服务培训

餐厅服务员工培训计划1:1培训目标根据公司对餐厅服务员工的工作要求，经过系统的学习，-,2培训目标公司各门店在职服务人员,3培训课程岗位培训课程设置采用能力模块组合，设立公司管理的项目餐厅服务员工专业品质餐饮服务基本功酒水服务上菜分菜代餐,展开信息:1培训内容:gfd，餐饮服务会员培训礼貌用语，餐饮服务会员。

Meeting 服务礼仪培训内容如下:1。欢迎礼仪1。二、问候礼仪，四种问候礼仪。欢迎和引导客人的方向。国际礼仪的一般规则。5站姿需要待机。四个喝茶礼仪1把茶几倒满。2端茶的姿势。3端茶倒水的位置。五介绍礼仪1三介绍:自我介绍、介绍他人、介绍他人。5介绍完之后礼仪人员的退场。6.献花礼仪奖1。拿着花篮/花束/花盘。2拿花的位置。3献花时的路线。

1给员工洗脑，增加他们的职业自豪感2提高他们的服从意识，让他们愿意服从工作指令3提高他们对服务的认识，让他们知道服务客人是必要的和非常重要的4提高他们对-的认识。5.提高员工的工作效率，6。提高员工的促销水平。展开信息:1 培训内容:gfd，餐饮服务会员培训礼貌用语，餐饮服务会员。

2餐饮服务注:领班以上的管理者要肩负一定的责任，不仅要管理个人，还要管理员工。营业时间内，所有管理人员必须按规定在餐厅值班，并现场监督员工。他们能在关键时刻出现在关键岗位，应对关键情况。他们应及时告知员工不符合酒店要求的行为，并当场示范和纠正。管理中难免会出现问题。作为管理者，要善于总结和解决问题。为了及时解决日常工作中的问题，同时及时了解员工的工作情况，总结当天早餐存在的不足服务，并对相关问题进行分析和讨论，以防止今后类似情况的发生服务，使部门服务质量上一层楼。

培训物镜:1。强化服务意识。2.完全掌握服务礼仪规范。3.全面接收服务的礼仪细节，快速提升服务的礼仪和技巧。4.打造全新的个人职业形象和X企业形象，赢得良好的口碑，努力成为行业的一面旗帜培训 Content: 1。服务礼仪的内涵。2.服务礼仪原则。3.服务人员举止。4.服务人员着装礼仪。5.服务人员的举止和仪态。6.服务人员的语言礼仪。7.服务人员的工作礼仪。

9.服务异议的处理。10.服务人员五项纪律。服务礼仪培训程序和内容服务礼仪的内涵——什么是礼仪？什么是服务礼仪？礼的意义就是尊重。孔子说:有礼貌的人尊重别人。礼是做人的基本道德标准。礼貌的基本要求是每个人都必须尊重自己，尊重他人，尊重社会。一个人不尊重自己，就不会获得别人的尊重。尊重自己的基本要求是:第一，尊重自己；第二，尊重自己的职业；最后，尊重你的单位。

餐厅服务员工培训计划1: 1 培训目标根据公司对餐厅服务员工的工作要求，经过系统的学习，-。make培训past服务员工具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅的基本知识和各种操作技能服务。2 培训目标公司各门店在职服务人员。3 培训课程岗位培训课程设置采用能力模块组合，设立公司管理的项目餐厅服务员工专业品质餐饮服务基本功酒水服务上菜分菜代餐。

V 培训内容1公司管理项目餐厅服务member培训1.1注重职业道德，遵纪守法:了解并遵守公民的职责和义务，文明执业；了解国家提倡的五爱敬业精神:培养守时、守信、守纪律的良好品质；培养尊老爱幼、勤奋好学的良好品质；养成助人为乐、精益求精的良好品质工作原则:自尊、自爱、自信、自立、自强1.2公司员工手册1.3公司管理制度2餐厅服务员工职业素质2.1职业道德与岗位职责:餐厅服务员工职业道德；迎宾员、看台员、食品员的职责2.2顾客的饮食习惯和饮食心理:中国各地区的饮食习惯；少数民族的饮食习惯；欧美亚洲人的饮食习惯；客人的就餐心理2.3食品卫生基础知识:公共餐饮业的特点；公共餐饮业的卫生管理；服务个人卫生要求；餐馆的环境卫生要求；预防食物中毒；餐具洗涤消毒卫生学2.4餐饮服务安全:火灾预防与处理:盗窃与事故预防与处理自从我们进入大学，就业问题似乎总是围绕在我们身边，成为一个无休止的话题。

1当你在打扫房间的时候，发现房间里有客人的物品，你该怎么办？答:打扫房间时，如发现客人遗留在房间的东西，应立即拨打电话总机服务 station，询问客人是否退房。如果没有，他们应该立即归还，如客人已离店，保管好物品，登记并填写遗留物品认领簿。打扫完客房后，你应该做什么？答:打扫完毕后，要环顾室内，检查清洁整理工作是否符合标准，房间用品是否补充齐全，是否按要求摆放，如有不妥，应重新摆放整齐。