鸡子的作用与功效,鸡肉营养价值及功效与作用怎样的?

鸡肉的营养价值、功效和作用是什么？鸡子虽然酒有很多功能和作用，但是喝酒鸡子酒也有禁忌:生病、感冒、节假日不宜食用鸡子酒。中草药:鸡子黄的功效与作用鸡子黄(别录)【同义词】蛋黄(简编)，鸡子酒的功能鸡子酒的功能与作用:改善女性特殊的生理结构，每个月都有那么几天，这几天大部分人都会觉得头晕、气短、乏力。

谚语:九年一只鸡，来年身体健康。解释:“99”是指一年中从较冷到最冷再到较暖的时间。它从冬至开始，即从12月21日或22日开始，每隔9天依次计数19、29、39，直到惊蛰前2、3天。民间有句谚语“九年一只鸡，来年身体健康”，意思是人体在冬季需要更多的能量和营养，所以有必要经常吃鸡进行滋补，不仅可以更好地抵御寒冷，还可以为来年的健康打下坚实的基础。

中医认为，鸡肉具有温中益气、填精补髓、益五脏、补虚损的功效。可用于滋补肾精不足引起的疲劳、脘腹隐痛、水肿、产后缺乳、乏力、头晕，对肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、感冒也有很好的辅助作用。但用鸡进补需要注意雌雄差异:雄鸡性属阳，温补作用强，更适合阳虚气弱的患者；母鸡属阴，比较适合产妇、老弱病残者。

好处:鸡肉是优质蛋白质的最佳来源。优质蛋白质有助于肌肉代谢和生长，炖鸡更好吃。鸡汤中的特殊成分可以促进人体内的一种激素——去甲肾上腺素的分泌，可以振奋精神，一扫不良情绪和疲劳，对低血压的人尤其有益。鸡肉性味甘，主要功能广泛，不仅温中益气、填精补髓、强筋壮骨、活血调经，而且对疲劳、消瘦、水肿、病后虚弱、保健调理、产妇滋补等都有显著的好处。

配料:鸡子120g、仙茅10g、锁阳15g、生姜12g、黄酒适量。方法:选择新鲜大粒鸡子洗净；仙茅、锁阳、生姜，洗净。将所有材料放入炖盅中，加入适量黄酒和开水，盖上炖盅，炖2-3小时，加入盐、胡椒粉和味精调味。功能:温肾壮阳，益精填髓。这种饮食治疗的症状是长期患病造成的肾脏损伤，或者是性生活不道德，导致肾精暗耗，阴损阳损，造成肾阳虚弱。

2.仙茅，入肾，有温肾壮阳、散寒除湿之功。民间常用泡酒，可治阳痿、尿寒、腰膝冷痛。《本草纲目》说“仙茅性热，亦为补三焦、命门之药。唯阳弱精寒，得天独厚者适宜。”但其辛热性烈，毒性小。若用不当，则伤阴，不宜重用。3.锁阳，肉质滋补之品，具有补肾壮阳，润燥通便之功效，与仙茅配伍。一方面可以加强补肾壮阳之力，可以“以柔制刚”，减少仙茅燥热之弊。

1、中药的价值中医认为，鸡肉味甘，微温。能温中、健脾、益气养血、补肾填精。鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质比例高，种类多，消化率高。易于被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。此外，它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。

鸡的种类很多，但作为美容食品，乌鸡是最好的。它本质上是甜的，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C、胆固醇、钙、磷和铁。乌鸡入肾经，有温中益气、补肾填精、养血乌发、润泽肌肤的作用。凡患有疲劳、面黄肌瘦、面色晦暗、浮肿消渴、产后血虚少乳者，均可作为食疗滋补佳品。鸡肝味甘，微温，能养血补肝。凡是血虚、眼睛黑、夜盲症的人都可以多吃。

鸡子酒的功效与作用:改善女性生理问题。女人有特殊的生理结构，每个月都有那么几天。在这些日子里，大多数人会感到头晕、气短和虚弱。严重时，人会头痛、恶心、呕吐、卧床不起，这些都是气血不足引起的。所以建议女性朋友，如果有时间和条件，每个月清洗后三天泡一壶鸡酒补充元气，连喝三个月，会看到明显的改善。鸡子虽然酒有很多功能和作用，但是喝酒鸡子酒也有禁忌:生病、感冒、节假日不宜食用鸡子酒。

鸡子黄(别录)【同义词】蛋黄(简编)。【来源】是野鸡的蛋黄。动物的形状在鸡肉条上有详细的描述。【化学成分】每100g含蛋白质13.6g、脂质30g、碳水化合物1g、灰分1.6g134毫克钙、532毫克磷和7毫克铁；维生素A3500国际单位，硫胺素0.27毫克，核黄素0.35毫克，微量烟酸，对氨基苯甲酸(干蛋黄)0.8微克/克。

它还包含至少5种唾液糖蛋白。鸡子黄色含有大量的脂肪类物质(鸡子白色仅含0.1%左右)，其中约10%为磷脂，磷脂中主要成分为卵磷脂。上述卵磷脂与卵磷脂在鸡子 yellow中结合。脂肪类物质中的脂肪酸主要是油酸(占脂肪酸的46.7%)、亚油酸(19%)、亚麻酸(2.9%)和饱和酸(31.4%)。还有鸡子黄色含有约1.3%的胆固醇和0.3%的葡萄糖(结合态和游离态)。

[功能指示]收敛；产酸；骨骼强壮；止血；清理你的眼睛。主要上腹痛；恶心；吐酸；儿童佝偻病；各种出血；膜；疥疮痘病毒【用法用量】内服:焙干研末19g，外用:适量，锻磨，涂抹；或者油调理。【各种说法】1，《日华子本草》:磨障碍。2.《本草纲目》:研细，用香油调，涂痘毒，3.《本草返老还童》:可消疽、解毒、治气、生津。4.《随息第二方》:治尿路梗阻，止饮酒痛。