1、磷酸二氢钠分子量
磷酸二氢钠是一种化学物质，分子式为NaH2PO4，其分子量为119.98g/mol。该化合物在水溶液中具有酸性，可用于食品工业的调味剂、稳定剂和膨松剂等。此外，磷酸二氢钠还可作为生物医学领域中的缓冲剂。
2、磷酸二氢钠的性质及用途
磷酸二氢钠具有白色或无色晶体，易潮解，可以在空气中吸收水分，产生结晶。该化合物在水中有良好的溶解度，但在乙醇中几乎不溶。此外，磷酸二氢钠不耐热，熔点约为190℃，高温下易分解。
磷酸二氢钠有着广泛的用途，在食品工业中可作为酸味剂、PH调节剂、膨松剂和缓冲剂等。此外，该化合物还常用于生产牙膏、洗衣粉和染料等。在制药领域，磷酸二氢钠可以用于生产以唾液为基质的口腔清洁剂，可以有效去除牙菌斑和口腔异味。
3、磷酸二氢钠与健康
磷酸二氢钠虽然在食品加工中被广泛使用，但其过量摄入会对人体造成一定的伤害。在一些研究中发现，饮食中过多的磷酸二氢钠可能导致肾结石形成、胃炎、溃疡，对骨骼、牙齿和心血管系统等也有一定的影响。
因此，在食品选择上，应该注意适度摄入，尤其是在口腔护理方面应该选择成分简单、无害、纯天然的产品，以安全保障为先。
4、磷酸二氢钠的存储及注意事项
磷酸二氢钠应该存放在干燥、通风良好、防晒的地方，避免与湿气或阳光直接接触。在使用过程中也应该注意避免过量使用，避免直接接触皮肤和粘膜。如果误食或误触，应立即清洗或就医。
总之，磷酸二氢钠虽然具有广泛的用途，在食品加工、生物医学等领域有着重要的作用，但在使用时应该注意适度摄入，合理使用，以保障人体健康。
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