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1，瑞士苏黎世最好吃的美食和特色的小吃

说起瑞士饮食，让人第一联想到的大概就是奶酪了。瑞士人爱吃奶酪，能吃奶酪，并且发明了两道以瑞士奶酪为主要原料的特色菜：Fondue(奶酪火锅)和Raclette(奶酪板烧)。Fondue类似于中国的火锅，想象一下，把高汤换成奶酪，把涮羊肉换成面包块，手持着叉子叉上面包，放进锅中再捞起沾满奶酪的面包，是什么样的情境。初来瑞士游玩又喜欢奶酪的朋友不妨可以试一下，用面包沾着半融化的，还夹带着樱桃酒和大蒜香味的奶酪，待奶酪在空气中凝结成固状再放到嘴里是什么样的感觉。

瑞士苏黎世最好吃的美食和特色的小吃

2，去瑞士有什么好吃的

说瑞士最有名的就是奶酪火锅，只好叉起面包块蘸着糊糊往嘴里送。等待的时间有点长，先上了一筐小面包块，然后上了火锅，可以让舌尖过过分辨瘾，但再吃几块就感到腻歪了，单调，腻人，我很快就没了胃口，mm们一边假腥腥的说好吃，一边却放下了叉子，剩了一半吃不掉。16瑞朗一个人，所以我们到了因特拉肯就找了个饭店去品尝。开始吃两块还有新鲜感，酒的醇味和奶酪的香味混在一起，侍女说价格贵的就是用多种奶酪和酒调制的，我们一看，锅里白糊糊一片，象喂婴儿的奶糊，闻闻还蛮香，捞捞什么都没有，我们见再没配料配菜端上来。有三种价格

去瑞士有什么好吃的

3，瑞士的琉森最好吃的美食

Luzern的狮子广场coop超市对面有家西餐厅百年传承，相当棒。火车站下来，出大厅左转掉头，沿顺着铁路的反方向，大概200米，正对的哪家土耳其烤肉，建议配圆饼，绝对是全瑞士最好吃的!
琉森当地的美食有：奶酪火锅被奉为瑞士国菜，在老城的fondue house里可以尝到包含奶酪火锅，油炸肉火锅和巧克力火锅在内的火锅大餐。wirtshaus taube的标志是一只蓝色的鸽子，据说是卢塞恩（琉森）最古老的餐厅。餐厅供应正在的琉森地方特色菜：chuegelipastetli（配在酥皮盒子里的蘑菇牛肉粒，按季节有时也会加入些栗子），非常容易入口。stadtkeller瑞士民间歌舞餐厅供应瑞士传统美食，在4-10月的中午和傍晚都会上演瑞士传统庆典，包括真假嗓互换的yodelling山地唱法，舞大旗和阿尔卑斯长号表演。old swiss house餐厅位于狮子纪念碑边，从餐具到家具装潢都是古董。服务员都是民族服装。在客人面前烹制的瑞士版的维也纳炸猪排是这里的特色之一。lunch boat午餐游船是非常有特色一间“餐厅”。每天12点正从码头出发前往weggis和vitznau小镇，再返回，每天只有这班船有餐供应。这是一间特别在水上的移动餐厅，鱼肉餐是特色。如果敢不上这趟船，可以去停靠在岸边的船餐厅，schiffrestaurant wilhelm tell。bachmann是源自琉森的糕饼店，能够找到以卡佩尔木桥为造型的特色巧克力，也是一份对卢塞恩的纪念。最受当地人喜爱的是店里的特产chatzestreckerli杏仁酥排。max chocolatier是琉森新晋的高级手工巧克力店，开在五星酒店hotel schweizerhof luzern的西翼，卡地亚专卖店的隔壁。只选取最上品的原材料，并根据季节选用本地产的配料纯手工制作。价格不便宜，是送礼和犒赏自己的佳品。

瑞士的琉森最好吃的美食

4，瑞士美食有哪些

瑞士不大，但由于受境内多元文化的影响，瑞士的美食也是品种繁多，并按照语言分区，大体可以分为德语区，法语区和意大利语区，三个地区都有风格彼此迥异的特色美食，其中最具代表性的是法语区的奶酪火锅（Cheese Fondue）和奶酪加土豆（Raclette），德语区的风味烤土豆条（Roesti），以及意大利语区的肉汁烩饭（risotto）等传统意大利菜肴。自的饮食文化。奶酪火锅和火烤干酪是瑞士最为著名的传统菜肴，前者用溶化的奶酪制作而成，填充加热，所以通常在冬天食用，后者则是在土豆或面包上浇上熔化的奶酪。火烤干酪是一款常见的家常菜，主要做法就是将圆形奶酪熔化后就着煮熟的土豆吃，再配以洋葱等吃。德语区菜系则以肉类和香肠为主，较著名的是烤香肠（Bratwurst）和苏黎世小牛肉（Geschnetxeltes）。烤香肠是德语区特色美食，将白色的烤香肠蘸着芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。苏黎世小牛肉则是将切成薄片或小块的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹饪的美食。瑞士是著名的葡萄酒产地，拥有全欧洲海拔最高的葡萄园，尤其是瑞士法语地区，与法兰西酒文化一脉相承，从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸，直到阿尔卑斯山脉腹地，处处可见葡萄种植园。较著名的品牌有白葡萄酒芬达特（Fendant）和红葡萄酒（Dole）。瑞士葡萄酒之所以名气不如法国意大利等国，是因为瑞士葡萄酒极少出口，所以来瑞士旅游，可千万别错过当地出产的优质葡萄酒。瑞士是人均巧克力消费量最高的国家，这里是牛奶巧克力的发源地，也是世界级的巧克力生产国。瑞士有众多的知名巧克力品牌，包括瑞士莲（Lindt）和以马特洪峰为形象的瑞士三角（Toblerone）。瑞士巧克力品牌和产品都必须经过严格的质量检验，真正瑞士巧克力必须是在瑞士本地生产。奶酪火锅(Cheese Fondue)瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇，其中最著名的是奶酪火锅(Fondue)和奶酪板烧(Raclette)。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加热，所以通常在冬天饮食。烤香肠 (Bratwurst)烤香肠 (Bratwurst)德语区烤制白香肠，蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用,或用此香肠做的汤.苏黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)苏黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)德语区将切成薄片或小块的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹饪的美食。

5，瑞士的饮食是什么样的

　　瑞士生产独具特色的奶酪。介绍一些有代表性的,大致而言,德语圈的比较硬,而法语圈的比较软。　　Emmentaler　　这是闻名世界的一种奶酪,上面有许多孔。那些孔是在奶酪的发酵过程中由碳酸形成的气泡,通过这些孔的样子就可以知道奶酪的发酵是好是坏。在干酪酱里面是不可缺少的。　　Gruvere　　这种奶酪,有一股很醇厚的香气,有奶油味,可以就这样吃,味道很好。　　AppenZeller　　是阿彭策尔地区的特产,把奶酪放在加入了香料的苹果酒和白葡萄酒的混合液中,是一种传统的做法。　　Raclette　　这种奶酪的名称,也是一道菜的名称,不仅可以融化了吃,而且就这样吃也很柔软,很好吃。　　除此之外,还有很有特色的奶油奶酪Tilsiter、硬奶酪Sbrinz、侏罗地区的Tete de Moine、弗里堡特产Vacherin等,具有代表性的奶酪。　　葡萄酒　　一说起瑞士的葡萄酒,一般人都不太熟悉,这也难怪,这里的葡萄酒和旁边的法国葡萄酒不同,瑞士的葡萄园面积小,因此很珍贵。瑞士以本国的葡萄酒为荣,很喜欢饮用。和菜一样,瑞士的葡萄酒,也很有地方特色,您可以喝着当地特产的葡萄洒,细细品尝当地的美味佳肴。　　在瑞士各地,经常能看见葡萄园,而其中莱芒湖畔南边斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄园尤其出名。瑞土的白葡萄酒比较多,约占全部的70％。红葡萄酒以提契诺州等意大利语圈地区生产的居多。　　啤酒　　瑞士的啤酒和葡萄酒一样,也有许多种地方名牌,其中苏黎世的Feld-schlosschen、Hardergut,日内瓦的Car- dinal最受欢迎,无论在哪儿都可以品尝到。　　果料酒　　虽说是果料酒(Schnaps),但您可不要小看它,和白兰地酒一样差不多有45°的高度酒也属于果料酒。如果您有感冒的前兆,可以把它放在咖啡或红茶里面,喝了以后能够睡得比较好,让您第二天就恢复过来。何不试一下呢!其中的Williamine(梨)、Kirsch(樱桃)、Mare(葡萄和草药)是具有代表性的。最适合在吃完饭以后喝。　　无酒精饮料　　瑞士独特的清凉饮料,是加了碳酸的Rivella,它有红色和蓝色两种标签。矿泉水分为加碳酸的(Gazeuse)和不加碳酸的(Non Gazeuse)两种(在德语里面是mit／Ohne Kohlensaure)。在餐厅吃饭时如果不说明哪一种,一般都会送上加碳酸的。　　巧克力　　要说世界知名的瑞士特产,肯定是钟表和巧克力。其中,巧克力的种类丰富,价格也适中,最适合作为礼物买上许多。　　到了正宗生产巧克力的瑞士,由于种类太多。许多人都不知道该选哪一种。有些人不想要普通的,而想要在国内尝不到的口味或形状有点怪的,但不管怎样首先应该选择牛奶巧克力。　　你知道吗？牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难,虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究,但一直没有成功,后来,瑞士人达尼尔?彼德于1875年发明了制作方法。　　现在瑞士的巧克力种类繁多,味道也是各种各样,从著名商店里面的高级巧克力到超市里面的板状巧克力,你可以品尝到各种各样的味道。

6，瑞士人最常吃的一些食品是什么

瑞士留学前一定要了解清楚瑞士人平时都吃什么食物才能更快的适应瑞士的生活，才能更快的融入到瑞士的生活中去。下面小编介绍一些瑞士人最常吃的一些食品。Create the right ambience(意为："营造良好的气氛")瑞士人不单只是喜欢美食，他们还喜欢把餐桌布置的很好看。 Zopf (Bread)(面包) 在瑞士有很多种类的面包。但是Zopf 是一种很特别的面包，是特意在星期天而食用的早餐。　 Wurstsalat(Sausage Salad)(香肠沙拉)这是在炎热夏天的一道好菜，通常它是就着面包与冰茶或者啤酒一起吃。 Pastetli (Meat pie)(肉馅饼)Pastetli 是一种圆形的饼，最适合浪漫的二人餐。它可以有各种不同风味的馅，如蘑菇和肉与奶油沙司一起，一般是就着米饭和豆子吃。 Teigwaren (Pasta), Vegetarian menu(意大利面食，素食菜谱)意大利面食上有三种颜色，这些颜色刚好是意大利国旗上的三色：白、绿和红和着素菜。 Zurcher Eintopf (Hot-pot Zürich style)(辣的风味罐装Zürich Eintopf) 这是一种肉和蔬菜装在同一个罐里的食品。 Zürcher Geschnetzeltes (cut meat Zürich style)(削肉风味的Zürcher Geschnetzeltes )假如可以随便在菜谱上准备肉食，地道的Zürcher Geschnetzeltes是用小牛肉来做削肉的。传统上，它一般是和土豆丁一起炖，不过也可以和米饭，意大利面或者土豆泥一起吃。 Fondue(干酪)干酪是瑞士最受欢迎的食物。干酪是用溶酪做成的。我们一般是把它做成酪乳沾面包吃。风味的不同的秘密在于恰当的与不同口味的奶酪混合吃。通常，干酪是在寒冬里食用，但在很多餐馆里常年供应。 Rüebli Kuchen (Carrot cake)(胡萝卜蛋糕)在小孩的眼里，胡萝卜蛋糕是胡萝卜最好的吃法。它可以做成蛋糕，就象现在的这个图片一样，或者做成一个馅饼。通常，它可以用小的胡萝卜做成杏仁蛋白软糖装饰在蛋糕上。 Schokolade Kuchen (Chocolate cake)(巧克力蛋糕)这是一个个人的口味，就象一个"蜘蛛网蛋糕"。 在瑞士外出就餐 在瑞士外出就餐有很多地方可以去。在外就餐，一开始是吃快餐，如汉堡、鱼、炸土豆片之类的，接着就是去自助式的餐馆，还有就是美国人所称的家庭餐馆，在那里你可以看到家常的菜谱，最后，就是去一个很豪华(价格不菲)的餐馆，一个只是为了有-quot;经历"而去的地方。 在瑞士，食物是比较昂贵的，至少与大部分的欧洲国家尤其是和美国比起来说是这样的。假如你到一个快餐馆，要一个汉堡，一杯软饮料和一杯咖啡，就得花上10 CHF 。在一个家庭餐馆，普通的一个菜也要花上15-50 CHF ，自助式的餐馆则稍微便宜点。在一个更为让人向往的餐馆，您就算花上1000 CHF 也只能买一瓶酒。 普通的菜谱不仅包括各个种类的意大利面，不同吃法的土豆片，蔬菜，肉类(小牛肉、牛肉、猪肉、鸡肉甚至马肉)，鱼类(主要是鲜鱼肉)，还有海鲜。素食者的菜谱在这几年里很流行，多数餐馆至少提供一个素菜谱作为主菜。另外，沙拉也很受欢迎。在进食中甜食是最重要的一个环节。它包括奶酪、更多的是各式口味的蛋糕、小甜饼。 原文来源：http://wWw.LiuXue86.Com/a/2296614.html

7，瑞士留学时有哪些饮食可以介绍

瑞士的餐饮可谓百家荟萃。考虑到各国文化的差异，地处多国交汇处的瑞士提供了丰富多样的各种烹调。在法语、德语和意大利语区，法式、德式和意式烹饪的影响比较大，且质量上乘。每个地区都有其特色：法语区的干酪火锅和Racelette(乳酪溶化制成的菜肴)，德语区的香肠、烤肉和烤土豆饼;在格劳宾登州地区的风干牛肉片和火腿;以及在提契诺的意大利特色。瑞士的面点和甜食点心是世界有名的。瑞士的葡萄酒色美味纯，特别当你在盛产葡萄地区要酒时一总是应当品尝当地的葡萄酒。瑞士的啤酒也是一流的。烈性酒口感好，但度数高，如Mare、Kirsch、Pflumli、Williamine最为有名。巧克力巧克力最初并不是瑞士发明的，但是把牛奶混进巧克力做成牛奶巧克力确实是瑞士人的奇思异想。时至今日，瑞士的巧克力品种不计其数，除了各种配比的黑巧克力，牛奶巧克力之外，混进各种坚果的，各种水果干的，含有各种酒精的……　除了纯粹的巧克力产品，他们也把巧克力在其他各类食品中运用到极致：巧克力麦片，巧克力酸奶，巧克力糕点，甚至巧克力火锅，另外还有各种巧克力饮料。瑞士的巧克力不但好吃而且价格非常合理，从超市自有品牌的4-5生丁瑞郎一条(通常都是100克的)，到品牌产品Lindt、Villar、Dove、Nestle等等，通常2-3瑞郎一条。再有就是礼品包装的，不同形状口味的拼在一起，也不过几块到十几二十块一大盒。比较贵的可能是某些高端品牌或者百年老店之类的，产量小，而且做工包装极尽奢华。不过虽然价格千差万别，有好吃的还有更好吃的，却不会有难吃的。所以嘴馋荷包又紧的时候4-5生丁也可以小小过一把瘾。奶制品奶制品是瑞士的另外一大特色。确实，瑞士的牛奶和奶制品的品质非常高，奶酪的品种就更是丰富，据说整个瑞士存在的奶酪品种超过300种!它们按照原料可以分为牛的，羊的，野生动物的。每个地区当地的牛羊吃的草料不同，产出奶水的味道就不同，再加上每个地区都有自己习惯的或者祖传的配方和制作方法，添加不同的配料，放置的时间长短不一，最终形成品种繁多的奶酪，瑞士人也习惯了旅游到每个地区或每个山口买一些当地的特色品种奶酪尝一尝。除了整块用手拿着直接吃，奶酪也被作成粉状或碎粒添加到比萨饼上或者热汤里。儿童口味的奶酪不但造型包装极尽卡通，味道还非常好。瑞士人的生活几乎是离不开奶酪的，餐前他们有可能以奶酪开胃，沙拉里面是或者块状或者薄片的奶酪，主菜又用奶酪烹调，饭后甜点有时候也以一小盘奶酪拼盘和一杯红酒了结。而这当中奶酪作为主菜，享誉世界的是瑞士奶酪火锅。奶酪火锅使用一种或几种不同的奶酪，刨成碎末，混合，在一个小锅里加热至融化，其间还会依照个人口味加入白葡萄酒，白兰地，鲜磨胡椒，大蒜，番茄等等。待融化到粘稠润滑的程度，就用切成小块的面包蘸锅里的奶酪吃，同时配上酸黄瓜和腌渍的小蒜头。或者也可以用煮熟的热腾腾的土豆代替面包。有一点很重要，吃奶酪火锅的时候通常喝口味比较浓重的白葡萄酒或者热茶，切记不可以喝冷饮料，否则，据说奶酪会凝固在胃里变成一大陀而影响消化。有一种餐后甜品不但对消化奶酪火锅很有帮助同时也是瑞士的另外一个特色美味，那就是：瓦莱特色雪芭。水果烈酒，通常用杏子，梨，李子等酿制，餐后喝上一小杯，绝对有助消化，还确保可以睡个好觉!葡萄酒瑞士地处欧洲内陆，西面是法国，东面是奥地利，北临德国，南接意大利。阿尔卑斯山脉从瑞士的西北边境向东南延伸，好像一双坚实的臂膀，将瑞士这个弹丸小国紧紧环绕，瑞士的山地气候也由此形成。瓦莱州被称作瑞士的加利福尼亚：全年日照高达300天以上，气候纯净干燥，非常适宜葡萄生长：瓦莱州拥有全世界所有的葡萄品种!瓦莱州 生产超过60个品种的白葡萄酒和红葡萄酒!瓦莱州的美酒在很多国际葡萄酒比赛中屡屡获大奖，但是为什么瑞士的葡萄酒名声好像不是很大?原因是，瑞士国土面积很小，虽然葡萄种类齐全，酿造技术高超，但是毕竟是在群山缝隙里开辟的一点土地，产量实在有限。加上瑞士人狂喝不止的劲头，瑞士葡萄酒将近一半都被本国人消耗掉了。剩下的部分一旦进入国际市场也被很快卖光，根本容不得酿造上再做什么广告。国内的葡萄酒分类是以颜色和糖分来区分的，比如干白，干红，半干，甜酒等等。而在瑞士及大多数国家都是以葡萄的品种来分类的， 比如Johannisburg、pinot noir等等，都是葡萄本身的名字，当然还有几种葡萄品种混合起来的酒。技术上说，每种葡萄都可以被酿成干的，半干的，甜的，但是根据当年葡萄的糖分酿造商会决定最终产品的归属。原文来源：http://wWw.LiuXue86.Com/a/1287049.html

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