鱼的做法大全家常

鱼的做法大全家正规鱼的烹饪方法1。清蒸鱼，鱼的做法大全家红烧鱼的做法如下:食材:鲤鱼1000克，家常鱼的简单方法全家普通鱼的烹饪方法1，红烧草鱼食材:草鱼350克，葱50克。鱼怎么做:草鱼300g、小葱3根、姜1片、料酒1大勺、白胡椒粉少许、淀粉适量、蒸鱼和酱油各2大勺、食用油适量做法:1，新鲜草鱼清洗干净后，去头、去尾、去脊骨，2.取中间一段干净的肉，用刀倾斜45度，切成厚薄均匀的鱼片，3.清洗圆角后，将其取出。腌制10分钟，4.大葱切大段，葱叶切碎，姜切丝备用，5.锅里烧开水，把鱼片一条一条放进去，6.鱼片变色浮起后立即关火。7.取出，沥干水分，放在盘子里，8.倒入蒸鱼黑豆油或鲜酱油，撒上一层葱花，9.取出油锅，油热后放入葱姜末，小火煨，家常鱼做法家常鱼做法:食材:鱼1条。

食材:草鱼300g、小葱3根、生姜1片、料酒1勺、白胡椒粉少许、淀粉适量、蒸鱼和酱油各2茶匙、食用油适量做法:1。将新鲜草鱼清洗干净后，去头、去尾、去脊骨；2.取中间一段干净的肉，用刀倾斜45度，做成厚薄均匀的鱼片；3.清洁圆角。腌制10分钟。4.大葱切大段，葱叶切碎，姜切丝备用。5.锅里烧开水，把鱼片一条一条放进去。6.鱼片变色浮起后立即关火。7.取出，沥干水分，放在盘子里。8.倒入蒸鱼黑豆油或鲜酱油，撒上一层葱花。9.取出油锅，油热后放入葱姜末，小火煨。

家常鱼做法:主料:鱼1条。辅料:泡椒100克、泡姜50克、葱100克、芹菜50克、蒜30克、料酒50毫升、食用油100毫升、郫县豆瓣酱50克。步骤:1。将鱼洗净，切块，加入料酒和姜，腌制15分钟。2、青椒、红椒、蒜、葱、姜切丁待用。3.切芹菜备用。4、泡菜切段待用。5、锅中倒入适量的油，放入泡菜翻炒出香味。

7.加入洋葱和芹菜翻炒三分钟。8.加水烹调油炸鱼调味。9.水烧开后，将鱼放入锅内，小火。10.火浓了，锅灭了。家常鱼是这样做的:多宝鱼洗净，腹部切3刀调味，加入半勺盐和1勺料酒腌制10分钟。姜切片，小米椒切丝，葱切丝，葱叶切丝。在盘子和鱼的底部铺上姜片和葱。2.入蒸锅蒸8分钟。取出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈和葱丝。

鱼的原料:鲢鱼一条、淀粉两大勺、炒花生半颗左右、熟白芝麻两大勺、姜一小块、蒜一根、小葱五根、豆豉两大勺、料酒三大勺、酱油两大勺、醋一大勺、糖一大勺、红辣椒一两、花椒油两大勺。做法:1。将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制几分钟，然后加入水和淀粉拌匀。将油炸花生切碎，豆豉切碎，葱、蒜和姜切碎。

1，清蒸鱼。材料:鱼1条。辅料:葱、姜、蒸鱼黑豆油、盐、油。做法:将鱼洗净，内外抹上盐，放上姜片。热锅蒸10分钟左右(时间视鱼的大小和粗细而定)。将蒸好的汤从盘中取出，将老姜片取出(或者直接换成新盘)。将葱丝和姜丝撒在鱼上。另一个炒锅，烧热油，浇在鱼上，倒入适量蒸鱼酱油。2.红烧鱼。材料:鱼一条，青红椒，葱姜，高汤，甜酒，酱油，豆豉，盐，胡椒粉，水淀粉。

青红椒切成小块，洋葱叶切碎，炒锅放200ml油烧热，用酱油将鱼煎熟。煎至两面金黄，然后出锅，锅里放少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入青红椒。然后加入豆豉、米酒和酱油，倒入高汤、盐和胡椒粉拌匀。煮沸后，加入鱼。煮开后转中低火，炖至汤汁粘稠，在鱼上撒上葱花。在锅里的汤中倒入水淀粉勾芡，然后浇在鱼上。3.鱼汤。材料:鱼5两(约200克)，火腿1两(约40克)，冬笋香菇2两(约80克)，汤8杯，龙井茶适量，盐、油、胡椒粉少许。

家常菜红烧鱼的做法如下:食材:鲤鱼1000克。辅料:色拉油5汤匙、八角1个、花椒粒8个、料酒1汤匙、盐6克、姜10克、葱1段、香菜2根、蒜1/2头、醋2茶匙、糖1茶匙、酱油3汤匙。步骤:1。将鲤鱼清洗干净，用斜刀切鱼。2、葱、姜、蒜准备好，葱先切段。3.我用了不粘锅，加热，倒油。油有5大勺，油是用八角和花椒炒的。

5.将鱼煎至表皮金黄。6.倒入3汤匙酱油，不断翻炒。7、加水，水不要超过鱼。8.将葱、姜、蒜倒入锅中，加入一勺料酒。9.两勺醋和一勺糖。10.倒入鱼锅。11.盖上锅盖，中火煮15分钟左右，中间翻几下。12.将洋葱叶和芫荽切碎。13.当鱼锅里的水快烧开时，放入香菜，晾干。

1。红烧草鱼食材:草鱼350克，葱50克。配料:油、盐、鸡精、红薯粉、蒜、姜、料酒、酱油。步骤:草鱼洗净切段后，用红薯粉、料酒、酱油、盐腌制10分钟，这样鱼的味道会更好，葱、姜、蒜切段备用；锅里烧热油，放入草鱼炒熟；放入生姜，煎一面；加入洋葱和盐；最后加入蒜苗，炖2分钟。2.红烧鱼块配料:干净的鱼(青鱼或草鱼)350克，配料:熟竹笋50克，湿淀粉15克。

做法:鱼剁成方块(长约5厘米，宽约3厘米)；大火烧热锅，滑锅后放少许油，将鱼块略煎；撒上姜末，料酒，小火煨，加酱油和糖，加一勺开水，转小火煮鱼；大火收浓汤，撒上小葱，加味精，湿淀粉勾芡，出锅淋亮油。3.清蒸鱼材料:鲈鱼1条，清蒸鱼酱油50ml，料酒和蚝油各2茶匙，葱5g，姜片5g，柠檬1个，盐和油。做法:将鱼处理好，用葱姜片填满鱼肚，用盐、柠檬汁、料酒腌制片刻。

红烧鱼做法:鲫鱼切刀洗净，加盐、姜、小葱、料酒，腌制15分钟，放入碗中，加入盐、鸡蛋、面粉、淀粉，搅拌成脆糊，将鱼均匀倒入，五成油温放入锅中，煎至两面金黄，取出控油，锅中放入猪油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒面。转大火加入淀粉、香油和花椒油，然后将酱汁浇在鱼上，【摘要】鱼做法大全家常规菜【问题】亲亲你好【答案】等我说完【答案】红烧鱼做法鲫鱼洗净切刀，加盐、姜、葱、料酒十五分钟，碗内加盐、鸡蛋、料酒。锅中放入猪油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒面、干花椒、料酒和水，烧开，放入鸡精、白糖、蚝油和炸鱼，煮熟，取出后装盘，转大火，加水、淀粉、香油和花椒油，将酱汁浇在鱼上，【答案】麻辣鱼是将草鱼切碎，然后一分为二，放入碗中。