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1，吃蟹需要哪些工具工具有什么讲究

以前不是有蟹八件，蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，现在那八件就成为送礼的东西，在家吃蟹不会用到这个的
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吃蟹需要哪些工具工具有什么讲究

2，吃螃蟹工具

吃螃蟹的工具为蟹八件。分别有腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针，为明代初创，古人发明食蟹工具后，吃蟹成为一件文雅而潇洒的饮食享受。以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹，妙趣横生，逸然雅致。 吃螃蟹工具为蟹八件。分别有腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针，为明代初创，古人发明食蟹工具后，吃蟹成为一件文雅而潇洒的饮食享受。以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹，妙趣横生，逸然雅致。

吃螃蟹工具

3，吃螃蟹用什么工具比较好

吃螃蟹有蟹八件，专用工具。
有专门的蟹八件，当然没有时可以用小剪刀乖筷子代替
吃的过程相当讲究。传统的食蟹工具包括硬木锤砧，银簪银叉银匙。不过现在已经简化成剪刀、夹、刺、榔头等。 吃蟹时，先用剪刀把出笼的蟹足剪去，用手掰开蟹壳，趁热尝蟹黄，用汤匙勺出蟹壳和蟹身中的蟹黄。
手 比较直接 吃货就是这样

吃螃蟹用什么工具比较好

4，吃螃蟹必备的几种工具

　　在吃蟹的餐桌上，也有“八件下天山”的说法，只要凑齐了蟹八件，再难对付的螃蟹，也都一一拆解，吃个精光!以下是我为您整理的吃螃蟹必备的几种工具，供您参考，更多详细内容请点击生活百科查看。　　长柄斧 　　用长柄斧掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，很容易开启。 　　蟹钳 　　开启蟹螯的最佳利器，坚硬的蟹螯放在钳子中，轻轻用力，壳子便碎开，再用签子剔出蟹螯中的肉。 　　剪刀 　　大闸蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。 　　蟹盆 　　可以用来盛放蟹盖，也可以创新改良，利用其容器的模样，放入与蟹搭配的蘸汁 　　长柄勺 　　作用自然不言而喻，启开蟹后，大块的蟹黄或膏可以用勺子一口口送入嘴里，那滋味，满足至极。 　　剔凳 　　像是小砧板一样的金色小凳子，可以将蟹放置其上，然后方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。 　　蟹针 　　剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃，这些都不能食用。同时，还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉，以便食用。 　　腰圆锤 　　锤子形态的东西自然用于敲打，拿起一只蟹，在蟹背边缘轻轻敲打，将蟹壳松掉，有利于掀开蟹盖。如今的豪放派们，用手指便可掀开，所以大多餐厅已见不到这件工具了。

5，吃大闸蟹用什么工具比较好

老百姓吃蟹最简单，直接就是手抓，嘴啃，两手掰；而美食家和过去的达官贵人就要讲究了，硬要吃出个“文化”来，就是宴席上吃蟹一定会使用专用工具“蟹八件”的，蟹八件包含：1.腰圆锤：　　用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。　　 2.长柄斧：　　掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。　　3.签子：　　剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。　　 4.长柄勺：　　刮下膏或黄，用勺一口一口送入嘴中。　　5.镊子：　　剔除蟹鳃，就是白色的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用　　6.剪刀：　　剪下蟹腿蟹螯　　7.盆：　　盛放蟹盖　　8.剔凳：　　它的性质就是一块铁砧板，打开蟹螯最直接的办法就是把蟹螯垫在"剔凳"上，用小锤砸开。

6，专门吃螃蟹的工具叫什么

吃蟹工具：蟹八件 国人食蟹的历史，最早又可追溯到西周时代。 从《周礼》和晋代《字林》记载可知，我国已有两千七八百年的吃蟹历史。 自古以来，食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。 早在明代，能工巧匠即创制出一整套 精巧的食蟹工具。 据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。 故称之为“蟹八件”。 古人发明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受。 以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹，妙趣横生，可以说是一种逸致的高雅餐饮活动。 腰圆锤：用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。 长柄斧：掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。 签子：剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。 长柄勺（调羹）：刮下膏或黄，用勺送入嘴中。 镊子：剔除蟹鳃，就是白色的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用 剪刀：剪下蟹腿蟹螯 盆：盛放蟹盖 剔凳：它的性质就是一块铁砧板，打开蟹螯最直接的办法就是把蟹螯垫在剔凳上，用小锤砸开。 蟹八件的基本功能，显然是让人们把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净，连蟹爪中的一点肉屑都不会剩下。 乱嚼一气的牛吃蟹，历来是要被内行的人们笑话的自然。 蟹八件 的使用有一个顺序。 当褐红色的螃蟹热气腾腾端上桌来，吃蟹人先是用剪刀逐一剪下两只大螯，用锤对准蟹壳四周轻轻敲打，以铲打开背壳，然后分别将钳、叉、 刮、针轮番使用，或剔，或夹，或叉，或敲，分别取出金黄的蟹黄、洁白的蟹膏、鲜嫩的蟹肉。 一手端起蟹壳，把这天下第一美味送入唇舌之间时，真有一种无法用语言描绘的享受。

7，吃大闸蟹用的器具

蟹八件
呵呵！没什么规定呀，．．．．我没用什么工具．．．．．
手一双(掰蟹),大牙若干(咬碎蟹壳),茶水一碗.(洗手用)
大闸蟹在上海菜中占有重要的一席之地，海派饮食强调的精致，单从吃蟹的工具上就可以看出来。他们吃大闸蟹要有专门的工具，八件由锤、匙、刮、剪、斧、叉、镊、镦组成，分别有敲、盛、剔、剪、劈、叉、夹、垫等多种功能，既可把蟹吃得干干净，又使得吃蟹的过程成为一种享受。一共有八样之多，所以叫做“蟹八件”。据说高级一点的“蟹八件”要用纯银制成 ，优雅的吃蟹方法绝不能拿起一只蟹脚就塞到嘴里咬，而是要用工具把蟹肉一丝丝挑出来，就像绣花一样细致。据说一个真正的吃蟹高手能把蟹壳里面的肉吃得精光，一丝纤维也不会落下，吃完了，还能把它的壳拼成一只完整的蟹。使用方法：1、用剪刀将蟹的两只大螯和八只蟹脚逐一剪下。2、用锤将大螯敲碎，用叉和镊将大螯和蟹脚中的肉取出食用。3、将蟹放于镦上，用锤在蟹的四周轻轻敲打一遍，用斧切断肚脐并撬开蟹壳。4、用刮剔除蟹肺，用匙取出蟹黄和蟹膏，乘热食用。5、 用剪将蟹身剪成两半，用叉和镊取出蟹肉只知道苏州有卖的，可以网购
你好！手一双(掰蟹),大牙若干(咬碎蟹壳),茶水一碗.(洗手用)仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

8，吃大闸蟹需要什么工具啊

分拆大闸蟹剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。吃螃蟹必须剔除的四样东西　　吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。　　除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；　　除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；　　除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别；　　除肠，位于蟹脐中间，呈条状。希望能解决您的问题。
1、锺、镦。　　锺和镦这两件工具要配合一起使用，主要在于敲碎蟹螯，只需轻敲外壳便能应声而碎，接着只要除去外壳即可。 　　2、铲。　　这个铲其实就是一把铲刀，主要是用来剖开蟹身，然后就可以轻易的拆出蟹肉。
只要你会用~就去买蟹8件~那是最高雅的吃蟹方法~~要是不会~准备1支蟹钳或核桃夹子就行了~要是还没有~就徒手吧~别忘了配上碟姜糖醋（就是醋里放上点姜末和糖）~~不但可以激起出大闸蟹的鲜美~还可以暖胃~祛寒~这才是闸蟹必备~~

9，吃螃蟹需要用什么工具

比较简单点的吃螃蟹就是蟹三件，剪刀嫂子与筷子。嫂子用来挖蟹黄蟹肉，剪刀剪断螯足步足泳足，剪开大腿硬骨，筷子推出鲜嫩的蟹肉。
吃的过程相当讲究。传统的食蟹工具包括硬木锤砧，银簪银叉银匙。不过现在已经简化成剪刀、夹、刺、榔头等。 吃蟹时，先用剪刀把出笼的蟹足剪去，用手掰开蟹壳，趁热尝蟹黄，用汤匙勺出蟹壳和蟹身中的蟹黄。
吃蟹工具：蟹八件国人食蟹的历史，最早又可追溯到西周时代。从《周礼》和晋代《字林》记载可知，我国已有两千七八百年的吃蟹历史。自古以来，食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。早在明代，能工巧匠即创制出一整套 精巧的食蟹工具。据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。古人发明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受。以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹，妙趣横生，可以说是一种逸致的高雅餐饮活动。腰圆锤：用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。长柄斧：掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。签子：剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。长柄勺（调羹）：刮下膏或黄，用勺送入嘴中。镊子：剔除蟹鳃，就是白色的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用剪刀：剪下蟹腿蟹螯盆：盛放蟹盖剔凳：它的性质就是一块铁砧板，打开蟹螯最直接的办法就是把蟹螯垫在剔凳上，用小锤砸开。蟹八件的基本功能，显然是让人们把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净，连蟹爪中的一点肉屑都不会剩下。乱嚼一气的牛吃蟹，历来是要被内行的人们笑话的自然。蟹八件的使用有一个顺序。当褐红色的螃蟹热气腾腾端上桌来，吃蟹人先是用剪刀逐一剪下两只大螯，用锤对准蟹壳四周轻轻敲打，以铲打开背壳，然后分别将钳、叉、刮、针轮番使用，或剔，或夹，或叉，或敲，分别取出金黄的蟹黄、洁白的蟹膏、鲜嫩的蟹肉。一手端起蟹壳，把这天下第一美味送入唇舌之间时，真有一种无法用语言描绘的享受。

10，吃蟹要用到哪些工具

39健康网：贵族的吃蟹工具：蟹八件 　　用“蟹八件”拆完一只蟹至少得半个小时，肯定只是在上流社会中有所流行。而今也有不少追求中国传统文化的人群，“蟹八件”可能会成为不久之后的一种流行时尚。 　　明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪杭俗称“蟹八件”。根据有关资料可知，明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。食蟹又分“文吃”和“武吃”，所谓的“文吃”。“武吃”吃的是快意，“文吃”吃的是工具。 　　国人食蟹的历史，最早又可追溯到西周时代。从《周礼》和晋代《字林》记载可知，我国已有两千七八百年的吃蟹历史。自古以来，食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。早在明代，能工巧匠即创制出一整套 精巧的食蟹工具。据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。后来从明代至民国初年，在此基础上，又发展到蟹三件（鼎、签子、锤）、四件、六件、八件、十件、十二件，后发展到鼎盛时期最多的一套吃蟹工具竟多达六十四件。这些食蟹工具一般用铜制作，考究的则用白银制作。因为从坚韧度来说，金虽贵重但硬度不及银，而铜又很容易污染食品，所以按理说，上乘的“蟹八件”也应该是白银制的。其工艺极为精巧，刮具形状有点像宝剑，匙具有点像文房中的水盂。盛蟹肉用的是三足鼎立的爵。这些食蟹工具，又都配有圆形或荷叶形状的盘，盘底下有雕成龙状的三足。 　　蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。螃蟹蒸煮熟了端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。当用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，那真是一种神仙般的快乐，风味无穷。靠了这蟹八件，使苏州人把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净。 　　1.腰圆锤： 　　用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。 　　 2.长柄斧： 　　掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。 　　3.签子： 　　剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。 　　 4.长柄勺： 　　刮下膏或黄，用勺一口一口送入嘴中。 　　5.镊子： 　　剔除蟹鳃，就是白色的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用 　　6.剪刀： 　　剪下蟹腿蟹螯 　　7.盆： 　　盛放蟹盖 　　8.剔凳： 　　它的性质就是一块铁砧板，打开蟹螯最直接的办法就是把蟹螯垫在"剔凳"上，用小锤砸开。
哈哈 有意思 看你吃的是雌雄蟹咯 用牙齿使劲的啃
剪刀
用手和嘴就够了啊，用别的东西不好，走味了。哈哈。
3中吧 钳子 锤子 小挠

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