格里昂酒店管理学院专业课程

1. 新生必修课程

进入格里昂酒店管理学院的新生，必须完成以下必修课程，以奠定酒店管理的基础：

酒店管理原理：讲解酒店管理的基本原理，掌握酒店管理的基础知识；

管理学基础：介绍管理学的基本知识，培养学生的管理思维；

酒店战略与规划：教授酒店发展战略的制定和规划，帮助学生了解酒店行业的前景和趋势；

酒店运营管理：介绍酒店运营的各个方面和管理，包括前台服务、客房管理、餐饮服务等等；

除了必修课程，格里昂酒店管理学院还提供多种选修课程，包括：

会议与宴会管理：教授如何组织高效的会议和宴会，包括预算、安排、营销等方面的管理；

酒店设计与装修：介绍酒店设计与装修的各个方面，包括环境艺术、室内设计、工程管理等等；

餐饮管理：详细介绍餐饮管理的管理技能，包括食品卫生、餐饮营销等方面；

酒店营销：教授如何制定酒店的营销策略和计划，以增加酒店的销售收入和利润；

格里昂酒店管理学院强制要求学生进行至少一定时间的实习，以让学生实践他们在课堂上学到的知识和技能。实习课程包括：

前台服务：让学生在前台服务中操作电脑、接待客人等工作，熟悉酒店前台的各种事务处理；

客房管理：学生将会参与客房的清洁、布置、整修等工作，加深对酒店客房管理的理解和实践；

厨房管理：学生将会在酒店的厨房中体验餐饮制作、厨房管理、卫生处理等方面的实践；

营销实习：学生将会参与酒店的营销工作，包括制定营销策略、销售分析、客户跟进等等；

格里昂酒店管理学院的课程除了强调专业知识外，还有以下特点：

国际化：学校的教师团队来自全球各地，让学生接触到不同国家和地区的酒店管理背景和文化；

实战性：学校强制要求学生进行至少一定时间的实习，让学生实践他们学习到的理论知识；

行业导向：学校与国内外多家酒店集团合作，增加学生对于酒店行业的认识和就业机会；

课程更新：学校根据酒店行业的发展和趋势，不断更新课程，以让学生学到最新、最实用的酒店管理知识。

以上就是格里昂酒店管理学院专业课程的介绍，学生将会在校园学习到丰富的酒店管理知识，为以后步入酒店行业打下坚实的基础。