食用盐保质期,食盐放十年还能吃吗

1，加铁和食用盐保质期是一年。2.加硒盐钙盐锌盐保质期就是8年。3.碘盐保质期是18个月。4.纯食用盐没有保质期，即使潮湿，只要不被毒素和辐射污染。1.盐，又称食用盐，是人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调料。2.盐的主要化学成分氯化钠(化学式NaCl)的含量为99%。在一些地区生产的盐中加入氯化钾，以降低氯化钠的含量，减少高血压的发病率。

1。是的。存放时间不宜过长，三年为宜。没有标签保质期由于食用盐的化学性质非常稳定，食用时对新鲜度没有要求，即使免除标签保质期，也不会对消费者的健康造成危害。根据《食品标签通用标准》保质期18个月以上不满7天的食品可以不标注保质期。盐可以保存很久，但要防潮避光，购买后最好在短时间内食用。

没有保质期没有添加剂的纯盐，只要不受潮不污染就行。而我们平时吃的碘盐是保质期。盐的主要成分氯化钠是咸味的主要来源，化学性质非常稳定。不管放多久，盐还是咸的，但是咸不代表没有变质。除了氯化钠，盐还含有碘。碘盐易受热、光、风的影响，其中碘酸钾被氧化分解失效。所以盐是保质期，存放时间不宜过长。

盐保质期根据国家有关食品标识管理的规定，食用盐、食醋、固体糖在正常情况下不会变质，可以免除食品标识保质期。近年来，由于人们对质量和安全的意识越来越强，生产厂家在生产时都做了标记。一般精制碘盐保质期为5年，低钠盐和其他盐保质期为3年。钙、锌、硒、铁等营养素会相应标注保质期。当然，在假盐中是没有标注保质期的，因为食用盐的化学性质非常稳定，食用时对新鲜度没有要求。即使标签免除保质期，也不会对消费者健康造成危害。

纯盐本身不是保质期，但有特殊营养的食用盐是保质期。严格来说，盐是保质期，盐的主要化学成分是氯化钠，化学性质非常稳定，但这并不代表它没有变质。在《食品标识管理规定》中，国家质检总局已标注食用盐可免标保质期。但有些食用盐可能含有特殊的营养成分，添加剂较多，时间长了容易氧化，导致营养成分流失，所以也有一定的限量保质期。

因为保质期之后，往往那些盐里面的营养成分就会流失。如果盐放三年不开封，不漏气不受潮，还是可以用的。含铁的食用盐一般是保质期一年。含碘普通盐保质期大概是两年。另外，含钠的食用盐可以保存三年左右。另外加钙盐锌盐保质期可以维持八年左右。

普通市场没有保质期食用盐。但含碘或锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐保质期为一年。食用盐是在精盐、碎洗盐、晒盐中加入一定量的碘剂制成的碘盐。食盐中的碘只有转化为碘离子后，才能在人体内发挥其生物活性。碘化物在自然界非常不稳定，容易分解挥发而失效。所以在使用和存放时要注意以下几点:1。密封存储。碘盐受热、光、风的影响，容易氧化分解，所以碘盐应存放在有盖的彩色密封容器中。

边买边吃，不要一次买太多存放很久。2.避免高温爆炒，加碘盐在高温下会分解成元素碘挥发，所以炒菜时不要用盐“爆锅”，菜熟了再加盐，可以减少碘的损失。扩展信息(1)烹饪用法1，食用盐是菜肴咸味的主要来源，具有改善鲜味和原味的作用。2.食用盐可以防腐杀菌，调节原料的质地，增加原料的脆度，3.用面粉做馅料时，加入适量的盐可以增加面团的韧性，促进馅料吸水，提高捣碎糊的粘结性。