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1，宜城大虾的正确来历

具体的时间我说不好了哦！ 具体的是这样子的，最开始的时候，宜城大虾是从宜城市鄂西化工厂街道上一个张师傅传出的。（现在在鄂西也是有他的店哦。大家都叫张大虾）后来吃的人多了，人传人，在宜城的大排档内就慢慢出现并盛行了。由于宜城市内相对人多，加上慢慢的发展中，口味也经过适当的调整，渐渐就成为我们宜城的一个特色菜了。再走出去，就对外说成现在这个名字了哦

宜城大虾的正确来历

2，宜城大虾怎么做

首先把买回来的大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部使劲刷干净。 用剪刀剪去虾子的头部，把头部里面的泥巴清理干净。 用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。 用水反复洗，等洗出清水后，访入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗，这下干净了吧。 准备佐料，花椒，红辣椒，青椒，大蒜，生姜，葱花。 油炸花椒 花椒要多一点，怕麻辣的可以少放点，不过不好吃，等花椒烧糊后捞起来。 大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒。 放入主料 放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒 等香味出来后，倒入啤酒，盖上盖子，大火煮15分钟。
用嘴吃,
生吃,哈哈~~~
你说的是哪一个啊 也可以打114 查啊

宜城大虾怎么做

3，宜城大虾的介绍

宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮，最好吃的还是卤虾，即：将洗净的大虾干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种佐料，猛火卤煮。2005年8月，在襄樊人民广场举行的首届中国·湖北·襄樊美食文化节暨烹饪大赛上，宜城大虾经过专家与群众评比，在众多菜品中脱颖而出，荣获襄樊名菜中的首道名菜。
1 洗。洗是比较麻烦的，因为这玩意长在水沟里。如果真的要洗干净是很麻烦的事情。一个绝招：把头45度方向剪开，这样不仅把黑沙去掉，还保留住了有营养的“黄”。剪完后最好再用小牙刷给它们洗个澡，有点麻烦哦洗完后用料酒泡十分钟。 2 备料。生姜，蒜，葱，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香，酱油，料酒，盐，味精，糖。 3 开始煮了。锅热后放入油，然后将洗净的龙虾倒入炸。等一个个都卷成球形时就先起锅。锅内再放入一些油，将生姜，蒜，葱，桂皮，五香，辣椒，花椒，小茴香放入爆炒，然后再倒入先前炸好的虾。放入冷水。水一定要放到满过虾为止。放入酱油，料酒，盐，味精，糖。先用小火闷一会，等水开了以后再改大火，这样就会入味了。最后就是等待了。等汤差不多干的时候就可以起锅了，哇，又香又辣，又麻，过瘾!

宜城大虾的介绍

4，为什么宜城大虾那么好吃具体做法是怎么样

肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的活虾是宜城人最受欢迎的美味佳肴之一。 在各宾馆酒楼、夜市排挡，无论是公务接待，还是私人请客，总少不了宜城大虾。 有人说，过去宜城人是“无鸡不成宴”，现在变成了“无虾不成席”。 宜城大虾制作方法： 主料：鲜活大红虾3公斤。 配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克。 制作过程： 1、首先把买回来的大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部使劲刷干净。用剪刀剪去虾子的头部，把头部里面的泥巴清理干净。用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。 2、用水反复洗，等洗出清水后，放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗，这下干净了吧。然后放在等待入锅。 3、准备佐料，花椒，红辣椒，青椒，大蒜，生姜，葱花.等油烧热后，放入花椒，要多一点，怕麻辣的可以少放点，不过不好吃，等花椒烧糊后捞起来。大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒。等香味出来后，放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒。 4、大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果，兑开水淹住大虾，大火焖10分钟，再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟，起锅即食。 特点：色泽鲜红光亮、麻辣扑鼻、香嫩、生津开胃。 吃法： 1、双手需戴一次性塑料手套，备好餐巾纸放在面前。 2、用手取虾远离面部，扳断虾两大甲，入口汲嚼。 3、两手分别捏住虾头及虾尾，掰断头壳，食虾黄，然后剥开尾壳食肉。
先放油，再放虾

5，宜城大虾是什么品种

10元左右 成品,也都是饭馆里出售的是150一大盆,120小盆 生的.成色好的23一斤,差的17一斤. 一盆120,现在最低就是120.! 看你问哪个
小龙虾
肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的活虾是宜城人最受欢迎的美味佳肴之一。 在各宾馆酒楼、夜市排挡，无论是公务接待，还是私人请客，总少不了宜城大虾。 有人说，过去宜城人是“无鸡不成宴”，现在变成了“无虾不成席”。 宜城大虾制作方法： 主料：鲜活大红虾3公斤。 配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克。 制作过程： 1、首先把买回来的大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部使劲刷干净。用剪刀剪去虾子的头部，把头部里面的泥巴清理干净。用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。 2、用水反复洗，等洗出清水后，放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗，这下干净了吧。然后放在等待入锅。 3、准备佐料，花椒，红辣椒，青椒，大蒜，生姜，葱花.等油烧热后，放入花椒，要多一点，怕麻辣的可以少放点，不过不好吃，等花椒烧糊后捞起来。大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒。等香味出来后，放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒。 4、大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果，兑开水淹住大虾，大火焖10分钟，再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟，起锅即食。 特点：色泽鲜红光亮、麻辣扑鼻、香嫩、生津开胃。 吃法： 1、双手需戴一次性塑料手套，备好餐巾纸放在面前。 2、用手取虾远离面部，扳断虾两大甲，入口汲嚼。 3、两手分别捏住虾头及虾尾，掰断头壳，食虾黄，然后剥开尾壳食肉。

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