印度饮食文化,印度人的饮食禁忌是什么?

印度吃手抓饭的时候，一家人一般围桌而坐，每人面前放一盘手抓饭，先洗手，然后直接用右手从盘子里抓饭。印度手抓饭大多只用拇指、食指、中指三个手指，可以防止食物溢出，更好的感受食物温度。2.印度飞饼印度飞饼又名印度煎饼，是印度的一种特色风味食品。印度飞饼的做法很有讲究。制作飞饼时，厨师现场表演飞饼，动作优雅，手法精炼。

1、墨西哥饮食"传统的墨西哥饮食是a 文化 model，它包括农业、仪式、古代技能、烹饪技术以及从古代流传下来的风俗礼仪。包括从种植和收获到生产和享受的过程，整个链条都突出了传统的共享饮食”联合国教科文组织是这样描述墨西哥传统的饮食。墨西哥的饮食以玉米、豆类和辣椒为主要食材，世界闻名，其古老的烹饪方法和与饮食相关的传统习俗同样独树一帜。

2、法式晚餐法式晚餐是法国人日常生活中不可或缺的一部分。法国菜被认为是世界上最优雅的食物。有专家指出，法国菜丰富的文化特色和独特的用餐礼仪是其成功申请世界遗产的重要原因。自2011年起，法国美食节成为一年一度的全国性节日。官方数据显示，美食节受到各年龄段人群的欢迎，参与人数和活动数量都在增加。与2012年相比，今年与法国美食相关的活动增加了一倍，达到7659项，吸引了约23万名法国食品行业专业人士。

印度烹饪强调新鲜的食材和现磨的香料。做各种麻辣咖喱很有层次感。加入大量的椰奶和酸奶来增加酱料的浓度和风味也是它的特点之一。印度人们的食材选择单一，通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各种蔬菜；虽然调料种类很多，但是每一道菜都会有一种主要的调料，比如孜然、马萨拉等。菜肴的烹饪方法比较简单，烧、烤、炒。食客点菜时只需选择食材、主要调料和烹饪方法。印度厨师绝对可以根据你的口味和要求做出美味的菜肴。

最受欢迎的菜肴之一叫做Tandoori，这是一种用香料腌制的鸡肉。是在特制的炉子上用文火烤出来的，鸡肉的香味开始溢出，肉汁还没干的时候，非常好吃。除了用鸡肉烤，鱼也可以用同样的方法烤，同样好吃。还有一道叫做“马可”的咖喱菜，非常受欢迎。肉泡在凝乳里可以吃，味道很特别。

印度人们的主食是印度煎饼和咖喱饭；最喜欢的肉是鸡鸭鱼虾；喜欢的蔬菜有西红柿、洋葱、土豆、大白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其是红薯，认为是一道好菜；喜欢的饮料有红茶、咖啡、凉开水等。无论做饭还是做菜，印度人们从来不用酱油或者酱料调味，但总是离不开咖喱。常用的咖喱粉有二十多种。此外，当他们制作豆汤、素菜或鸡鸭鱼虾时，他们经常使用余金华等金色香料，有时还混合有辛辣材料。

用来做咖喱鸡的调料有17种，炖肉用的最多。饮食禁忌印度大多数人是印度基督徒。印度邪教把牛当神崇拜，信徒被禁止吃牛肉。同时，燕记所有的人都用同一个盘子吃饭。一般来说，富裕家庭是禁止多吃肉的。少数人信仰伊斯兰教。他们遵循教规，在延吉吃猪肉。总的来说，所有印度的人几乎都避免吃猪肉，认为吃猪肉是卑鄙的。很少有人印度信仰锡克教，他们严格戒酒。戒酒几乎是所有印度人的共同习俗。一些州有戒酒，而另一些州规定每周有一个戒酒日。

印度大多数人都受到宗教的影响，不同的宗教有不同的禁忌。有些肉在印度上已经不能吃了，渐渐地素食主义占据了印度 饮食的主导地位。那么，印度 饮食，具体有哪些禁忌呢？来看看饮食 文化。印度 饮食不仅仅是一种美食，更是一个文化熔炉，像十亿人口的本地一样多元。印度美食讲述了这个国家丰富的历史故事，它深深植根于文化并为人民所改造。印度美食很难用一个词来形容。

印度基督徒要先请神吃饭，才能吃饭。做法是拿一些吃的东西扔在地上，表示他们要请神吃饭，才开始吃。在吃饭的过程中，如果给对方加饭和菜，不要用还在吃的手直接加饭和菜。这个时候你需要借用筷子等餐具，否则对方会认为你是在请人吃剩菜。印度人们吃饭不用刀也不用筷子，直接用右手抓食物。餐具多为铜制，有一个小铜壶盛水，用于洗手指，吃饭时饮用，饭后洗手指漱口。

印度饮食礼仪，印度用手吃饭。印度人们吃饭的时候基本都是用手抓，然后就不需要筷子或者其他这样的餐具了。饭前，‘AtithiDevoBhava’的意思是“客人就是上帝”，这是印度人愿意做的事情。所以如果你随便拜访一个朋友，被邀请留下来吃饭，不要感到惊讶，因为这是一种尊重和荣誉的表示。相反，如果你被邀请参加一个晚宴，在预定时间后15到20分钟到达主人的地方是可以的。

会有餐前小吃，可以享受一些饮料和小吃，轻松聊天。开始吃饭时，你必须洗手并擦干，根据印度礼仪，洗手是吃饭的第一步。在饭店、旅馆和城市家庭，吃饭都要安排桌椅，然而，在农村地区，一些家庭穿着舒适的衣服，坐在席子上吃饭。在大多数印度家庭中，一般来说，家庭主妇为家人安排食物，并密切关注谁需要什么，提供和带来更多的食物。