冰激凌自制,哈根达斯冰激凌自制

自己做的冰淇淋比外面买的干净。多乐全球美食剧。材料:淡奶油200g鸡蛋，4个炼乳120g细糖30g无搅拌的超简单哈根达斯冰淇淋。准备好材料，将蛋清和蛋黄分开，将蛋清放入无水无油的盆中，分三次加入细砂糖，用打蛋器打至难以起泡，将打好的蛋白放入冰箱，取出放入冷藏室。打蛋器不需要洗。当出现线条时，加入精制牛奶。高速搅拌一分钟，加入蛋黄。(可以先加入15g可可粉和适量的牛奶搅拌在蛋黄里再加入，这样会有巧克力的味道。)用打蛋器打散，然后用刮刀切拌均匀~加入三分之一打好的蛋清，搅拌均匀再加入，搅拌均匀三次。将搅拌好的雪糕糊倒入保鲜盒，放入冰箱冷冻一夜。

冰淇淋制作方法简单香草冰淇淋GC8010(1升)糖500克全脂牛奶100毫升盐少许淡奶油70毫升浓缩香草粉1/2茶匙混合奶油牛奶150毫升方法；将糖、牛奶和盐放入容器中搅拌均匀，然后加入混有奶油、鲜奶油和香草粉的牛奶搅拌均匀，然后开始制作。传统香草冰淇淋GC8010(1升)糖500 g全脂牛奶250 ml鸡蛋1个淡奶油250 ml香草粉2茶匙盐少许做法:将糖汁、盐和牛奶放入锅中加热至沸腾，同时搅拌，然后关小火，将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，然后倒回锅中继续小火加热，继续搅拌至粘稠，23分钟后关火。

牛奶冰淇淋原料:奶油200ml，糖适量，蛋清2个，蛋黄1个或各种果酱香草精。具体做法:1。鲜奶油中加入1汤匙白糖，搅拌均匀备用；2.另取一大碗，加入蛋清，充分搅拌至起泡，加入适量糖，继续搅拌；3.将蛋黄加入搅拌均匀的蛋清中，充分混合后，加入香草精再次搅拌；4.搅拌后放入鲜奶油碗中继续搅拌。如果不喜欢鸡蛋冰淇淋，可以直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，搅拌均匀；5.把拌好的食物放在冰柜里冷冻，23小时左右就可以吃了。

随便你:1。买一瓶可乐或者其他软饮料，里面放点柠檬(可乐喝起来会有红酒的味道)，再加点香草冰激凌，就ok了。这是最简单的。买冰激凌粉，上面有说明。我也试试。我也想试试。郝，我试试。我会试试看。周末我做了巧克力冰淇淋。味道很好，也可以当奶昔吃。材料:鲜奶1袋(1 kg)，蛋黄3个，巧克力和糖(这两样东西看你喜好)。做法:1。在3个蛋黄中加入4汤匙糖，用打蛋器顺时针打成乳白色，大约需要5到10分钟。

3.将煮好的巧克力奶慢慢倒入打好的蛋黄中，边加边搅拌(否则蛋黄会煮烂)。4、然后用小火煮一下，就可以了(这个过程中可能会有蛋黄，我没有筛过)。5、冷却后放入冰箱冷冻(冷冻前要用雪糕机搅拌，即使没有也免了)，中间要拿出来搅拌几次。6.当它没有完全冷冻时，它可以用作奶昔。备注:1。高乐高有其他口味可供选择。2.虽然不是用冰淇淋机搅拌的，但是味道还可以。

冰激凌.奶油(可以加水果)冷冻奶油可以打，也可以自己买冰激凌机。1.苹果冰激凌材料:苹果500g，糖150g，鲜奶2瓶。工艺:将苹果洗净，去皮去核，切成薄片，搅拌成浆，加入白糖和1000克开水，加入煮牛奶，搅拌均匀，倒入容器中，冷却，然后放入冰箱冷冻。特点:果实清香可口。2.香蕉冰激凌材料:香蕉750g，柠檬1个(或一小碗柠檬汁)，奶油450g，糖450g。

特点:味美清香，风味独特，助消化，清火通便。3.西瓜冰激凌材料:西瓜瓤1500g，鸡蛋2个，糖400g，工艺:将西瓜瓤打碎，取出瓜子，加入糖、鸡蛋和1000克开水，搅拌均匀，然后高温加热杀菌，冷却，放入冰箱凝固。特点:香甜可口，色彩鲜艳，1.取4个鸡蛋的蛋黄，打碎。超市有专门的鸡蛋分离器卖，非常好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。