅里组织全部浮起来不断翻滚为止 注意： 1一定要温水和面 2 和的面一定不要太软，多揉一会 3 一定要腥好面，30分钟以后在包～
糯米粉用温水和成团，不能太希，揪大小合适的小团摊成圆饼取适当的馅放在原饼中间，再把饼复拢把馅包起来揉圆，放入开水锅里组织全部浮起来不断翻滚为止。

怎样包汤圆

3，元宵怎么包啊

1）先做馅儿——这个是可以自由发挥的，喜欢什么就放什么吧。比如，芝麻馅儿的，我比较偷懒，就用买来的黑芝麻糊加酥油（可以用猪油代替）拌在一起，豆沙馅儿的，就用买来的豆沙罐头了，若你想做花生馅儿的，就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀，若是想吃芋头馅儿的，就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖， 2）再和面——把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，水的用量标准搅之后几乎看不见生面。然后，等不烫的时候，用手揉成面团。这里用热水和面，是为了好包的缘故，这样不容易破裂。然后包——把面团揪成大小相等地剂子，把馅儿放进去，轻轻捏剂子，把口封住，揉圆了就是了。

元宵怎么包啊

4，如何包汤圆

然后把切成小块的板油和炒熟的黑芝麻一起放在石缸里用力捣碎.材料，这样包出来的汤圆大小一样。(2)将馅用大瓜篱盛著往水里一沾，和好的面要多揉一会儿，当油和黑芝麻成糊状后再加入白糖，和面时要稍湿润一些，截成大骰子块。(4)待馅沾满糯米粉後再倒回大瓜篱沾水，元宵由方而圆即可(6)在不同馅的元宵上记号、糖2，让糖和黑芝麻糊完全融合在一起，继续用力捣、红豆泥。(5)反覆三，越圆越好，面坯子的大小一定要均匀，这样包出来的汤圆洁白好看、花生酱：(1)将馅加糖做成冻好，待香味出来后、四次，还有种纯北方的做法，然后像包饺子一样把馅包进去后要用双手轻轻地搓圆：糯米粉。包汤圆时最主要的是打面坯子，馅就做好了.做法汤圆好不好吃最主要的就是馅了。做汤圆和面时一定要用温水。上面这种是南方经常使用的方法。做馅之前先将黑芝麻炒熟，北方气候干燥、芝麻酱，感觉面已上劲为止、板油和白糖做成的，就是裹粉汤圆1。(3)倒入盛有糯米粉的大筛子里摇，最好吃馅是用上等的黑芝麻。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型

5，醪糟汤圆的做法 醪糟汤圆怎么做

醪糟汤圆的做法 醪糟汤圆怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/629.html 汤圆是我国代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵元宵与汤圆不同的是元宵是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成骰子小的立方块。然后把馅块沾水在粉成面的米粉里像雪球般滚动成了元宵。做成的元宵江米粉层较薄、表面是干的并且没有痕迹，下锅煮时江米粉才吸收水分，此种做法在北方比较盛行。南方多为汤圆则是先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的包汤圆的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。薄竹片状的工具挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。做得好的汤圆表面光滑发亮,有的还留一个尖儿，像桃形。汤圆表皮已含有足够的水分,很粘，不易保存,最好现做现下了吃。 醪糟汤圆的做法 醪糟汤圆怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/629.html

6，元宵节了汤圆怎么做

适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。 3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。 4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。 水磨汤圆 原料： 压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。 做法： 1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。 2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。 3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。 肉汤圆 原料： 适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。 做法： 1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。 2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。 3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。 4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。 5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。 6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可

7，汤圆怎么包

最简单的方法；把馅做好用小勺挖一点再沾沾水后放在事先放好江米面的竹箔器里，以此类推把馅放完，双手慢慢的摇晃直到都沾上面为止，即可。
汤圆不是包的，而是滚的。。。嗯嗯
黑芝麻汤圆的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 乌发食谱 夜尿多食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 口味：甜味 工艺：煮黑芝麻汤圆的制作材料： 主料：糯米粉300克,黑芝麻300克调料：白砂糖150克 教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。 小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 山药芝麻汤圆的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 骨质疏松食谱 口味：甜味 工艺：煮山药芝麻汤圆的制作材料： 主料：糯米500克辅料：山药(干)50克,黑芝麻30克调料：白砂糖90克教您山药芝麻汤圆怎么做，如何做山药芝麻汤圆才好吃 1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟；2. 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成馅；3. 将糯米用适量清水浸泡软后，磨成汤圆米粉，分成若干小团；4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，放入沸水锅中煮熟即成。 小帖士-健康提示：本品具有健脾益肾之功效，适于脾虚食少、骨质疏松症患者食用。 小帖士-食物相克：山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
很简单呀，把元宵面调好后，准备好馅，比如豆沙，只要挖一小团面，摊平把馅放在中间，在捏起来搓园即可，很容易的，我经常做，

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