羊羹

两天。可以放冰箱冷冻半个月。通常12个月羊羹是中国常见的点心，也是日本著名的点心。一般是红豆做的，后来发展到了栗子，红薯，甚至绿茶。虽然羊羹一般被认为是日本的传统小吃，但实际上羊羹起源于中国，后来传入日本。最早的汤羊羹是用羊做的，也就是现在的汤。后来我用栗子或者红豆煮了糊汤，夸张地形容它的美味，所以叫“栗子羊羹”。

羊羹在中国叫:羊肝。它在唐朝从中国传到日本后，僧侣们用红豆、葛粉和面粉把它做成羊肝的形状，因为他们不吃肉。“肝”和“汤”的日语发音相近，所以“羊肝”被称为“羊羹”，成为茶道流行时的著名茶点。在丰臣秀吉时代，豆沙(-0)是最受欢迎的。把中国的知识和技术传授给日本的人是日本的留学僧。除了学习，他们还传递一些食物。羊肝饼是这些僧人带回来的食物，在公历15、16世纪“茶道”发达的时代作为茶点开始流行。

甜而不腻，略带弹性的口感是清蒸羊羹的最大特点，流行的手礼支钉羊羹和外郎饼都属于这一类型。2.水羊羹也是由红豆、水和寒天制成，但寒天的含量比精制的少羊羹，三种中添加最多的是水。水羊羹的味道接近果冻，清爽不黏腻，如果冷藏保存也可以作为圣夏之品。这是夏天非常受欢迎的甜点。

首先，你需要准备好材料；材料:红豆沙200克，水100毫升，糖30克，琼脂5克。辅料:玫瑰酱20g。步骤:1。将琼脂浸泡在冷水中15分钟。2.红豆煮开后，用搅拌机打成豆瓣酱。3.将豆水、糖和水混合，煮沸，关火，加入琼脂搅拌至琼脂完全溶解。4.在容器里放一层保鲜膜，倒入煮好的豆瓣酱，冷却后放入冰箱冷藏至凝固，即羊羹。5.羊羹从容器中取出，切成块。

羊羹红豆:1。红豆含皂甙较多，能刺激肠道，故有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿等有益；2.红小豆的膳食纤维较多，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、强身减肥的作用；3.红小豆是一种富含叶酸的食物，孕妇和乳母吃红小豆可以促进泌乳。

一种羊肉。羊羹是以小豆为主要原料的冷冻食品。色红味香，是我国传统的休闲食品。核桃味香，脂肪多，营养丰富，含脂肪60% ~ 70%，蛋白质15% ~ 20%，碳水化合物10%左右，纤维素、灰分和水6.7%。此外，还含有人体必需的微量元素和维生素，具有极高的药用价值。据《本草纲目》记载，核桃能“补气养血、润燥化痰、益人生、益三焦、温肺润肠、治虚寒咳嗽、腰足肿痛、散肿毒”，还能“使人体健康、润肌乌发”，故有“万岁子”之称。

其实羊羹“不是羊肉做的汤，是素菜。是用细馅小豆加糖精制而成，凝成块，切成长条，所以很实用，很写实。最早的汤羊羹是用羊做的，也就是现在的汤。后来我用栗子或者红豆煮了糊汤，夸张地形容它的美味，所以叫“栗子羊羹”。其实羊羹只是一种素食，里面没有羊肉，所以才会有这样的名字。那是因为吃起来更像羊肉，和狮子头、鱼香肉丝一样。

一开始我以为羊羹是羊肉做的。其实羊羹“不是羊肉做的汤，是素菜，是用细馅小豆加糖精制而成，凝成块，切成长条，所以实事求是应该叫‘豆沙糖’才是正品。”古栗羊羹真的有“羊”，也确实是“汤”，到了唐代，原栗羊羹是加羊肉做成的汤。但在它从中国传到日本后，因为和尚不吃肉，所以他们用红豆、葛粉和面粉把它做成羊肝的形状。