闽西八大干有哪些,福建闽西八大干

福建特产有哪些小吃？明溪肉干是一种客家风味食品，历史悠久，誉满五百多年，居“闽西-2/干”之首，享誉海内外。龙岩有什么特产？三明有哪些特色美食小吃？明溪肉干是一种客家风味食品，历史悠久，誉满五百多年，居“闽西-2/干”之首，享誉海内外，福建有什么特产？福建三明有什么特产。

龙岩地方特产(1)连城地瓜干早在二三百年前就闻名海内外，清代成为贡品。清宫御厨曾将连城红心地瓜做成顶级宴席，深得老佛爷慈禧太后喜爱。连城红心红薯以当地红心红薯为原料，不添加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道香甜，质地软韧，营养丰富。是老少皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品，是宴请的美味。当地的红心红薯是经过蒸、去皮、压榨、烘烤而成的。色泽黄黄，口感香甜，质地柔软耐嚼，富含葡萄糖和维生素A、B，产品畅销东南亚、北美等国家。

长汀五香豆腐脑选用优质黄豆，配以适量甘草、茴香、肉桂、丁、香紫苏、白糖、酱油、盐、药材，经十余道工序精制而成。该产品呈方形，褐色，半透明，香、甜、咸、甜，回味无穷，酱色半透明，富有弹性，咸中带甜，制作精细，风味独特，远销香港、泰国、新加坡、印度尼西亚等国家和地区。(3)永定干菜永定干菜有400多年的历史。有干甜菜和腌菜两种。

第一道菜，小鸡胎儿。在福建省龙文区、龙海市、漳州市周边地区，每年秋凉过后，人们常有吃鸡胎强身健体的习惯。孩子吃鸡胎比较常见。第二条路，泥巴种。文蛤属于软体动物，壳呈心形，肉柱呈紫色，带血，味道鲜美。它通常被认为是一种廉价的滋补品和美味饮料。第三，跳虾。跳虾的制作方法很简单，其实就是生的腌制活虾，但是因为腌制时间短，虾还是活蹦乱跳的。

1。永安稷山老酒:又名“稷山红”，因产于永安稷山乡而得名，是永安著名特产。稷山老酒是以上等糯米为主要原料，采用独特的酿酒工艺，精心酿造而成。酒制成后，需在窑中存放三冬才能饮用，故又称“三冬老酒”。永安稷山老酒香气浓郁，醇香可口，营养价值高。含有人体所需的20多种氨基酸、8种糖类和维生素，具有暖胃健脾、延年益寿的奇妙功效。是招待客人的好产品。

该产品具有干爽、松香甜、原味、香、酱香、麻辣、回味悠长的特点。明溪肉干是将瘦牛肉蘸上面粉制成的酱油，加入丁香、茴香、肉桂、糖和其他配料制成的。大概一个星期后，挂在通风处晾干，然后放在烤房里熏烤。制成后色香味俱佳，韧而有嚼劲，味甜，回味无穷。3.龙池砚:龙池砚历史悠久，至今已有七八百年。龙池砚的制作工艺多为祖传，纯手工制作。砚工非常注重选料、构图、整体布局和雕刀法。

明溪肉干是一种历史悠久、享誉500多年的客家风味食品，居“闽西 八大干”之首，享誉海内外。是精选新鲜猪后腿瘦肉，经过切片、腌制、炭火等传统工艺，上乘调料，精心烘焙而成。该产品风味独特，营养丰富。产品具有干、甜松香、原味、香、酱香、麻辣、回味悠长的特点。刘清豆腐皮具有香、醇、甜、韧、熟即熟、久不糊、食用方便等特点。它是一种高蛋白低脂肪的绿色食品。