1. 介绍
每年，世界各地都会有大量的癌症病例被诊断出来，而这也成为了许多人极度担忧和关注的问题。然而，最近一项研究发现，食用某些坚果可以降低癌症患病风险。这一发现对于公众健康和医学界来说有极大的意义，因为它提供了一种廉价、简单且健康的方法来预防癌症。
2. 研究成果
该研究来自于巴黎第二大学的一位研究生，他们发现食用某些坚果（例如核桃、杏仁、榛子等）可以降低癌症患病风险。研究人员调查了来自10个不同国家的大约3.6万名受试者，其中包括了各种不同年龄段和性别的人。研究结果表明，与每天不吃坚果的人相比，每天吃30克坚果的人罹患癌症的风险降低了15%。
3. 坚果中的化学物质
那么，为什么坚果能够有这种预防癌症的效果呢？研究人员解释说，这是因为坚果含有一些化学物质，这些化学物质可以阻挡或者缓解一些癌症的发展。例如，坚果中富含的植物化学物质可以降低人体内激素水平（激素水平与某些类型的癌症有关），有助于减少癌症的发生。此外，坚果中还有一些维生素和矿物质，它们对于身体的健康也有着积极的作用，同时有助于预防癌症。
4. 如何食用坚果
鉴于坚果的健康益处，那么如何开始吃坚果呢？首先，要选择无添加物的坚果，尽量选择新鲜的，未被加工过的坚果。其次，每天只需食用30克左右的坚果，相对于高油脂的坚果，选择低油脂的坚果更为健康。同时，也要避免食用过多，因为坚果的卡路里和脂肪含量较高。最后，除了直接食用，坚果还可以加入到一些其他的食品和菜肴中，这样可以提供更多的口感和营养价值。
文章TAG：巴黎二大研究生 巴黎第二大学研究生新发现：食用某些坚果可降低癌症患病风险
