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1，中国饮食礼仪有哪些

中国饮食礼仪可划分为三个部分，饭前礼仪，饭中礼仪，饭后礼仪。1、饭前礼仪，让长辈先动碗筷用餐，你再动筷，不能抢在长辈的前面。 　　2、饭中礼仪，吃饭时要端起碗。夹菜时，应从盘子靠近盘边夹起。要闭嘴嚼，细嚼慢咽。用餐的动作要文雅一些。在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭夹菜。3、饭后礼仪，用餐完后，要轻轻放下碗筷，用餐纸或餐巾擦嘴。假如自己先吃完，要与父母其他长辈打个招呼，要离开座位。

中国饮食礼仪有哪些

2，餐桌礼仪有哪些

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餐桌礼仪有哪些

3，和上司吃饭的时候要注意哪些餐桌礼节

上级和年长者优先 如果没有客户在场，作为年轻职员，要体现出照顾上级和年长同事（特别是女士）的风格，包括部门经理、老板和其他年长同事。当然，如果有客户，就要照顾客户的需求，下面会详细讲述。如果有“外人”在场，一定要表现出对上级的尊重，千万不要像在单位一样随意开玩笑。 进入酒店 随员和上司一样尽地主之谊，以目光和手势示意客户，请他走在前面，同时可以配合语言提示：“刘经理，您先请！” 就座 基本原则是，面对大门的位子为主位，就是王经理坐，客户要坐在主人右手的第一个位子，随员要坐在主人左手的位子。随员要等上司和客户先落座后再坐下，至于是否 需要给客户拉椅子，则不一定，因为随员如果是年轻女性，客户反而会很不自在。 点菜 “客随主便”，客人一般不了解当地酒店的特色，往往不点菜，那么，上司就有可能示意随员点菜。此时，随员要同时照顾上司和客户的喜好，也可以请服务生介绍本店特色，但切不可耽搁时间太久，过分讲究点菜反而让客户觉得你做事拖泥带水。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合二位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。如果事前能与酒店打过电话联络，早已拟定了菜单，那就很周到了。 擦手巾 擦手巾就是用来擦手的，千万不要学一些男士的样子又擦脸又擦嘴。 添茶 如果上司和客户的杯子里需要添茶了，随员要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。 离席 用餐完毕，大家还要聊会儿天，这时是去洗手间的最好时机，尤其是你发现上司和客户的谈话比较深入的时候。此时，你可以说：“对不起，我离开一会儿，两位慢慢聊。”并把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地说：“我去洗手间。”如果需要补妆，千万不要当众拿出镜子来涂口红、打粉底，那是十分失礼的！ 结账 结账的任务也是随员的，此时，不要让客户知道用餐的费用，否则也是失礼的。因为无论贵贱，都是主人的心意，特别是工作餐，是为了沟通感情而已。

和上司吃饭的时候要注意哪些餐桌礼节

4，餐桌礼仪的基本礼仪

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5，中国餐桌礼仪要简短的

进餐时;对不起.最好用公筷,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,也不要往地上仍.第八:要明确此次进餐的主要任务.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上:进餐时不要打嗝.或是以吃饭为主.特别是和众人一起进餐时.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的,以调和气氛.第七:最好不要在餐桌上剔牙.不要光着头吃饭.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些,就要尽量防止出现这种现象.第三.第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话.如果同桌有领导,肠鸣等不由自主的声响时,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.要明确以谈生意为主;.之内的话,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上,老人,客人的话.第五:吃到鱼头;如果要给客人或长辈布菜.以表示对他们的重视.以示歉意.第四;..也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按 中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.或着轮流请他们先动筷子,如果出现打喷嚏,第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬.还是以联络感情为主.要慢慢用手拿到自己的碟子里;."请原凉&quot.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.离自己远的菜就少吃一些.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴中国餐桌上的礼仪归结以下几点：一．入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼．第二.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,就要说一声"真不好意思&quot,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,更不要贪杯.如果是前着.如果是后着,也不要出现其他声音
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。 （一）就座和离席１、应等长者坐定后，方可入坐。 ２、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。３、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 ４、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 ５、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 ６、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用 １、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 ２、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 ３、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。 ４、切忌用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般礼仪 　　１、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。 　　２、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。 　　３、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。 　　４、口内有食物，应避免说话。 　　５、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 　　６、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 　　７、取菜舀汤，应使用公筷公匙。 　　８、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。 　　９、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。 　　１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。 　　１１、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。 　　１２、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 　　１３、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。 　　１４、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。 　　１５、如餐具坠地，可请侍者拾起。 　　１６、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。 　　１７、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。 　　１８、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。 　　１９、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。 　　２０、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。 　　２１、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。 　　２２、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。 　　２３、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 　　２４、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
服务员放有公勺或公筷的一定要用，不能用自己的筷子在菜里翻来翻去，这是最基本的了

6，餐桌上都有哪些要注意的礼仪

餐桌上的礼仪，生活中的教养！ 00:00 / 07:5070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

7，餐桌上的礼仪有哪些常用一点的谢谢

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。 （一） 就座和离席 1、 应等长者坐定后，方可入坐。 2、 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。 3、 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 4、 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 5、 在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。（二） 香巾的使用 1、 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 2、 必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。 4、 切忌用餐巾擦拭餐具。 （三） 餐桌上的一般礼仪 1、 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。 2、 用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。3、 在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。 4、 口内有食物，应避免说话。 5、 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 6、 必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 7、 取菜舀汤，应使用公筷公匙。 8、 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。 9、 送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。 12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。 14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具坠地，可请侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。 17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。 18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。 19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。 20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。 21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。 22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。 23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
主客的位置一般不要随意占用，一般位于一进门正对着的座位，人到齐了，不要只顾着玩手机，要陪左右座邻聊天，菜上来，要顾着长者或主客，必要时给他们倒水添茶，好吃的尽量转到他们跟前，不要认为好吃的自己没有吃到，人就那么大的胃，再就是主动敬酒，别人先敬酒给你，找机会回敬人家。散后，如果在宅，帮主人收拾战场，餐厅话，帮大伙提醒各自随身物品不要流失在场合，然后送别，一般出门打的，有车的就直接发动机一打，各回各家。
不要乱翻食物，不要把筷子插在食物上，要等主人先吃
筷子不能插在饭里，不能顺放碗上面，不用公筷的时候，自己的筷子，一定不要粘带饭菜，吃菜的时候要夹自己面前的，不能挑菜吃，不能不停的加菜，还有不可以说不好吃，不好吃就少吃，但不要说出来~希望帮到你~
饭桌礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。　　现代饭桌礼仪：　　现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。　　古代饭桌礼仪：　　汉族人的席座一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外，客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点，导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。现代的标准规程是：斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主；上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。　　有主有宾的宴饮，是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行，达到预定的目的，必须有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。

8，在家吃饭时 餐桌上要注意哪些礼仪

一、餐前礼仪：进餐前要先请长辈或客人就坐。饭前主动帮助家长拿餐具。　　二、进餐礼仪：　　1．进餐时，先请客人、长者夹菜。不挑食，不剩饭。　　2．嘴里含着食物时不要说话。嚼食物、喝汤时不要发出声响，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。　　3．不要把嘴里塞得满满的，狼吞虎咽，饭菜多少要适量。　　4．进餐时尽可能不打喷嚏、哈欠，不咳嗽，如不能抑制，要用纸巾或手帕遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头，尽量压低声音。　　5．鱼刺、骨头等物，不要往地上扔，放在事先准备好的盘子里或纸上。　　6．夹菜时不要用筷子在盘中挑拣，尽量不起身。不要把自己喜欢的菜移到自己面前。不要用自己独用的筷子给别人夹菜。　　三、餐后礼仪　　1．自己用完餐后，尽量不提前离席，如果确实需要提前离开，应该轻声向家人以及在座客人礼貌打招呼。　　2．全家人用完餐后，应该主动帮家人收拾餐桌，洗刷碗筷。　　3．最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。　　附：使用筷子的礼仪　　1．不能举着筷子和别人说话。不能用筷子推饭碗和菜碟，不要用筷子插馒头或别的食品。 2．忌舔筷，即不要用舌头去舔筷子上的东西。 3．忌迷筷，举着筷子不知道夹什么，在菜碟间来回游移，更不能用筷子拨盘子里的菜。　　4．忌泪筷，夹菜时滴答流着菜汁。　　5．忌敲筷，不要用筷子敲打餐具。　　6．忌上香筷，即为了方便省事，把一副筷子插在饭中递给对方，会被人视为大不敬。　　希望能帮到你，望采纳。
1。长辈先动筷，然后晚辈们才开始吃。2。吃饭时不能讲话，更不能嘴里有食物的时候说话，不吧唧嘴。3。不能用筷子敲碗，不能把筷子插在米饭上。敲碗是乞丐，插筷子是砍头饭。4。夹菜时夹自己这一侧的，不能用筷子翻动菜肴。5。别人夹菜时等一下，不能越过别人的胳膊去夹菜。6。用带转盘的桌子吃饭时，要转之前看一下有没有人在夹菜，别人夹菜时不要转桌。7。喝汤的时候用汤匙喝，不能发出很大的吸水的声音。往嘴里送饭时，也不能扒饭而发出呼噜呼噜的声音。自行想象某种动物。8。饭就口，而不是口就饭。意思是要坐直，把饭送入口中，而不是趴在桌上吃。
长辈没开始吃，大家不先动筷子；人到齐了，大家才动筷子；吃饭要扶着碗，或捧着碗吃，不要捧着碗走来走去；不要嘬筷子，嘬完又去夹菜；别用筷子当牙签去剔牙；握筷子的姿式要正确；别人给你夹菜，要端着碗迎着去接；先吃完，一定要跟大家打招呼，〞我吃好了，大家慢用〝；碗里还不能留饭粒；吃饭时饭粒和菜别漏在面前桌上；吃饭别叭叽嘴；别在菜碗里扒拉菜，翻江滔海的；不能把自己喜欢吃的菜碗端到自己面前；尽量吃面前的菜，不要站起来夹远处的菜（谨限在外面请客吃饭）；夹远处的菜，用调羹盛汤时，用饭碗去接，不要弄的菜汁横流，菜汁、汤滴到别的菜碗里或桌上；别在吃饭时大声说笑，食不语就拉倒了；吃饭时别抖腿，甚至连桌子一齐在抖。
在家吃饭，餐桌上要注意的礼仪：1.入座跟很多人一起吃饭的时候，我们不能自己随意入座，而是让年龄大的人或是主座的人先入座，待他们入座完毕我们再入座，这是礼貌，更是一个人的修养，尊敬老者和宴客主人是美德。2、碗筷要轻放用碗筷或杯子时要记得轻拿轻放，不要发出很大的撞击声，不能打扰到别人用餐，碗筷敲得叮当响也是一个人没素质的表现。3、夹菜要谦让夹菜时用公共筷子或勺子，比较卫生；夹菜时也要谦让，不要跟人抢菜。4、吃东西时不要发出声音吃东西时不要发出声响，小口小口吃，不要塞得满嘴都是，觉得有油渍或汤渍时要及时擦掉，不要被人看到不卫生的一面。嘴里食物未下咽时请不要说话，以防食物溅出。
my god !你家好传统，1 不要出声音2长辈吃完之前不要起身3盘子里的饭菜不要乱搅动4吃饭时尽量不要说话5不要用筷子指人。这些在家里的话已经足够啦
在家吃饭也要注意礼仪。 （一）就座和离席 1、应等长者坐定后，方可入坐。 2、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 3、离席时，应帮助隔座长者或小辈拖拉座椅。 （二）餐巾的使用 1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 2、养成必须等到大家坐定后，才可使用餐巾的习惯。 3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般礼仪 1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。 2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。 3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼长者和小辈，帮其添饭。 4、口内有食物，应避免说话。 5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。 8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。 9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。 12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。 14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。 15、不得用筷子敲击碗、盘、盆、桌。 16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可。 17、如欲取用摆在同桌其他人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。 18、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪。 19、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。 20、主食进行中，不得抽烟。 21、进餐的速度，宜细嚼慢咽不宜太快。 22、餐桌上不能谈悲戚、有争议之事，否则会破坏欢愉的气氛

9，外出用餐要注意那些小礼仪

宴请礼仪 一、餐桌礼仪餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。（一）就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。4、切忌用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。4、口内有食物，应避免说话。5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。15、如餐具坠地，可请侍者拾起。16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。二、宴客礼仪 （一）座位的礼仪一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。 （二）桌次的顺序一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。 （三）席次的安排宾客邀妥后，必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一，但基本原则相同。一般而言，必须注意下列原则：1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为卑。故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。7、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座，则华人与外宾杂坐。8、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应烙遵。如某君已为部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，不能将某教授排在该部长之下。9、座位的末座，不能安排女宾。10、在男女主人出面款宴而对座的席次，不论圆桌或长桌，凡是八、十二、十六、二十、二十四人（余类推），座次的安排，必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人（余类推）为宜。11、如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑，宾客一旦上桌坐定，看看左右或前后宾客，尊卑井然。
让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。 吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。 夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。 要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。 用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；确需要与家人谈话时，应轻声细语。 吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。 在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。 吃饭时要精神集中

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