炒薏苡仁

薏米可以炒也可以不炒，看个人体质。生薏仁营养丰富，煮前可用清水浸泡两小时左右。适合体质好的人。炒薏苡仁后，营养成分流失，但更容易被人体吸收。薏苡仁需要炒吗？如果只是偶尔吃薏米，炒不炒对做饭吃影响不大，可以用来做菜。如果经常吃薏米，炒一下比较好。炒之前把薏米洗干净，把不好的挑出来。炒的时候不用放油，直接倒入锅中翻炒至薏米表面变成金黄色即可。

炒薏苡仁和非炒薏苡仁的区别在于炒薏苡仁比非炒薏苡仁更有利于消化吸收。薏苡仁，又名薏苡仁，薏苡仁、原生玉米、薏苡仁、杞芝、薏苡仁珠、草猪猪、惠惠大米、薏苡仁、六姑子，是常用的中药，也是常见的、经常食用的食物。薏米是禾本科植物，以粒大、饱满、洁白、完整、新鲜为佳。可用于制作薏米粥、薏米冰糖饮料等。选购薏米的注意事项:1。看薏米表面是否有光泽，有光泽，颗粒饱满。

大约40分钟。薏苡仁为禾本科植物，薏苡干燥成熟的种仁。薏苡仁味甘淡，药性凉。归肺、胃、脾经。主要成分有脂肪酸、内酯、甾醇、芪类、多糖、三萜、生物碱等。炒薏米40分钟左右。变成金黄色就熟了。薏苡仁为禾本科植物，薏苡干燥成熟的种仁。薏苡仁味甘淡，药性凉。归肺、胃、脾经。主要成分有脂肪酸、内酯、甾醇、芪类、多糖、三萜、生物碱等。

薏苡 Kernel具有以下特征:薏苡 Kernel:为宽阔的卵圆形或长圆形乳白色，表面光滑，种皮部分黄褐色。一端钝圆，另一端宽略凹，有淡褐色点状种脐。腹面有宽而深的纵沟，背部凸起。质地坚实，断面呈白色粉末状。薏苡内核微臭，微甜。Ok 薏苡内核饱满，未破损，白色。炒薏仁:微鼓，表面淡黄，有点焦斑，有淡淡的香气。

现在常用的炒薏米就是麸炒薏米。薏苡任具有祛风除湿、清热解毒的功效。对小便不利、水肿、脚气、风湿有很好的治疗作用。麸炒薏苡任是指用小火炒薏苡仁，等待焦斑出现。经过煎的加热过程，可以中和药性，发挥理气解郁的功效。功能与功效:1。麸炒薏苡仁比较温和，可以健脾止泻，调理脾胃的燥湿。万一拉肚子，用炒薏米煮粥或者直接泡茶更有效。

2.从中医的角度来说，有健脾功能的药物或食疗食品，麸炒后可以提高疗效。特别是可以起到缓解一些暴力药物药性的作用。如果患者出现胀气、食欲不振的情况，在粥中加入适量麸皮一起煮薏苡仁，可以快速缓解厌食、腹泻、腹胀等症状。3.对于身体水分高导致的水肿症状和肥胖的人，麸炒薏苡仁非常适合。同时还能有效缓解四肢关节疼痛，对女性白带浑浊有很好的效果。

很多人都知道薏米可以祛湿，却不知道生薏米和中药炒熟薏米的功效是不一样的。生薏苡仁性寒，能祛湿祛风，清热排脓，对小便不利、水肿、脚气、风湿疼痛有明显疗效，熟薏米是将薏米用文火炒至微黄，鼓起时取出，放凉，微焦，微香。在中药的炮制方法中，还有一种方法是用麦麸炒薏苡仁，即麸炒薏苡仁，锅热了，撒上麦麸，用量是薏苡仁的十分之一。加热至冒烟时，加入洗净的薏苡仁，翻炒至表面发黄发胀，取出，筛去麦麸放凉，有微微的香味。