大理美食,去大理必吃的美食

喜洲古镇，古称大理城，又称喜洲白族古民居建筑群、喜洲历史文化街区，东临洱海，西临苍山。已有1000多年的历史，是全国重点文物保护单位，中国特色小镇，历史文化名镇，电影《五朵金花》的故乡。西周古镇位于华中大学西迁旧址，云弄峰、沧浪峰、五台山、蝴蝶泉、夏一溪、万花溪、洋溪、水格亭、大慈寺、七尺书屋、周城古村、海心亭、颜佳大院、董家大院。

乳扇/生皮/刻梅/刻梅酒/喜洲脆皮粑粑/酸辣鱼\豌豆粉。大理人间风光无限。大理饮食也大不相同，比如饵料，比如丰胸扇。诱饵是个奇妙的东西。刚到大理的时候，听到当地人说起吃，我总是称之为“饵”，因为我从来没有听说过除了鱼，人还能吃的“饵”，我是如此的兴奋和不解。当地人吃饵，早餐有饵丝，早餐和小吃有饵片。另外还有一些乱七八糟的，没名字的食物，都叫XX饵。

1、大理 rawhide生皮，白语又叫“黑格”，即生猪皮和猪肉。这是白族人逢年过节必上桌吃的特色菜。大理洱源、鹤庆和大理城市周围的乡镇是吃生皮的热门地区，洱海是最有名的地方，那里的生皮非常棒。杀猪后，用松毛烧毛，然后用热水洗。听起来有点吓人，但是猪皮是金黄色的，好吃又有纪念意义。2.黄焖鸡黄焖鸡是大理永平最有名的。也被称为“滇西一鸡”、“滇西顶菜”。它的起源历史悠久，可以追溯到一千多年前。

香气扑面而来，一点都不油腻。味道好极了！3、凉拌鸡米线凉拌鸡米线肯定是大理花旦，古城小吃的集大成者。它主要由鸡丝和米粉制成。鸡丝需要煮熟。是用核桃酱和小粉做卤汁，配辣椒汁和蒜末。为了美观，一般会撒一些葱花和芝麻，吃起来微辣，酸酸的。鸡肉的嫩滑和米粉的清香融为一体，非常爽口，很快就滑下一碗。

大理也是非常受欢迎的旅游景点。今天边肖也要给大家详细介绍一下这个景点，主要是关于美食的信息和一些景点信息。说起大理国庆，人真的很多。景点大理古城我们要给你介绍四个景点:大理崇圣寺三塔，苍山索道，大理大学，大理古城。再说说大理崇圣寺三塔，也就是《天龙八部》里说的天龙寺。说白了就是大理中国时期的皇家寺庙。

塔后是佛殿，一座比一座高。一般这种佛殿讲究一种辉煌神圣的感觉，但崇圣寺的感觉就很不一样了。你感觉更有气势，更宏伟。不知道是不是因为山河的缘故。这里的每一栋建筑都是那么的与众不同，甚至连屋檐的两个角落都充满了设计美。所以，这是一个非常值得去的地方。拜佛的信徒应该比其他人更有效。不信佛教的，去看看楼就神清气爽了。

云南是个好地方，山清水秀，大理也是很多人向往的地方。作为一个吃货，不推荐怎么对得起大家美食？这里推荐大家去大理必吃美食。米线，相信大部分人都吃过，米线的名字基本上都写着云南米线，但并不正宗。真正的米粉还是要去云南吃。锅巴米粉是南涧县彝族特有的风味小吃，已有数百年的历史。很多地方都没有这种小吃，只有云南有。

大理云龙县周他们的木瓜烧鸡是最有特色的一道菜。作为他们那里的特产，木瓜烧鸡特别好吃，而且是当地人招待客人的美味佳肴。雕梅是白族的传统食品，因为它在李子果实上雕刻图案，所以被称为雕刻李子。做出来的话梅有点像情人梅，而且意义深远，结婚就要吃。卷蹄是云南少数民族的传统美食，色香味俱全，尤以弥渡县为甚，故名。