葡萄保存

葡萄保存.鲜葡萄保存方法和步骤:1。新买的葡萄不要全洗。葡萄表层有天然保护。如果水洗，会很快氧化变质。该洗多少洗多少。2.很多朋友买了fresh 葡萄就迫不及待的把它的枝干去掉，为你的清洁和吸引虫子提供了方便。因为去蒂后，葡萄会暴露在空气中，不仅会吸引虫子还会加速氧化。

葡萄不用冲洗，直接放在盘子里用保鲜膜封好，防止大量空气减缓氧化。4.放冰箱冷藏。如果是水洗葡萄，一定要冷藏，尽可能减缓变质。温度不能太低也不能太高，零度左右即可。5.不要泡在水里。当你用水冲洗时，水中有许多气泡。如果将葡萄长时间浸泡在水中，更容易变质。6.不允许堆放。如果发现个别葡萄变质，就要分开扔掉。

葡萄易腐，收获后脱粒，不利于储存和运输。下面介绍葡萄的保鲜方法:熏蒸:将葡萄放在密闭的房间里，然后放入熏蒸剂，让其自然蒸发。常用的熏蒸剂包括仲丁胺和二氧化硫。一般仲丁胺浓度为0.1ml/kg 葡萄，二氧化硫浓度为1020ppm。另外每立方米空间可以用23克硫磺熏蒸2030分钟，然后通风，效果也很好。这些熏蒸剂主要用于防止葡萄在储存过程中被真菌感染而引起腐烂。

充分混合后，装入几个小纸袋中，一个半月换一次药袋。坛子法是将处理好的葡萄分层放入已灭菌的坛子中，每层高1520cm，用竹帘支架支撑，内装聚乙烯塑料薄膜，密封扎紧，置于阴凉处。法藏沟南北走向，深度80cm，顶部宽30m，底部宽1m。沟底覆盖着10厘米厚的干沙。已处理葡萄在沟底沙地上一次划一只耳朵。湿砂1层葡萄 34层即可叠放，最后铺2030cm厚湿砂。

1，葡萄常温下只能保存2到3天，在冰箱里保质期可以延长3到5天，最长一周。放入冰箱前不要分开葡萄，要和果蒂一起放入冰箱。葡萄含水量较高，放入冰箱前不宜清洗或弄湿。葡萄的表面要晾干，用干纸封好，放入保鲜袋，压实缝隙排出空气，再放入冰箱的保鲜层。2.如果葡萄存放时间短，想随时取出，可以将葡萄分解成颗粒。

1、放在阴凉处这个方法是针对没有冰箱的朋友的。如果他们刚买了生鲜葡萄而家里没有冰箱，这时候也不要慌。你可以把葡萄放在阴凉处保存就可以了。重点不是清洗，而是用报纸包好，这样可以保存3 ~ 5天。2、保鲜膜密封这种方法也适合没有冰箱的朋友。将吃剩的葡萄直接放入盘中，然后用保鲜膜密封，防止大量空气氧化Puao。

3.冷藏保存你可以把没吃完的葡萄放在一个盘子里，注意不要清洗，然后放入冷冻室。温度不要太低，一般在0℃左右，可以持续保存到一周，但是要尽早吃。4.加防腐剂如果想长期保存葡萄还可以加一种果蔬防腐剂来保鲜。可以将葡萄浸泡在树叶中喷洒，然后放入冰箱冷藏室，这样可以保存到保存到一个月不变质。

1，低温烘干保存:这个保存方法适用于我们买的葡萄需要存放几天的情况。首先要做的是，一买回来就去保存以免太久软烂。我们选择新鲜的葡萄和葡萄粒上的葡萄藤一起切，这样葡萄粒上的果肉就不能露出来了。这个保存 葡萄居然让葡萄软烂了。我们准备准备一个稍微好一点的保鲜袋，有密封条，把面巾纸放进去。

2.做成葡萄罐。其实，葡萄Made葡萄Canned保存几个月甚至半年都不会坏，我们把葡萄清洗干净，然后把葡萄的皮去掉，放进锅里。再加一点冰糖进去，然后我们煮一会儿，让葡萄罐再浓一点，这样我们就可以用平时喝完的罐装瓶了，而且一定要无杂质，干燥。葡萄的易拉罐做好之后稍微放凉，然后将葡萄的易拉罐放入瓶中，向后扣好。