本文目录一览

1，春节有什么传统美食

饺子，汤圆，年糕，煎堆，角仔，粽子，糍粑
汤圆，饺子
年糕，窝头
饺子，饼
年糕，汤圆

春节有什么传统美食

2，春节的饮食文化有哪些

年夜饭，吃饺子等。
分地区的哦，有些北方会吃饺子什么的，南方会吃汤圆。 然后都是选择一些比较有意头的菜，例如鱼（年年有余），芹菜（勤奋），葱（聪明）之类的。然后还有鸡（有一句古话说：无鸡不成宴）什么的。

春节的饮食文化有哪些

3，春节的饮食文化20字

春节的饮食文化20字1. 新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕，宁波的水磨年糕，北京的红枣年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。2. 北方人过年吃饺子。饺子中有的饱里放糖，用意是吃了新年日子甜美;有的饱里放花生(称长生果)，用意是吃了人可长寿;有一只饺子饱中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼(余)”。

春节的饮食文化20字

4，春节饮食文化的作文

在我国绚烂的文化中，节日也有着悠久的历史和传统习俗，饮食文化最为突出，比如春节要吃饺子；在元宵节吃元宵；端午节要吃粽子；中秋节要吃月饼……但在这么多传统节日里，我最喜欢春节。　　春节是一年中最重要的节日，当然古老的风俗也非常多。在春节的前七天，也就是腊月二十三的时候，家家户户都要打扫房间，扫去一年的灰尘，迎接新年的到来。腊月二十九，每户人家都要贴春联，又叫门对，还有窗花、年画、福字。福字一般都要倒着贴，代表新年的福气到了。还要全家人一起包饺子。　　每当春节午夜的钟声敲响时，我的心情就无比激动，因为这表示新的一年开始了，新的生活开始了。这时，我们全家就开始围坐一起吃饺子，大人开始放鞭炮和焰火了。提到放鞭炮，我不禁想起了宋代的诗人王安石写的《元日》：　　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；　　千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。　　这是对春节最真实全面的写照。　　每年春节，不管老老少少，都要在12点以后睡觉，这叫守岁。第二天大年初一，我们要穿上漂亮的新衣服，一家人到其他亲戚家拜年。每个人的脸上都洋溢着笑容，相互说着祝福的话语！拜年的时候，长辈还会给晚辈压岁钱呢！　　春节是我国最古老的传统的节日，它会永远流传下去的。

5，新年的食物传统文化

中国的传统习俗，过年通常离不开馄饨、饺子、元宵、年糕、长面等等。在北方地区除夕夜，十二点钟声一敲，许多人家就开始吃饺子了，因为此时正是子时，取其“更岁交子”、新旧交替之意。而饺子形如元宝，取其“招财进宝”、“财源广进”之意。所以，饺子深为人们所青睐，成为年夜饭里必不可少的主打食品。而长面，也称“长寿面”，寓意寿长百年。　　南方地区的年夜饭多是吃年糕。“糕”与“高”谐音，象征来年生活、事业步步高升、升官发财交好运。新年吃饭，炒青菜是家家必备的盘中餐，表示“亲亲热热”；家家必吃豆芽菜，因黄豆芽形同“如意”，可寄语“如意吉祥”；每顿须有大鱼，但切忌一次吃光，表示“富贵有余(鱼)”。其他的如吃芋头(年年有余)、吃枣(春来早)、吃杏仁(幸福来)、吃豆腐(全家福)、吃年糕(年年高升)等各地有各地的饮食习惯。　　如四川、重庆地区的人春节第一餐要吃汤圆。用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆，润甜可口。　　湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。　　湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。　　荆州、沙市一带，春节第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。

6，过春节中关于吃的有什么习俗

走遍神州尽享美味 春节全国各地饮食习俗简介 春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能给自己和家人带来好运。现简述我国部分地区的饮食习俗，以飨食客： 东北东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多则上百斤，少的也有几十斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。 西北西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。 豫南豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，为发财之意。 上海上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽(也叫“如意菜”)象征万事如意，吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财。 四川除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆。 湖南湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。 大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆；爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登；红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。 回族回族初一吃面条和炖肉，到初二才吃饺子。 壮族壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽”。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示团圆。参考资料：http://news.tom.com

7，中国传统春节吃什么

我国民族众多，各地习俗不同，使华夏文明的饮食文化也是丰富多彩。按照各地的传统，人们过年的饮食习俗也是大相径庭的：例如北方人吃饺子，南方人吃汤圆、年糕；福建人初一早上吃面条；河南人吃饺子煮面，寓意捞财；回族人正月初一吃面条和炖肉，初二才吃饺子；荆州一带，春节第一餐要吃鸡蛋，意味着“实实在在，吉祥如意”。许多中国人对这农历新年第一餐非常讲究，虽然吃法都不一样，但是目的只有一个，那就是希望在新的一年里平平安安，吉祥如意。 山东：面塑王国浙江：年糕 年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。 河南：饺子煮面 河南部分地区，大年初一家家吃饺子煮面，名“金丝穿元宝”，也叫“银钱吊金龟”，盖因饺子太像元宝了，子夜时饺子煮熟了捞食，谓之“捞元宝”，而且是今年捞到明年，还不发大财？ 广西：粽子 广西人过年家家户户要包粽子，那可是件大事。提前两三个星期就要准备了，要备好料，年货市场那是要去跑好几次呢！绿豆要去壳，五花肉呢，要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活，还是个力气活，要用上一整天的时间。那天，最好是找一个特大的锅子，包好的大粽粑放在锅子里，要好好地煮上十来个小时，这样粽粑里面的东西才能如发生了化学反应般，各种香味儿融合在一起。煮好的粽子，可以用钩子一个个勾起来，挂在屋檐下或阳台上(不能太阳晒)，隔三差五地还要用水煮煮透，这样啊，整个正月里都不会坏。在广西，粽子不仅仅是为了纪念历史人物屈原，粽子也不仅是逢年过节的送礼佳品，广西人赋予了粽子新的意义，广西人更把粽子当作是一种吉祥物，年年粽年年中，广西人包粽子吃粽子图的是一种吉利了。
吃什么都好，就是得，吃的合适。不要盲目的吃。要出去健康。也要吃出开心。饺子。鸡鸭鱼肉样样要吃，但也要吃的愉快，怎样才能吃的愉快呢?就是要吃的适量，谢谢。。。
饺子
饺子
饺子啊
腊八粥 “腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。 年糕 春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。 年三十吃饺子。 年初一吃饺子，面条（寓意长寿）。 十五吃元宵。

文章TAG：春节  饮食  饮食文化  文化  春节的饮食文化  
下一篇