人参的食用方法,高丽人参的食用方法

人参最好的吃法是什么？为了充分发挥人参的食用价值，下面介绍一些食用方法，供大家参考。怎么吃人参 人参怎么吃？人参是人们常用的补药，人参怎么吃取决于人参的材质，怎么吃也不一样，古书上有这样一句话人参“服多久不伤人”，现代科学表明，服用过多人参会带来相当大的副作用，即使是中老年人一般也不宜长期服用过多人参的药物。

人参是常用的补药。总结保健专家、医学专家、法院、民间使用人参的经验。第一，人参可以水煮，切成薄片，晾干，保存。每次服用34片，软化后吞服，最后咀嚼后吞服。可以早上空腹吃。2.要磨成粉，可以先切片人参并晾干，然后磨成粉，存放在瓷瓶里。每天空腹用温开水送服。若与其他药物同服，可煎服而下。人参也可与相关中药一起服用，如《参翘万全方》中的人参粉，与厚朴、茯苓、木瓜、莲子、木香、豆蔻、干姜、炙甘草一起用人参炮制。

古书上有这么一句话人参“服多了，久了不伤人”。现代科学表明，服用过多人参带来相当大的副作用，即使是中老年人也不宜长期服用过多。《金匮要略新解》作者陆景明曾说，服用人参有五大禁忌:咳嗽、疼痛、感冒、发热、失血，失血后服用。这些对于普通消费者都有一定的参考价值。(newstarnet.com)(newstarnet.com)有人认为人参只能在冬天用，不能在夏天用。这些说法也容易误导消费者。

(newstarnet.com)(newstarnet.com)专家认为，病无常，药无常，药无常。取食人参不能一概而论。不同的人有不同的需求，你一定不能去弥补。对于一般服用人参的人来说，适应服用多年的还好，不适应服用一次的就不好了。中国的食用人参历史悠久，其神奇功效备受推崇。据史料记载，人参对人体有“养五脏、宁精神、定心灵、止惊悸、明目、乐神、益智”的功效。

第一种吃法:切片取是最简单快捷的方法。只需将新鲜的人参切成薄片直接放入口中，可以咀嚼一会，提神醒脑。第二种吃法:炖。还有，把新鲜的人参切成2CM左右的薄片，直接放在陶瓷碗里，装满水，把碗口封好。放在炖锅里蒸4到5个小时，然后喝水吃人参。第三种吃法:煲汤。人参吃的时候往往伴随着一定的苦味。如果将鲜人参切片，与菜肴一起烹调，可以消除苦味，滋补身体。

将鲜人参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲泡，加盖5分钟后取用，反复冲泡45次，至人参片无味，再取人参片食用。第五种吃法:咀嚼。直接在口中咀嚼2~3片鲜人参清爽甘甜清凉，苦尽甘来。这是最简单的吃法。我自己平时都是这样吃的！第六种吃法:泡酒。用鲜人参泡酒，酿出来的酒更有益。这是一种非常简单的浸泡方法。只要用一个新鲜的人参，干净的干水，放在干净的容器里。加入500G纯度在5060左右的白酒，可以饮用半个月左右。一次不要喝太多。

人参如何食用1 人参它具有“养五脏、宁精神、定心灵、止惊悸、明目、快乐、益智”的功效。经常服用人参可防治动脉硬化和高血压、癌症和肿胀，对学生和脑力劳动者缓解精神疲劳，防止衰老，增强性功能，缓解急性酒精中毒和醉酒，对痤疮、黑痣和脚气有治疗作用。一般来说，秋冬天气凉爽，吃的比较好。

宜吃西洋参。据专家介绍人参，有六种吃法:炖:将人参切成2cm的薄片，放入瓷碗中，注满水，封好碗口，放入锅中蒸4至5小时后服用。咀嚼:取2-3片人参含在口中，仔细咀嚼。它清爽、香甜、凉爽、美味。这是最简单的方法。研磨:将人参研磨成细粉，每日吞服。用量视个人体质而定，一般每次1至1.5克。泡茶:将人参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲泡，加盖5分钟后服用。

煎煮，见效快:将整根切片人参或人参放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，然后盖上盖子，用小火慢炖1小时左右，待人参汁变温后即可饮用。该药汁有效成分浓度高，滋补力强，见效快，适用于大病初愈的患者。但这种方法浪费药材，不适合选择人参质量好价格贵的。多次隔水蒸:将人参切成块或小块，放入瓷碗中，用清水盖好，瓷碗提前放入有冷水的锅中。

当它变暖时，喝碗中的人参汁。此法可反复煮人参35次，煮参鸡汤时可加入红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等其他辅料。泡茶简单不浪费:将人参切成薄片，每次取3克左右(约510片)，放入保温杯中，倒入开水中，盖上盖子约半小时，即可泡茶服用。此法可反复冲泡，直至人参茶无味，最后可咀嚼人参渣。该方法简单，不浪费药材，适合长期服用。用药酒浸泡，用人参须:将整个切片人参或装入瓶中，用5060度白酒浸泡，每日服用，有祛风散寒、活血通络的作用。

为了充分发挥人参的食用价值，下面介绍一些食用方法，供大家参考。1.将野山参切成薄片，放在嘴里慢慢咀嚼。也可以将人参片浸泡在蜂蜜或冰糖水中，第二天服用。成年人每天服用1克干人参，3-4克鲜人参，一半儿童早晚饭前像嚼泡泡糖一样食用。2.将野山参切成薄片，放入一杯开水中饮用。成年人每天会喝一克干人参，3 ~ 4克鲜人参给孩子减半，就像喝茶一样。几天后，慢慢咀嚼杯中的人参。

四、野山参(鲜)1约30克，加野生灵芝(干)50克，白酒2 ~ 3公斤(50℃~ 60℃)浸泡50 ~ 60天(时间越长越好)，每天早晚服用，每次15 ~ 20克。五.人参炖鸡。加入野山参(鲜)约30克，干黄芪约30克。把人参和黄芪放在鸡肚子里，把鸡封在瓷盆里，放在水里慢慢煮。鸡肉去骨后，每天早晚食用，持续7天左右。

怎么吃7、 人参怎么吃呀?

人参取决于人参的材质，吃法也不一样。鲜人参最好用来泡酒，干人参最好用来炖汤或炖鸡。鲜人参含有大量的挥发油，洗净后放在坛子里泡半个月左右即可。人参于凉主要用于全身气虚或气阴两虚的患者。如果做成红参，会比较温热，适合阳虚患者食用。本品补气作用较强，一般不用于实证，如外感病初起。

并且应避免因湿阻、食积引起的胸闷、腹胀、便溏等症状。对于气虚乏力、气短多汗、面色苍白、休克或失血过多、血压下降、肺脾两虚、食少便溏、心悸失眠等症，可根据患者年龄和身体状况适当配伍应用，一般用量为3 ~ 5g，若气虚明显，病情较急者可加倍用量。对于失血性休克引起的血压下降和出汗，可用红参15~30克左右，人参最简单快捷的吃法就是切片拿走。