普洱熟茶

4.防治心血管疾病:熟普洱茶叶中含有丰富的他汀类药物，这是其他茶叶中所没有的。他汀类药物是治疗心血管疾病的药物之一，这也使得熟普洱茶具有保健功能。而且茶多酚在煎煮过程中能不断氧化形成茶色素，具有明显的抗凝血、纤溶和抗血栓作用。饮用普洱茶对冠心病有很好的保健作用。

普洱生茶与熟茶的区别如下:1。不同的加工技术。Raw 普洱 Tea是以晒干的绿茶为原料，经过天然陈方，然后加工成型。熟普洱茶叶不仅需要天然陈方、加工整理、形状修饰等工艺，还需要茶叶的人工发酵和堆制发酵。所以熟普洱茶的加工工艺比较复杂。2.外观和味道的不同。生普洱茶呈青绿色，颜色比较鲜艳，味苦，刺激性强；

3.茶饼不一样。生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头；熟茶茶则的茶饼颜色为黑色或红褐色，部分芽为深金黄色。4.口味不同。生茶有很浓的茶香，刺激性强，有点苦味，很快就会回甘，产生唾液。如果年代久远，汤色为明黄色、橙黄色或橙红色。熟茶浓水甘甜，入口醇厚绵软，甘甜自然，几乎没有苦味。新的熟茶有堆发酵的味道，有独特的老味道。

有五个区别:外观颜色、口感、汤色叶底、功效、制作工艺。1.外观颜色生茶饼以青绿色和深绿色为主，部分变为黄红色，白色为芽头；熟茶茶则的茶饼颜色为黑色或红棕色，有些芽是暗金色。2、滋味是生茶，滋味浓，茶气足，茶汤香、苦、涩，但好茶可苦可甜，涩可生津；熟茶，浓浓的甜味，口感纯正和谐，有独特的老香。3.汤色的生茶叶底部柔软，新鲜，有弹性。古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生命力和自然魅力，汤色清澈、明亮、透明；但熟茶冲泡后，叶底棕红润泽，汤色红亮。

白天喝生普很提神，有明显的净化身心的感觉，血管的通畅也很明显；成熟的普洱经过发酵后，含有大量对人体有益的细菌，茶性温和，温补养胃。5.生茶的制作工艺:鲜叶采摘后，经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青绿茶，再将晒青绿茶高温蒸熟，放入固定模具中定型，晒干后成为紧压茶，或饼、或砖、或坨；熟茶，晒青绿茶采用人工堆制发酵，即熟散茶，再经蒸青、压制、定型成为熟茶压制茶。

普洱生茶又称传统普洱茶，是以云南大叶种茶树鲜叶为原料制成的晒干绿茶，属于不经发酵的绿茶。普洱生茶的制作工艺如下:鲜叶采摘、杀青、揉捻、烘干(晒青)后压制成紧压茶或不经压制烘干自然存放(晒青)。普洱生茶要想得到熟茶的陈香，需要长时间存放，茶叶中的内容物才能慢慢自然发酵形成陈香。普洱 Tea 熟茶是以云南大叶种晒青绿茶为原料，经堆制发酵而成的一种茶叶。

普洱生茶和熟茶差普洱生茶和熟茶差，普洱茶是很多人喜欢喝的一种茶。但是普洱茶分为熟的普洱和生的普洱。普洱生茶和熟茶有什么区别？普洱生茶和熟茶区别1 普洱生茶和熟茶:一、生茶的制作过程是指鲜叶萎凋、杀青、揉捻、干燥成为生散茶的过程。

熟茶制作工艺是将晒干的青毛茶进行人工洒青、堆青、发酵成熟散茶，其他工艺与生茶相同。2.堆积发酵堆积发酵是熟茶生产中的独特工艺，是决定熟茶质量的关键点。是指将晒干的绿茶堆到一定高度(一般为70厘米左右)，然后洒水，盖上麻布，在湿热作用下发酵24小时左右。普洱茶叶分为生茶和熟茶。生茶不是堆发酵的，刺激性比较大。熟茶是堆发酵，不冷不热。

普洱 熟茶与其他茶叶具有相同的香气类型，但不同的是普洱熟茶具有独特的香气。普洱 熟茶出品半年左右，“水分”基本消失，“陈香”越来越占优势。此时的香气类型因原料的差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有枣香、人参香、水果香、桂圆香和槟榔香。

受不同储藏环境的影响，香气类型复杂，如“张香”、“桂香”、“枣香”等。普洱 熟茶的香气包括陈年香、荷花香、焦糖香、甜香、人参香、枣香、桂圆香，1.红岩:唐宏岩不够亮。是熟茶轻度发酵的标志，观察叶底，多为暗红色、青绿色，味道往往较苦。2、红色鲜艳:茶汤色泽不是很浓，红色透明有光泽，叫“红而亮”，光泽弱的叫“红而亮”。观察叶底，多为暗红色、微黄色，口感较“黏”。