普洱生茶和熟茶的区别,普洱茶生茶和熟茶有哪些区别?

2.味道不一样:普洱 生茶味道和绿茶差不多，味苦。普洱熟茶顺滑，回味甘甜。3.制作方法:生茶熟茶只有经过堆积发酵后才能制作出来。【答案】生茶指鲜茶采摘后，未经人工“发酵”和“堆制发酵”而加工、分拣、定型的各类云南茶(饼茶、砖茶、沱茶)。【答案】普洱熟茶，是以云南大叶种晒青绿茶为原料，经渥堆发酵加工而成，称为普洱熟茶。

中国饮茶历史悠久，源远流长。普洱是中国十大名茶之一，但是普洱 生茶和熟茶有区别吗？普洱茶可分为生茶和熟茶，各有利弊。普洱制茶的一般流程如下:新鲜采摘的茶叶，经杀青、揉捻、烘干后，成为毛青(滇青)。此时的茶韵浓烈霸道，一般人不太习惯。随着毛青茶加工工艺的不同，普洱茶又分为生茶和熟茶(也有相互搭配的半熟茶)。

生茶自然成熟的过程相当缓慢，视环境条件而定，至少需要近十年的时间。时间越长，茶叶中多酚类物质的酶促和非酶促氧化越完全，其陈酿香气更醇厚、稳定，但其韵味却活泼生动，被茶人称为“茶气”。熟茶是指毛茶经过人工手段“堆发酵”的过程，通过湿熟，促进茶多酚的非酶自动氧化，转化茶叶的内容物，降低苦涩味，使滋味醇厚，消除青臭味，缩短其陈化阶段，提早饮用。

中国饮茶历史悠久，源远流长。普洱是中国十大名茶之一，但是普洱 生茶和熟茶有区别吗？1、外观颜色差别很大。生茶饼以绿色和深绿色为主，有的变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，茶则有的芽呈暗金黄色，有强烈的发酵味，类似霉味。轻度发酵有类似龙眼的味道，重度发酵有闷草席的味道。上图是普洱 生茶。

生茶，滋味浓郁，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香苦涩。但是，好茶有苦有甜，涩能生津。如果苦涩味持续在口中，这个茶的质量肯定不好或者根本不好普洱 tea。茶鲜甜，滋味醇厚顺滑。熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一串香味，略水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的甜味和流涎感。

1，外观，生茶与熟茶最大的区别是生茶没有经过堆制发酵，所以普洱 生茶的干茶以青绿色和深绿色为主。2.汤色:用开水冲泡后，普洱 生茶的茶汤以金黄色为主，在陈方时间长了，汤色一般呈桔黄色、鲜艳，而普洱的熟茶多为栗红色，发酵程度较高的茶多为栗红色。

1，生茶:茶叶鲜叶采摘，杀青，制成毛料。羊毛经过筛选和分级，然后高温高压灭菌，制成各种形状。它是自然方式的陈方，而且是生茶无堆发酵。生茶茶味浓，刺激性大，新做的或不久前在陈方做的生茶有强烈的苦味和涩味，汤色淡或黄绿色，茶性寒浓，易伤胃。不适合马上喝，尤其是肠胃不好的爱茶人士。2.生茶自然成熟的过程相当缓慢，视保存环境而定，至少需要十年。时间越长，茶叶中多酚类物质的酶促和非酶促氧化越完全，其陈年香气越醇厚稳定，但韵味活泼生动，被茶人称为“茶味”。

当然普洱的数值也会逐年增加。4.熟茶:普洱在制茶过程中，经过杀青筛选，通过人工堆制发酵，使茶叶趋于温和，以人工方式加速发酵，促进多酚类物质的非酶自动氧化，转化茶叶内含物，降低苦涩味，使滋味醇厚，消除青臭，缩短其陈化阶段，可早饮。这叫熟茶。

1，外观颜色差别很大。生茶饼以绿色和深绿色为主，有的变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，茶则有的芽呈暗金黄色，有强烈的发酵味，类似霉味。轻度发酵有类似龙眼的味道，重度发酵有闷草席的味道。上图是普洱 生茶。2，味道很不一样。生茶，滋味浓郁，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香苦涩。但是，好茶有苦有甜，涩能生津。

茶鲜甜，滋味醇厚顺滑。熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一串香味，略水，劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的甜味和流涎感，上图为普洱熟茶。3.汤叶颜色差别很大，茶是生的！冲泡后，生茶叶子柔软清新，富有弹性，充满活力！古色古香的茶叶，即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。