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Red Tube鱿鱼:1的处置方法。先去掉内脏。一般你买鱿鱼，卖家会把鱿鱼，的墨水和墨包拿掉。如果他不做，你买的时候记得提醒他，不然有可能自己清洗。2.去除表皮。这个表皮就是鱿鱼的保护膜。鱿鱼背面有毒，还会影响蔬菜的品质，应该去除。先扯下两片鱿鱼脚片，先去掉脚片附近的表皮，再从鱿鱼的一角(大端)提起表皮慢慢扯下，一般容易扯下。

取出冷冻鱿鱼冷水浸泡，加点白醋去腥等。鱿鱼解冻后去皮。将清洗干净的鱿鱼络腮胡子放入小盆中，撒上适量细盐，反复揉搓，这也是去除冷冻鱿鱼络腮胡子的腥味和异味的关键步骤。揉好后，用清水冲洗干净。之后将处理好的鱿鱼晶须放入锅中焯水。记住，水烧开后才能把鱿鱼晶须放入锅中，焯水20秒。第一步:取出冷冻鱿鱼用冷水浸泡。你可以在水中加入一些白醋来去除鱼腥味。解冻后鱿鱼，去除内脏和皮。

要知道，冻的鱿鱼的皮是很腥的，要撕掉。第二步:将清洗干净的鱿鱼放入小盆中，撒上适量细盐反复揉搓，这也是去除冷冻鱿鱼的腥味和异味的关键步骤。揉好后用清水冲洗干净，准备焯水。第三步:经过以上两步，冷冻鱿鱼的腥味和异味基本没有了，但是如果再焯一下会更完美。鱿鱼将水放入锅中焯水的正确方法是放入鱿鱼焯水20秒，然后就可以用来做各种菜了。

其实fresh 鱿鱼的处置方法也很简单。直接说吧，把鱿鱼的眼睛和内脏去掉，其他部分洗干净。具体方法如下:1。去除鱿鱼的黑皮。鱿鱼身上有一层黑皮，是鱿鱼的保护膜。有一定的毒性，会影响成品菜的质量，建议您去除。其实很多人都是带皮吃的，没有不良反应，只是做出来的菜不好看。但是，鱿鱼很难剥。这里有一个经过实践检验的巧妙方法，让你在三分钟内轻松剥下鱿鱼的皮:将鱿鱼用100克白醋浸泡在水中三分钟，然后取一个容器，多放些水。

最后把鱿鱼的其他部分剥开，就这样了。第二，扯掉鱿鱼的头。实际上，在上面的去皮过程中，这一步是同时完成的。因为剥鱿鱼的时候鱿鱼的头是随便扯下来的，内脏也会同时取出。拉头的时候，如果脖子和身体有粘连，用手指捏掉就行了。二、清理鱿鱼的头部。

1。冷冻鱿鱼须须在室温下解冻后清洗。鱿鱼头部必须是连在一起的，所以要用剪刀把头部剪下来，把内脏等杂物取出来。2.鱿鱼必须用白醋在水中浸泡十分钟左右，以去除表面的黑膜，然后反复洗涤。3.后清洗，鱿鱼必须用来做炒菜鱿鱼络腮胡等。，并在烹饪中焯水，以去除鱼腥味。