礼貌礼仪培训,餐厅服务员的礼貌礼仪培训

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迎宾礼迎宾礼是服务员进店时的一种接待礼仪。在日常使用中，问候语分为以下几种。问候和祝贺是主要语言。(1)第一次问候。客人刚进火锅店，第一次见客人。服务员应该说:“您好，先生(女士)(或欢迎光临)。我是服务员XX(我是小X)。我很高兴能为几个人服务。”这是客人的第一印象，很重要。我统计了200多个学生的店面，发现服务好的店培训比服务差的店至少好15%。

(2)时效性问候。会见客人时，要按照早、中、晚的大致时间打招呼(3)对不同类型的客人打招呼。在火锅店用餐的客人类型很多，火锅店的服务人员要根据客人的不同类型打招呼，比如对生日的客人说“生日快乐”，对新婚的客人说“新婚快乐”。(4)节日问候。节日问候一般用在节前或节后的问候语言中，如元旦(大年初一)、国庆节等，可以问候“节日快乐* *新年快乐*”等。

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在人际交往中，其外在的形式、外貌、着装、举止总是一种信息，已经在不知不觉中传递给了对方，而这些信息无疑会影响到交往活动的全过程，或好或坏。行为心理学家做过一个实验，证明了人与人接触的前四分钟是形成人的感知的一个至关重要的时间区域。对这四分钟的感知会在很长一段时间内影响以后的沟通，甚至影响整个沟通的过程。这种知觉效应在心理学上被称为“光环效应”。

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Hotel礼貌礼仪培训内容如下:1 .自然直立，头部挺直，前额微垂，眼睛直视前方，面带微笑。2.在引导客人时，你要站在客人的一边，用同一只手引导，尽量引导他们正视自己想去的地方。3.离客人2米远时，要主动鞠躬问好。与客人交流时，要与客人保持60厘米、1米的距离，眼睛要盯着客人的三角形。你不应该上下打量客人。如果客人的身高较低或声音较低，应站在客人的左边，认真倾听。

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如果不及时接电话，不道歉，甚至极度不耐烦，都是非常不好的行为。尽早接电话会给对方留下好印象，让对方觉得自己受到重视，当你确认对方在打电话时，一般会自我介绍。如果没有介绍或者听不清楚，要主动问一句“请问你是哪位？”能为你做什么？你在找谁？然而，人们习惯于拿起话筒问:“喂！是谁呀？“这在对方听来很陌生，很遥远，缺乏人情味。