孕妇能不能吃皮蛋

孕妇可以吃皮蛋，但是尽量少吃或者不吃。孕妇可以吃皮蛋，皮蛋也叫皮蛋，但是不要吃太多，因为皮蛋含铅量比较高。怀孕期间，尤其是怀孕初期，尽量不要吃含重金属的食物。有些皮蛋不含铅，但还是不能准确判断食品安全问题，所以孕期可以偶尔吃一些有争议的食物，但还是要少吃。妊娠12周内，即妊娠早期，胚胎刚刚着床，胚胎的各个器官和系统都处于快速分化发育期，对外界的不良影响非常敏感，包括辐射、毒物、药物等。，可能导致胚胎停滞、自然流产，甚至胎儿畸形。

没有营养就不要吃。如果真的喜欢，可以少吃点。不要吃。问医生为什么。少吃点，里面有铅，对发育不好。不要吃，皮蛋含铅。孕妇吃太多含铅食物对胎儿不好。你不能。绝对的。皮蛋只是碱性鸡蛋，而且很有营养。不要吃皮蛋铅摄入超过需求孕妇孕期不慎铅中毒会导致流产、死胎或婴儿异常。铅渗入大脑，可直接抑制生长激素的分泌，引起儿童身材矮小、性早熟和肥胖。

Traditional 皮蛋为了促进蛋白质的固化，在固化过程中要加入一些重金属如氧化铅或铜。如果长期食用，其中的铅或铜会慢慢积累，对健康有害。如今皮蛋的酸洗工艺有所改进，用硫酸铜和锌代替氧化铅，故名“无铅皮蛋”。其实“无铅皮蛋”根本不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋低很多。

女人怀孕的时候，经常想吃这个吃那个。有很多她怀孕前不喜欢吃的食物，怀孕后却非常爱吃。皮蛋日常生活中经常吃，很多人会做皮蛋瘦肉粥，好吃又营养。所以，孕妇我可以吃吗皮蛋？孕妇可以吃皮蛋，但是要少吃皮蛋。皮蛋含铅，可导致流产、胎儿畸形或死产。如果铅经过胎儿大脑，会直接抑制胎儿的生长激素分泌，导致孩子矮小、肥胖、早熟。

另外，皮蛋在加工过程中会加入纯碱、食盐、生石灰，容易产生亚硝酸盐，对母婴都有危害，会影响胎儿的发育。皮蛋含有铅，长期积累会引起慢性铅中毒，危害很大。皮蛋除了亚硝酸盐，还影响孕妇钙的吸收，从而影响胎儿骨骼发育。综上所述，皮蛋不是孕妇的好食物，孕妇应该避免。

孕妇你能吃无铅的吗皮蛋？1.在我国皮蛋的传统加工配方中，加入了氧化铅，由于铅的缘故，使用了去皮的皮蛋(黄丹粉)。因此，有关科研部门对氧化铅的替代物质进行了研究，其中EDTA和FWD效果较好。2.用EDTA(乙二胺四乙酸)时，其他辅料的配方和加工工艺不变，只要去掉氧化铅再用EDTA代替即可。

FWD是由镁、锰等微量元素合成的物质。其用法是将0.5公斤FWD溶于75公斤冷开水中，浸泡1500个鸭蛋。其他辅料的配方和加工方法与使用氧化铅时相同。3.虽然皮蛋的酸洗工艺有所改进，但是皮蛋是无铅的。其实无铅的皮蛋根本不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋低很多。按照国家规定，每1000克皮蛋的含铅量不得超过3毫克。符合这个标准的皮蛋也叫无铅皮蛋。

很多人喜欢吃皮蛋粥，但是皮蛋这种食物其实不适合孕妇原因如下:1。这会导致失眠、注意力不集中、贫血、关节疼痛、思维迟钝、大脑功能等症状，另外，铅会代替钙，影响钙的摄入，还可能引起缺钙。2.皮蛋铅太多，传统的皮蛋为了促进蛋白质的凝固，在腌制过程中要加入一些氧化铅或铜等重金属，如果长期食用，其中的铅或铜会慢慢积累，对健康有害。