煮毛豆放什么调料

煮毛豆怎么煮毛豆怎么煮？水煮毛豆:配料:毛豆。毛豆怎么做好吃的？怎么做菜毛豆？如何烹饪毛豆好吃好喝2 毛豆它是一种专门供大豆作物中嫩荚鲜食的菜用大豆，以毛豆为原料，加入茴香、丁香、八角、水等配料，制成美味的水煮毛豆，具体做法如下:主料:毛豆200g，煮毛豆时，一定要用开水焯一下，等熟了再加入调料和盐。

毛豆很容易熟，不宜久炖，要想办法毛豆短时间品尝。毛豆的两端是密封的，咸味进不去，所以我们可以把毛豆的两端切掉一部分，让咸味直接渗入毛豆，这样毛豆就可以在短时间内尝到味道。先将调料放入锅中炸熟，再用武火将毛豆炸熟，加入适量清水，文火煨熟后捞出。好吃好喝的毛豆做好了。煮毛豆时，先在水中放入花椒、八角、盐、葱，再将毛豆放入锅中煮半小时。

保绿小技巧:首先，水烧开后再放毛豆。第二，滴几滴油。第三，不要盖。水煮毛豆:配料:毛豆。辅料:葱、姜。香料:花椒、大料、茴香、桂皮。调料:精盐。制作方法:用清水洗净毛豆备用。葱和姜切片备用。用纱布将调料包好，做成调料包备用。锅里做好水，烧开后放入毛豆，用盐煮开。关小火，开盖煮7分钟左右，关火。毛豆继续在锅里泡半天(6小时左右)再拿出来。

比如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，降低人体内甘油三酯和胆固醇的含量。2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养素之一，能提高大脑的记忆力和智力水平。3.毛豆富含膳食纤维，可改善便秘，降低血压和胆固醇。4.毛豆中的钾含量很高。夏天吃它有助于弥补因出汗过多而造成的钾的流失，从而缓解钾流失造成的疲劳和食欲不振。

Take 毛豆为原料，加入茴香、丁香、八角、水等配料，制成美味的开水毛豆，具体做法如下:主料:毛豆200g。辅料:茴香1克，丁香1克，八角2克，桂皮1片，干辣椒2个，花椒2克，香叶1片。1.取200g 毛豆放入碗中，然后倒入清水清洗。2.毛豆沥干，然后切掉两端。3.锅中放水，倒入毛豆，放入茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。

盛夏，持续的高温让人白天不敢出门。但是，每当夜幕降临，被“委屈”了一天的人们就会出门去大排档、烧烤摊吃饭。水煮花生和毛豆也成为夜市不可或缺的菜肴。水煮的起源毛豆可能无从考证，但南北吃法有差异，可见其历史悠久。在北方很容易吃到。将毛豆放入盐水中煮沸。如果再放点姜之类的调料，就是上品了。南方人毛豆得小心翼翼的把两个角切掉，脱毛，然后用卤水泡。咸咸的土地依然有米酒的香气，沁人心脾，回味无穷。

亭台楼阁里，香烟缭绕，一双素手拿起a 毛豆，剥开豆荚，晶莹剔透的豆子放入樱桃口；或许这就是水煮毛豆会成为休闲美食的来源。炎炎夏日，盐水毛豆和五香毛豆是大家最爱的配菜。在家做一盘，作为看电视看书时的零食很不错。虽然大家都煮过毛豆，但是要真正做出毛豆香、软、绿还是需要一点技巧的。