冰激凌自制,哈根达斯冰激凌自制

how自制冰激凌冰激凌。怎么样自制好吃冰激凌？手工冰淇淋怎么做？奶油(可以加水果)冷冻奶油可以打，也可以自己买冰激凌机，买冰激凌粉，上面有说明，自制 冰激凌方法可以随你喜欢:1，买一瓶可乐或者其他软饮料，放点柠檬进去(可乐喝起来会有红酒的味道)，再加点草药冰激凌，就ok了。这是最简单的。

买一个:冰激凌模具或者淘宝上的点心模具，然后用榨汁机把你喜欢的食材放进去榨成汁，再倒入模具放冰箱里冻成固体。冰激凌至于你放什么配料，我喜欢加夏天的牛奶，几个草莓，几个香蕉，倒点外面卖的柠檬汁。然后挤一片果汁倒入模具里冻成固体。其实怎么做并不重要。重复该方法本身。重要的是你选的食材好，选的好味道才美。如果没有，味道不好，方法就是多尝试。

它是一种冷冻乳制品，其物理结构是一个复杂的物理化学体系。气泡分散在带有冰晶的连续液体中，其中含有脂肪颗粒、乳蛋白、不溶性盐、乳糖晶体、胶体稳定剂、蔗糖、乳糖和可溶性盐。这样一个由气相、液相、固相组成的三相体系，可以看作是一个含有40%到50%体积空气的部分冻结泡沫。冰淇淋的质量标准见国家行业标准SB/T1001399。

准备食材——牛奶480ml，鸡蛋(只加蛋黄)，白糖3颗(可随意增减)40g——Step-1。准备材料和容器。2.打开鸡蛋只要蛋黄。3.慢慢加热牛奶。用小火加热到80度左右。一定要用小火加热，防止烧焦。4.在蛋黄中加入糖，搅拌至乳白色。这个过程很累，一定要认真仔细的玩。5.蛋黄打好后，慢慢将加热的牛奶倒入蛋液中。(搅拌均匀后可以再继续加热。

自己做的冰淇淋比外面买的干净。在家自学做冰淇淋。可可冰淇淋:原料:可可粉、鲜奶、奶油、坚果糊、白糖、蛋黄。制作方法:1。先将鲜牛奶煮沸，然后将大部分热牛奶与可可粉混合备用。2.将剩余的热牛奶加入坚果糊中，调成稀糊状备用。3.将白糖放入蛋黄中搅拌，然后加入稀糊坚果糊牛奶搅拌均匀。4.将煮好的巧克力牛奶慢慢倒入糖和蛋黄的混合物中，搅拌均匀。

自制冰淇淋材料:淡奶油(100ml)和牛奶(100ml)。辅料:糖20g、香草粉、可可粉或少许咖啡。做法:1。将糖分几次加入鲜奶油中。2.将牛奶加入一个碗中，搅拌均匀。3.根据口味，加入香草精、可可粉、椰丝。如果没有这些原料，就不需要添加任何东西，一样好吃。放入冰箱，半小时后取出，发现表层已经结冰，底层还是液体。

这一天要热了。冰淇淋、冰棍、冰沙都要提前准备好。家里有果酱或水果的童鞋，可以发挥你的想象力，创造出自己的独特冰激凌。材料淡奶油120毫升，牛奶225毫升(一袋)，蛋黄3个，糖50克。1.在蛋黄中加入糖，搅拌均匀。2.加入牛奶，搅拌均匀。3.然后倒入小锅中，小火加热。一边加热，一边搅拌至粘稠(不要沸腾)。关火，晾凉备用。4.将淡奶油打匀，加入凉步骤(3)的蛋黄液中，然后放入干净的容器中，放入冰箱冷冻。