荷塘小炒的做法,大众菜的做法

炒鲜百合的做法:准备鲜百合100g，黑木耳70g，胡萝卜一半，生菜一半。请点击输入图片描述百合洗净分离成花瓣，木耳撕小花，胡萝卜生菜切成菱形。请点击输入图片描述葱花、蒜片、姜片的准备。请点击输入图片描述油少，油温五成热时加入葱花和蒜片。请点击输入图片描述香姜片，加入木耳，将胡萝卜炒至5成熟。请点击输入图片描述生菜，翻炒百合，直至生菜颜色加深。请点击输入图片描述少油少盐的原理。我只加一勺盐，你可以自己加。我喜欢炒菜。请点击输入图片描述葱花。请点击输入图片描述菜品。

荷塘月光准备:莲藕1根，蒜瓣3个，荷兰豆适量，青椒1个，红椒半个，花椒1撮，盐、糖、白醋适量。1.荷兰豆洗净，撕去尖梗和老筋备用；青红椒洗净，去蒂去籽，切成细丝备用；蒜瓣去皮，切成粉末备用；莲藕去皮，切片，泡水备用；12.将锅中的水烧开，在开水中加入精盐和几滴植物油，将莲藕片放入锅中焯水10秒，迅速捞出放入冷水中浸泡冷却；23.同理，荷兰豆焯水至断，取出后浸泡在冷水中快速冷却；34.将浸泡后的莲藕片和荷兰豆晾干备用；45.炒锅烧热，注入适量食用油，小火翻炒辣椒粒，捞出辣椒粒扔掉，转大火加入蒜末；56.向锅中加入少许糖和盐。蒜末金黄香透时，将控水后的莲藕片和荷兰豆倒入锅中快速翻炒10秒；67.中间加半瓶白醋，出锅前撒上青红椒丝。

烤茄子豆角食材:茄子豆角适量，干辣椒两根，蒜末，耗油酱油各一勺，盐少许，淀粉水少许。做法:1。茄子用豆子洗净，切成条状备用。加入适量茄子配豆角，炒至干透。取出控油备用。2.锅里留油，把干辣椒和蒜末一起炒。倒入豆角茄子，加一勺酱油，一勺油耗。耗油香菇蔬菜食材:蔬菜、香菇、耗油、酱油、盐、蒜末、醋、糖、淀粉。

1、莲藕排骨汤制作步骤:1。煲汤建议选择红莲藕和粉莲藕；口感粉糯，特别适合煲汤。2.排骨洗净，冷水焯熟；加入姜片和料酒，焯一下捞出。2.另起锅倒油，放入葱姜爆香，倒入排骨翻炒至变色。4.倒入材料三倍的沸水，大火烧开，加入洗净的莲藕(切成铁架形状)。5.用文火将水煮沸12小时。时间到了，藕粉汤就浓了。最后，煮之前简单的放一点盐。

2.将莲藕放入沸水中焯一下，捞出。3.加入葱丝、姜丝、干辣椒、盐、糖、白醋，淋上热油，拌匀，直接食用。3、炒莲藕制作步骤:1。莲藕去皮洗净，切成薄片，直接用白醋水浸泡5分钟。2.然后冲洗干净；准备蒜末姜末和切碎的青椒和红椒；锅烧热，倒油，下蒜末和姜末翻炒，倒入莲藕片翻炒至莲藕片透明。3.加入剁碎的青椒翻炒，加入少许白醋、糖、盐调味，拌匀即可食用。

大众菜就是普通菜。以下是我整理的一份完整的大众菜做法清单。欢迎阅读！1.芦笋炒百合材料:绿芦笋(200g)、鲜百合(5朵)、盐(少许)、食用油(少许)做法:准备好所有材料，将百合去皮去掉根部和黑色部分，芦笋根部去掉斜刀。将芦笋放入锅中焯一下，然后用冷水捞出，沥干水分。将百合放入锅中快速翻炒，然后放入芦笋，翻炒30秒左右，加入少许盐调味。小贴士:1。先将芦笋焯水，再用大火油炸，可以最大程度地保持其中的维生素不被破坏。

2.白菜炒木耳材料:木耳(100克)、白菜(200克)、姜末(少许)、盐(少许)。做法:将干木耳泡发，去根洗净，大白菜洗净沥干，生姜切成末备用，锅里加油，炒出姜末，放入木耳，快速翻炒，放入大白菜，加入少许盐，翻炒均匀约1分钟，即可食用。小贴士:木耳容易油煎，稍微炒一下马上放白菜比较好，3.盐酸爆炒毛豆:鲜毛豆(200g)、盐酸(100g)、红椒(一根)做法:毛豆和盐酸提前洗净，姜蒜切碎。