家庭自制辣条,手工辣条的做法

辣条是豆皮做的，家庭version辣条。如果没有豆皮，可以选择吃剩的米饭，先冷冻，然后切成长条，放在锅里炒。我当然知道，辣条是豆皮面筋做的。一定要把豆皮和面筋放在锅里蒸熟，然后倒入事先准备好的调料，再倒入热油，放入冰箱冷藏。有，家庭 辣条的版本比较简单。可以选择豆皮，泡好，摊开，涂上辣椒油，芝麻，花椒，然后放入蒸笼蒸熟，切成小块。

在家-1 辣条 1碗面粉调料，拌匀，放入锅中，用孜然粉炒。辣条搞定。牛筋面家庭自制辣条(牛筋面)食材牛筋面2勺辣椒粉2勺孜然粉2勺糖1勺盐和半勺油、花椒10个、葱1根、芝麻1个、 八角1勺，香叶1片家庭/12(牛筋面)步骤保存做法到手机步骤1纯牛奶撕吐司的做法步骤1将干牛筋面放入冷水中浸泡30秒，沥干水分，加入几滴油防止粘住，放入蒸笼蒸5分钟至蒸软。 想吃面筋的可以少蒸一会，想吃软的就蒸两分钟。

家庭Edition辣条制作方法:所需食材:牛筋干面条、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、黑白芝麻、盐、糖、植物油、香菜、葱、葱、姜、八角、花椒。1.先把干牛筋面用清水洗净，让牛筋面表面沾上水。2.将洗好的牛筋面放入盆中，加入一勺植物油，搅拌均匀，使牛筋面表面沾一层油，防止粘连。3.在锅里烧水。水烧开后，将牛筋干面放在炉排上，大火蒸3分钟，将牛筋干面蒸透，变软，然后取出牛筋面，趁热打散。

辣椒粉、孜然粉、黑白芝麻、花椒粉、盐、白糖按1: 2的比例混合。5.锅中加入花生油、葱、香葱、姜片、葱丝、干辣椒、八角、香叶、花椒，小火慢炒。6.待所有食材煎熟后捞出备用。7.油温稍降时，将所有调料倒入油中，快速搅拌。8.调料炒好后，待油温完全降低后，将牛筋面倒入锅中，搅拌均匀。好吃的辣条做好了。

辣条随着我们的成长，尽管我们知道这对我们的健康有害，但我们就是控制不住。不过，现在你可以自己在家做辣条。哦，不用出去买，也不用担心不卫生。以下是我为你整理的“家庭version辣条制作指南”。欢迎阅读，仅供参考，希望对你有帮助。家庭Edition辣条制作指南材料:黄豆、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖、盐、料酒、辣椒粉1。泡豆，黄豆需要泡810个小时，洗干净沥干，半斤干黄豆泡出来大概一斤。

3.过滤，放入布袋中挤出豆浆，去除豆渣。4.将过滤后的豆浆放入沸腾锅中加热5分钟，但不要反复加热。5.将煮好的豆浆倒入干净的不锈钢盆或不锈钢托盘中，下面放一个锅，锅里放上水，微热。6.随着豆浆盆表面受热，开始出现一层豆皮，这就是腐竹皮。7.用筷子从两边夹起。8.举起筷子，腐竹就出来了。9.在铁丝架上风干，风干5分钟就成了干腐竹。

1。材料:大米300克，普通面粉60克，淀粉40克，鸡蛋1个，辣椒粉1勺，五香粉半勺，细辣椒粉1勺，粗辣椒粉1勺，孜然粉1勺，糖半勺，熟白芝麻2勺，盐适量，花椒粉1勺，2.准备米饭，加入面粉、淀粉和鸡蛋。3.将大米，面粉，淀粉，辣椒面，盐，一勺五香粉，鸡蛋搅拌成较软的面团，4.擀成稍微厚一点的面团，去掉毛边，压出一点纹路，然后切成长条，再把长条切成更短的长条。